Masa de calorii din carne de porc

Deficitul de calorii este principalul catalizator în procesul de slăbire. Putem spune că aceasta este cea mai importantă condiție. De aceea, cei care doresc să-și mențină corpul în formă trebuie întotdeauna să-și calculeze aportul zilnic de calorii și să țină cont de UJT-ul alimentelor pe care le consumă. Tabelul cu calorii din porc vă va ajuta să calculați KBZHU de carne și organe de porc, precum și feluri de mâncare de porc.

ProdusConținut caloric, kcalProteine, g la 100 gGrăsime, g la 100 gCarbohidrați, g la 100 gSlănină39313,6637,130Slănină ușor sărată, gătită54137,0441,781,43Slănină prăjită la tigaie46833,9235,091,7Bacon, canadian11020,312,621,34Slănină la cuptor54835,7343,271,35Bacon cu microunde47639,0134,120,48Șuncă în suc propriu, vârful șuncă pe os20019,713,260,43Șuncă în suc propriu, vârf de șuncă pe os, copt17722,479,390,6Șuncă în suc propriu, vârf de șuncă pe os, carne slabă12222,713,470,43Șuncă în suc propriu, vârf de șuncă pe os, carne slabă, coaptă13724,144,250,48Șuncă spiralată feliată în suc propriu12918,665,751,18Șuncă în suc propriu, feliată în spirală, coaptă13922,185,11,06Șuncă spiralată feliată în suc propriu, carne slabă10919,253,261,22Șuncă spiralată feliată în suc propriu, carne slabă, coaptă12622,563,781,08Șuncă în suc propriu, tăiat cubulețe15922,827,40,17Șuncă în suc propriu, tăiată pe os, prăjită într-o tigaie11820,893,41,04Șuncă în suc propriu, tăiată pe os, prăjită18026,188,280,17Șuncă în propriul suc, cubulețe, carne slabă12324,342,870Șuncă în suc propriu, cubulețe, carne slabă, prăjită la tigaie15027,754,380Șuncă în propriul suc, felii, carne slabă, prăjită într-o tigaie11620,953,161,05Șuncă în suc propriu, șuncă integrală11219,383,431,02Șuncă în suc propriu, șuncă integrală, coaptă11420,543,130,84Șuncă în suc propriu, șuncă integrală, carne slabă11119,443,211,03Șuncă în suc propriu, șuncă integrală, carne slabă, coaptă11320,573,010,84Șuncă în suc propriu, coadă19122,3511,110,32Șuncă în suc propriu, coadă, coaptă19122,8810,930,33Șuncă în suc propriu, coadă, carne slabă13025,113,330,3Șuncă în suc propriu, coadă, carne slabă, coaptă14524,954,970,34Sunca conservata14417,977,460Sunca conservata, coapta16720,948,430,49Șuncă cu conținut scăzut de grăsimi16218,268,392,28Șuncă slabă, tăiată pe os, prăjită într-o tigaie14827,184,090,74Șuncă slabă, aproximativ 4% grăsime, conservată12018,494,560Șuncă slabă, aproximativ 4% grăsime, conservată, prăjită13621,164,880,52Șuncă slabă, aproximativ 5% grăsime, coaptă14520,935,531,5Șuncă slabă, friptură12219,564,250Sunca tocata31512,7828,191,69Șuncă ușor sărată, fără grăsimi (aproximativ 5% grăsime), prăjită14520,95,51,5Șuncă ușor sărată, carne slabă, prăjită165227,70,5Șuncă ușor sărată, gătită17222,38,30,3Șuncă, aproximativ 11% grăsime, coaptă17822,629,020Șuncă, aproximativ 13% grăsime, conservată, coaptă22620,5315,20,42Șuncă, gătită cu apă (mai mult de 10%), vârf de șuncă pe os17916,0912,131,35Șuncă gătită cu apă adăugată (mai mult de 10%), vârf de șuncă pe os, prăjit18619,4611,481,15Șuncă gătită cu apă (mai mult de 10%), vârf de șuncă pe os, carne slabă10717,933,381,24Șuncă gătită cu apă (mai mult de 10%), vârf de