BCAA este un supliment alimentar care conține aminoacizi. Acești compuși nu sunt produși în mod natural - intră în organism doar cu alimente proteice.
Recent, experții vorbesc din ce în ce mai mult despre eficacitatea scăzută a unui aport separat de aminoacizi. Ei își susțin punctul de vedere prin faptul că consumul unei bucăți de friptură de înaltă calitate este mult mai ieftin și mai sănătos și există și mai multe proteine acolo. Singura diferență este că, în acest caz, aminoacizii vor pătrunde în organism câteva minute mai târziu decât atunci când se iau BCAA. Să aflăm dacă este într-adevăr așa, care sunt beneficiile, beneficiile și posibilele daune ale BCAA.
BCAA - compoziție și proprietăți
BCAA sunt compuse din trei aminoacizi cu lanț ramificat. Aceștia sunt compuși vitali care pot intra în el doar din exterior, deoarece nu sunt sintetizați în mod natural.
Leucina
Acest aminoacid esențial a fost descoperit accidental, găsit în brânza mucegăită. A fost descris pentru prima dată de oamenii de știință Laurent și Gerard. În medicină, este utilizat în tratamentul bolilor hepatice, anemiei. Printre proprietățile utile se numără:
- sinteza proteinelor în mușchi și ficat;
- normalizarea nivelurilor de serotonină, datorită cărora sportivul este mai puțin obosit;
- scăderea nivelului de glucoză din sânge și stimularea secreției hormonului de creștere hormon de creștere.
În plus, atunci când leucina se descompune, se formează acid b-hidroxi-b-metilglutaric, care are o structură similară cu colesterolul și hormonii anabolici. Prin urmare, facilitează formarea de androgeni.
Necesarul zilnic pentru acest aminoacid la adulți este de 31 mg pe 1 kg de greutate corporală.
Isoleucina
Un aminoacid de neînlocuit care este implicat în metabolismul energetic. O persoană obișnuită are nevoie de 1,5-2 g de izoleucină pe zi, dar pentru sportivi, nevoile sunt mult mai mari. Există o mulțime de acest aminoacid în carne și nuci. De aceea, BCAA poate fi înlocuit cu aceste produse. Singura problemă este că nu puteți mânca multe nuci, deoarece acestea sunt destul de bogate în calorii. Și carnea în cantități mari este greu de digerat. La fel ca leucina, acest aminoacid stimulează secreția de hormoni și întărește sistemul imunitar.
Recepția acestuia trebuie efectuată în conformitate cu toate regulile. În caz contrar, puteți provoca următoarele consecințe nedorite:
- scăderea masei musculare;
- scăderea concentrației de glucoză din sânge;
- somnolență și letargie crescute.
Valine
Valina joacă un rol important în suplimentarea cu BCAA - acest compus este indispensabil pentru creșterea și sinteza musculară. Datorită experimentelor efectuate pe șoareci, s-a dovedit că aportul suplimentar al acestui aminoacid crește rezistența organismului la stres (protejează împotriva schimbărilor de temperatură și a durerii). La fel ca leucina, valina acționează ca o sursă de energie suplimentară pentru mușchi, menține o concentrație ridicată de serotonină, ceea ce face ca sportivul să fie mai puțin obosit după antrenament.
Valina, ca și alți aminoacizi ai suplimentului, se găsește în cereale, carne și nuci.
Important! Suplimentarea cu BCAA și L-carnitină nu trebuie combinată. Aminoacizii pot încetini absorbția acestora.
Concepții greșite despre impactul negativ
Există multe mituri în jurul BCAA. Cele mai frecvente sunt:
- „BCAA sunt substanțe chimice periculoase” nu este. Compușii organici care formează proteine se găsesc numai în produsele naturale. În BCAA sunt în formă concentrată. Dar acest lucru nu face chimia nutriției sportive.
- „BCAA provoacă leziuni ireparabile tractului gastro-intestinal, provoacă ulcer gastric” - așa cum demonstrează studiile clinice, chiar dacă depășești doza zilnică, intoxicația nu se va întâmpla. Suplimentul poate dăuna rinichilor numai dacă este consumat pentru o lungă perioadă de timp peste 10-15 ori peste norma zilnică.
