Piept de pui înăbușit cu legume

Piept de pui - 2 buc.
Ardei bulgar - 2 buc.
Fasole verde - 100-150 g
Sos de soia - 2-3 linguri l.
Suc de lămâie - 1-2 linguri l.
Condiment cu curry - după gust
Ulei de măsline - pentru prăjire
Sarat la gust
Piper negru măcinat - după gust

Proteine 8,6 g
Grăsime 2,4 g
Carbohidrați 13,6 g

Rețetă foto pas cu pas pentru a găti piepturi de pui dietetice înăbușite cu legume într-o tavă.

Porții pe container: 4 porții.

Instrucțiuni pas cu pas

Pieptul de pui înăbușit cu legume este un preparat dietetic delicios care se gătește acasă într-o tigaie cu o cantitate minimă de ulei. Vasul preparat conform acestei rețete foto pas cu pas va atrage persoanele care aderă la o dietă sănătoasă și adecvată (PP). Orezul alb sau brun este cel mai bun pentru garnitură. Fileurile pot fi folosite atât în stare proaspătă, cât și în înghețată, principalul lucru fiind să dezghețați carnea natural și să clătiți bine sub apă curentă pentru a scăpa de gheața rămasă.

Există suficient sos de soia pentru a adăuga o aromă sărată în vas, dar se poate adăuga sare dacă se dorește. Condimentele, pe lângă curry și piper, puteți adăuga oricare după gust.

Pasul 1

Pregătește toate ingredientele de care ai nevoie. Inspectați fileul, tăiați filmele și straturile de grăsime, dacă există, apoi clătiți carnea sub apă curentă și uscați-o. Decongelați fasolea verde sau, dacă sunt proaspete, tăiați cozile și tăiați fiecare păstăie în câteva bucăți. Spălați ardeii grași și tăiați imediat o felie mică de lămâie.

Pasul 2

Tăiați fileul în bucăți medii de aproximativ aceeași dimensiune și puneți-l într-un castron adânc.

Pasul 3

Tăiați ardeii grași în două, curățați semințele și îndepărtați cozile. Pentru ca felul de mâncare să arate mai colorat, se recomandă utilizarea boabelor de piper de diferite culori, de exemplu, un piper este roșu și celălalt este galben. Nu merită să tocați legumele prea fin, este suficient să tăiați în sferturi, astfel încât fâșia de piper să nu fie mai mică decât fasolea verde.

Pasul 4

Într-un castron, adăugați pe pieptul tăiat felii piper negru măcinat, curry, sos de soia și suc de lămâie proaspăt stors. Folosiți o lingură pentru a amesteca bine ingredientele, astfel încât fiecare mușcătură de pui să fie acoperită de condimente și sos.

Pasul 5

Așezați o tigaie mare, cu față înaltă, pe plită cu puțin ulei. Când se încălzește, întindeți puiul și sotati-l la foc mare pentru primele 2 minute, apoi reduceți focul la minim și fierbeți puiul, amestecând ocazional, timp de 15 minute.

Pasul 6

Adăugați fasolea verde în tigaie, amestecați și continuați să fierbeți 3-4 minute, amestecând ocazional.

Pasul 7

Așezați ardeii tăiați în tigaie pe piesa de prelucrat; dacă doriți, puteți adăuga puțină sare legumelor. Se amestecă, se acoperă tigaia cu un capac și se fierbe timp de 7 minute la foc mic.

Pasul 8

Încercați puiul. Dacă este gata, scoateți tigaia de pe aragaz și lăsați-o să stea 5 minute la temperatura camerei.

Pasul 9

Pieptele delicioase de pui înăbușite cu legume sunt gata. Se servește cald cu orez fiert. Se ornează cu ierburi proaspete precum pătrunjelul. Bucura-te de masa ta!