Salată de legume cu ciuperci

Broccoli - 100-150 g
Ardei gras roșu (mare) - 1 buc.
Champignons - 4 ciuperci
Frunze de salată - 2-3 buc.
Ulei de măsline după gust
Tomate - 1 buc.
Sarat la gust
Ardei măcinat - după gust

Proteine 1,6 g
Grăsime 4,5 g
Carbohidrați 5,4 g

O rețetă simplă pas cu pas cu o fotografie a preparării unei delicioase salate de legume cu șampanie fără maioneză.

Porții pe container: 2 porții.

Instrucțiuni pas cu pas

Salata de legume cu ciuperci este un fel de mâncare gustoasă și sănătoasă care poate fi preparată rapid acasă. Salata conține șampoane proaspete, care sunt consumate în siguranță crude. Dar, dacă se dorește, ciupercile crude pot fi înlocuite cu murate sau prăjite în puțin ulei. Broccoli, ca și ciupercile, în această rețetă nu necesită tratament termic suplimentar. Acest tip de salată, îmbrăcată cu ulei de măsline, este potrivită pentru persoanele care aderă nu numai la vegetarianism, ci și la o dietă crudă. Puteți adăuga orice condimente la discreția dvs. Și, de asemenea, gustul felului de mâncare poate fi luminat prin stropirea salatei preparate cu suc de lămâie.

Pasul 1

Luați broccoli, clătiți bine sub apă curentă, radeți excesul de umiditate și separați inflorescențele de tulpina densă. Dacă mugurii sunt prea mari, tăiați-i în jumătate.

Pasul 2

Clătiți ardeiul gras, tăiați blatul cu o coadă, curățați mijlocul semințelor. Tăiați leguma în fâșii mici.

Pasul 3

Spălați bine ciupercile sub apă rece, tăiați orice pete întunecate din ciuperci, dacă există, și tăiați baza densă a tulpinii. Apoi tăiați ciupercile în felii.

Pasul 4

Clătiți frunzele de salată și roșii și îndepărtați umezeala de pe frunze. Tăiați roșia în jumătate, îndepărtați baza densă și tăiați jumătățile de roșii în felii. Frunzele de salată pot fi culese pur și simplu manual sau tăiate în bucăți mari cu un cuțit. Așezați toate alimentele tocate într-un castron adânc și adăugați puțin ulei de măsline.

Pasul 5

Se condimentează cu sare și piper după gust și se amestecă bine folosind două linguri pentru a nu zdrobi roșiile. Salata de legume dietetice cu ciuperci fără maioneză este gata, serviți vasul imediat. Bucura-te de masa ta!