șuncă pe os, carne slabă, prăjită13121,284,71,15Șuncă, gătită cu apă adăugată (mai mult de 10%), dezosată feliată, prăjită într-o tigaie12415,085,134,69Șuncă, gătită cu apă (mai mult de 10%), tăiată cubulețe14913,699,292,72Șuncă, gătită cu apă (mai mult de 10%), feliată pe os, prăjită într-o tigaie15519,857,781,41Șuncă gătită cu apă (mai mult de 10%), cubulețe, carne slabă10314,473,782,82Șuncă, gătită cu apă (mai mult de 10%), cubulețe, carne slabă, prăjită la tigaie12220,93,631,35Șuncă, gătită cu apă (mai mult de 10%), felie de carne slabă, dezosată, prăjită la tigaie12315,095,064,69Șuncă gătită cu apă adăugată (mai mult de 10%), șuncă integrală, dezosată11714,054,994,21Șuncă gătită cu apă (mai mult de 10%), șuncă integrală, prăjită fără os12313,885,464,61Șuncă gătită cu apă (mai mult de 10%), șuncă integrală, carne dezosată, slabă11614,074,864,22Șuncă gătită cu apă (mai mult de 10%), șuncă integrală, carne dezosată, slabă, prăjită12313,885,464,61Șuncă gătită cu apă (peste 10%), carne slabă11317,534,181,2Șuncă gătită cu apă (mai mult de 10%), coadă24314,28201,42Șuncă gătită cu apă (mai mult de 10%), coadă, prăjită23418,1717,291,42Șuncă gătită cu apă (mai mult de 10%), coadă, carne slabă, prăjită13221,694,451,26Șuncă, gătită cu apă adăugată (nu mai mult de 10%), partea superioară a șuncă pe os17213,9912,50,8Șuncă, gătită cu apă adăugată (nu mai mult de 10%), partea superioară a șunca pe os, prăjită16120,18,560,99Șuncă gătită cu apă adăugată (nu mai mult de 10%), partea superioară a șunca pe os, carne slabă9515,433,480,67Șuncă, gătită cu apă adăugată (nu mai mult de 10%), partea superioară a șunca pe os, carne slabă, prăjită12121,413,560,87Șuncă, gătită cu apă adăugată (nu mai mult de 10%), feliată fără os, prăjită într-o tigaie12518,625,051,72Șuncă, gătită cu adaos de apă (nu mai mult de 10%), feliată fără os, prăjită12617,775,481,54Șuncă, gătită cu apă adăugată (nu mai mult de 10%), felie dezosată, carne slabă, prăjită într-o tigaie11918,824,091,75Șuncă, gătită cu apă adăugată (nu mai mult de 10%), tăiată pe os16415,7310,771,1Șuncă, gătită cu apă (nu mai mult de 10%), feliată pe os, prăjită într-o tigaie16620,88,731,54Șuncă gătită cu apă adăugată (nu mai mult de 10%), cubulețe, carne slabă9517,382,291,23Șuncă gătită cu apă adăugată (nu mai mult de 10%), tăiată cubulețe pe os, carne slabă, prăjită într-o tigaie13122,044,31,48Șuncă gătită cu apă adăugată (nu mai mult de 10%), șuncă integrală fără oase12117,065,381,42Șuncă, gătită cu apă adăugată (nu mai mult de 10%), șuncă integrală, dezosată, prăjită11717,994,391,57Șuncă gătită cu apă adăugată (nu mai mult de 10%), șuncă integrală fără os, carne slabă11017,343,971,45Șuncă gătită cu apă adăugată (nu mai mult de 10%), coadă16716,6511,020,66Șuncă gătită cu apă adăugată (nu mai mult de 10%), coadă pe os, carne slabă9118,651,870,71Șuncă, gătită cu adaos de apă (nu mai mult de 10%), coadă, coaptă20018,6213,371,35Șuncă gătită cu apă adăugată (nu mai mult de 10%), coadă, carne slabă, prăjită12820,924,431,2Șuncă, partea de mijloc20320,1712,90,05Șuncă, partea de mijloc, stil rustic, carne slabă19527,88,320,3Gulaș de porc, conserve33313,129,43,9Stomac de porc15916,8510,140Stomac de