- „Suplimentul alimentar provoacă disfuncții sexuale” este o afirmație care nu este susținută de niciun studiu clinic. Cel mai probabil, acest mit a apărut dintr-o experiență amară cu suplimente sportive pe bază de hormoni. Suplimentele hormonale cauzează probleme de potență.
Efecte secundare reale
Reacțiile adverse apar din cauza utilizării necorespunzătoare a unui supliment sportiv. BCAA poate provoca eructații, arsuri la stomac și probleme cu scaunele. Acest lucru se întâmplă atunci când medicamentul este luat pe stomacul gol.
Aminoacizii activează activitatea sistemului digestiv, sucul gastric începe să fie produs în cantități mai mari (cu alte cuvinte, tractul gastro-intestinal funcționează în modul complet). Din această cauză apar consecințe nedorite.
Condițional, efectele secundare includ tulpini și rupturi musculare, uzura articulațiilor. BCAA crește rezistența, ajută la creșterea musculară. Din această cauză, persoanele implicate în culturism și alte sporturi depășesc semnificativ activitatea fizică admisibilă. Și acest lucru, la rândul său, este plin de răni. Pentru ca suplimentul să fie benefic, trebuie luat cu înțelepciune.
Efect pozitiv
Efectele benefice ale BCAA sunt bine înțelese și dovedite de cercetare. Când corpul nu are aminoacizi, creșterea musculară se oprește. Pentru o persoană care conduce un stil de viață măsurat, există suficiente substanțe. Dar pentru sportivi, în special pentru sporturile de forță, acestea nu sunt suficiente.
Cu un efort fizic intens, scade concentrația de aminoacizi esențiali liberi din organism (în special leucina). Pentru a umple golul, sunt activate procesele metabolice care distrug proteinele musculare. Acest lucru nu se întâmplă atunci când luați nutriție sportivă.
Aditivul BCAA este o sursă de energie. Reacția chimică a leucinei produce mai mult ATP decât glucoza într-un volum similar. BCAA acoperă consumul excesiv de glutamină în timpul exercițiului. Acest element joacă un rol important în câștigarea masei musculare, controlează sinteza proteinelor și crește concentrația hormonului de creștere.
BCAA ajută nu doar la construirea mușchilor, ci și la scăderea în greutate. Suplimentul normalizează sinteza leptinei. Este un element care reglează pofta de mâncare, consumul și depozitarea grăsimilor.
Leucina saturează corpul cu substanțe nutritive, care potolește foamea. Exercițiile fizice regulate arde calorii și grăsimi - o persoană pierde în greutate.
Contraindicații
În ciuda faptului că BCAA conține aminoacizi necesari organismului, nu toată lumea poate lua suplimentul.
Aditivul este contraindicat în următoarele cazuri:
- patologie pancreatică;
- Diabet;
- tulburări în activitatea tractului gastro-intestinal: gastrită, ulcer, hiperaciditate;
- boli severe ale vezicii biliare, inimii, rinichilor și ficatului.
Dacă o persoană are o sănătate bună, nu există contraindicații enumerate, BCAA nu va afecta corpul dacă instrucțiunile de utilizare sunt respectate cu strictețe.
Nu este recomandat să luați suplimentul fără a consulta un specialist: este posibilă intoleranță individuală la componente.
În caz de reacții alergice, administrarea este oprită imediat.
Rezultat
În ciuda unui număr atât de mare de proprietăți pozitive ale BCAA, popularitatea acestui supliment a scăzut în ultimii ani, ceea ce este asociat cu raționalitatea scăzută a utilizării sale. După cum am discutat la începutul acestui articol, consumul normal este semnificativ mai ieftin decât utilizarea suplimentelor scumpe. Sportivii profesioniști beau aminoacizi tot timpul, deoarece sponsorii le oferă gratuit. Prețul BCAA este ridicat: 300 g vor costa 700 de ruble. Și în funcție de producător și volum, costul ambalării ajunge la 5.000 de ruble și mai mult.
