Aripi de pui la cuptor

Aripi de pui - 1 kg
Zahar de trestie - 2-3 linguri l.
Pasta de roșii - 1 lingură l.
Usturoi - 3-4 cuișoare
Se amestecă ardeiul după gust
Sare comestibilă - după gust
Muștar - 2 lingurițe
Ulei de măsline - 2 linguri l.
Sos de roșii - 200 g
Sos tabasco - 2-3 picături
Sos de chili - opțional
Oțet de vin alb - 2 linguri l.

Proteine 17,9 g
Grăsime 11,6 g
Carbohidrați 0,6 g

Mai jos este o rețetă foto pas cu pas pentru a face aripi delicioase de pui la grătar într-un sos fierbinte și dulce.

Porții pe container: 6 porții.

Instrucțiuni pas cu pas

Aripile de pui la grătar sunt o gustare delicioasă pe care o puteți găti la cuptor acasă. Aripile sunt coapte într-o marinată dulce-picantă cu sos de roșii, zahăr brun, usturoi, muștar, ulei de măsline, oțet de vin și sos Tabasco fierbinte, dacă doriți, puteți adăuga și puțin sos de chili. Aperitivul se potrivește bine cu berea sau orice alte băuturi spirtoase.

Pentru gătit, cel mai bine este să cumpărați pui refrigerat, apoi carnea se va dovedi mai suculentă și mai fragedă. În timpul gătitului, nu îndepărtați pielea, deoarece ea va da o nuanță roșiatică și apetisantă felului de mâncare.

Pentru a pregăti o gustare, trebuie să achiziționați toate ingredientele de mai sus, să deschideți rețeta cu fotografii pas cu pas, care este descrisă mai jos, și să porniți cuptorul pentru a încălzi până la 180 de grade.

Pasul 1

Măsurați cantitatea potrivită de oțet de vin (întotdeauna alb), sos de roșii și zahăr din trestie. Spălați aripile sub apă curentă (dacă au fost înghețate, dezghețați-le natural, fără a folosi cuptorul cu microunde). Verificați aripile pentru pene. Dacă există, îndepărtați-l cu o pensetă.

Pasul 2

Îndepărtați excesul de umiditate din aripile de pui și tăiați a treia falangă, altfel va începe să ardă în timpul coacerii. Se toarnă ulei de măsline în carne și se amestecă bine, astfel încât fiecare aripă să fie acoperită cu grăsime vegetală. Luați un vas de copt (nu trebuie să ungeți cu nimic) și întindeți aripile fără suprapunere, altfel nu se vor coace uniform și nu va apărea o crustă aurie. Se pune la copt într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 10-15 minute.

Pasul 3

Curățați căței de usturoi și tăiați legumele în bucăți mici. Într-un recipient separat, amestecați sosul de roșii cu pastele, adăugați usturoiul tocat, zahărul din trestie și câteva linguri de muștar, amestecați cu un tel și turnați oțetul de vin. Se amestecă din nou, se condimentează cu sare și piper după gust și se adaugă sos de tabasco și chili (opțional). Se amestecă până se omogenizează.

Pasul 4

După ce a trecut timpul alocat, scoateți puiul din cuptor și, folosind o perie de silicon sau o linguriță obișnuită, periați suprafața aripilor cu sosul pregătit. Și apoi întoarceți-vă la cuptor pentru a coace încă 10 minute. Semn de pregătire - o crustă roșiatică se formează uniform și, atunci când este tăiată, sucul roz nu iese din carne.

Pasul 5

Aripile de pui delicioase, roșii, preparate la cuptor într-un sos picant sunt gata. Se servește fierbinte, nu este nevoie de decorare Opțional, aripile pot fi prăjite pe grătar sau pe tigaie. Bucura-te de masa ta!