porc, înăbușit15721,47,260,09Mic dejun turistic (carne de porc), conserve34716,9310,2Intestinele de porc1827,6416,610Intestinele de porc, fierte la foc mic23312,4920,320Sunca tocata de mezeluri, conservata23413,218,92,8Cârnați tocati amatori, conserve3131128,53Cârnați carne tocată separată, conservată27913,623,72,9Cotlete de porc tocate46613,645,70Cotlet de porc47017,540,38,8Sânge de porc, uscat33583,700Plămân de porc8514,082,720Porc ușor, tocană9916,63,10Creierele de porc12710,289,210Creierele de porc, înăbușite13812,149,510Carne în sos alb, conserve2021812,83,8Picioare de porc (copite)21223,1612,590Picioare de porc (copite), fierte la foc mic23821,9416,050Găluște prăjite3031122,514,1Găluște fierte2199,913,913,5Ficat de porc13421,393,652,47Ficat de porc, înăbușit16526,024,43,76Plăcinte la cuptor cu carne tocată și ceapă24512,25,735,5Friptura de porc52415,749,34,2Pancreas de porc19918,5613,240Pancreas de porc, înăbușit21928,510,80Porc prăjit14726,44,50,2Porc10920,630Rinichi de porc10016,463,250Rinichi de porc, tocăniți15125,44,70Plăcinte cu carne și ceapă25412,16,436,4Grăsime de porc din burtă, crudă8571,7694,160Carne de porc "orientală", uscată (deshidratată)61511,862,41,4Slănină de porc3181727,80Porc prăjit31419,626,20Porc gras49111,749,30Carne de porc grasă, conserve48611,548,90Carne de porc sărată, umăr26916,4721,980Carne de porc sărată, umăr, coaptă28717,2823,480,37Carne de porc fiarta37322,531,50Carne de porc sărată, feliată la micul dejun38811,7437,160,7Tocanita de porc235920,43,5Tocanita de porc, conserve34914,932,20,2Carne de porc, filet superior (carbonat)16621,348,330Carne de porc, filet (carbonat), coaptă19226,458,820Carne de porc, filet superior (carbonat), carne slabă13222,394,060Carne de porc, file de sus (carbonat), carne slabă, coaptă17327,236,280Carne de porc, filet (carbonat), cu soluție adăugată17119,4510,260Carne de porc, filet (carbonat), cu adaos de soluție, prăjită peste foc19828,339,420,02Carne de porc, filet (carbonat), soluție adăugată, carne slabă11721,093,480,22Carne de porc, filet (carbonat), cu adaos de soluție, carne slabă, prăjită pe foc17029,655,730Carne de porc, filet superior (carbonat sau cotlet de porc)15521,556,940Carne de porc, vârful fileului (carbonat sau cotlet de porc), prăjit peste foc19626,629,140Carne de porc, vârful fileului (carbonat sau cotlet de porc), prăjit într-o tigaie19629,367,860Carne de porc, file de top (carbonat sau cotlet de porc), carne slabă12722,413,420Carne de porc, file de top (carbonat sau cotlet de porc), carne slabă, tocană17030,544,340Carne de porc, fileu (carbonat sau cotlet de porc), numai carne, prăjită peste foc17327,586,080Carne de porc, file de top (carbonat sau cotlet de porc), numai carne, prăjită în tigaie17230,464,620Carne de porc, filet (carbonat sau cotlet de porc), înăbușită20029,28,310Carne de porc, șuncă de umăr, coaptă28020,4321,350Carne de porc, șuncă de umăr, carne slabă, coaptă17024,947,040Muschiulet de porc14219,47,10Filet de porc, prăjit peste foc20129,868,110Carne de porc, muschi, coaptă14726,043,960Carne de porc, muschi, carne slaba10920,952,170Carne de porc, muschi, carne slabă, la grătar peste foc18730,426,330Carne de porc, muschi, carne slabă, coaptă14326,173,510Carne de porc, pulpa de piept602863,30Carne de porc, piept și umăr, dezosată, carne cu grăsime, prăjită peste foc16228,474,490Carne de porc, piept, carne dezosată, grasă, crudă12722,543,40Carne de porc, gulaș (lomb și umăr), carne slabă14421,235,880Carne de porc, gulaș (lomb și umăr), carne slabă, gătită21129,479,440Carne de porc, gulaș (lomb și umăr), gătit23526,0713,660Carne de porc, grăsime separată de șuncă5795,6861,410,09Carne de porc, grăsime coaptă separată de șuncă5917,6461,860Carne de porc, coadă din spate19319,8711,960Carne de porc, coadă din spate, coaptă23225,9613,420Carne de porc, coadă din spate, carne slabă11921,662,950Carne de porc, coadă de spate, carne slabă, coaptă17528,695,830Carne de porc, loin în general19819,7412,580Carne de porc, coapsă întreagă, prăjită peste foc24227,3213,920Carne de porc, coapse întregi, coapte24827,0914,650Carne de porc, coapse întregi, carne slabă14321,435,660Carne de porc, coapse întregi, carne slabă, friptură20428,579,120Carne de porc, coapse întregi, carne slabă, la grătar pe foc21028,579,80Carne de porc, coapse întregi, carne slabă, coaptă20928,629,630Carne de porc, coapse întregi, înăbușite23927,2313,620Carne de porc, lombă38413,736,50Carne de porc, crestă13322,494,050Carne de porc, crestă pe os16820,488,960Carne de porc, crestată pe os, prăjită peste foc22226,9611,820Carne de porc, crestă pe os, coaptă23026,6412,870Carne de porc, crestă pe os, carne slabă12921,654,020Carne de porc, crestă pe os, carne slabă, prăjită peste foc17429,295,450Carne de porc, crestă pe os, carne slabă, coaptă20427,789,440Carne de porc, crestă pe os, carne slabă, tocană195316,90Carne de porc, crestă pe os, tocană23428,8112,310Carne de porc, crestă, prăjită peste foc17028,195,530Carne de porc, crestă, coaptă19229,627,320Carne de porc, crestă, carne slabă, prăjită peste foc16128,64,360Carne de porc, crestă, carne slabă, coaptă17830,395,310Carne de porc, crestă, carne slabă, crudă12122,812,590Carne de porc, crestă, carne slabă, tocană16328,754,50Carne de porc, crestă, tocană17128,415,470Carne de porc, cotlet42111,441,70Carne de porc, umăr dezosat18617,4212,360Carne de porc, umăr dezosat, prăjit peste foc25925,5816,610Carne de porc, umăr dezosat, copt26923,1118,860Carne de porc, umăr dezosat, carne slabă13218,735,710Carne de porc, umăr dezosat, carne slabă, prăjită peste foc22726,7412,540Carne de porc, umăr dezosat, carne slabă, coaptă23224,2114,30Carne de porc, umăr dezosat, carne slabă, tocană23326,5713,20Carne de porc, umăr dezosat, înăbușit26725,0717,690Umăr de porc32514,729,40Carne de porc, coadă de umăr dezosată15720,547,940,76Carne de porc, coapă de umăr dezosată, prăjită peste foc20224,7311,130,83Carne de porc, coapă de umăr dezosată, coaptă19926,4810,320Carne de porc, coadă de umăr dezosată, carne slabă12321,353,780,82Carne de porc, coapă de umăr dezosată, carne slabă, prăjită peste foc16926,146,740,89Carne de porc, coadă de umăr dezosată, carne slabă, coaptă17527,587,140Carne de porc, coapsă de umăr pe os19419,5612,270Carne de porc, coapsă de umăr pe os, prăjită peste foc23123,7214,350Carne de porc, coapsă pe umăr, coaptă25424,2916,710Carne de porc, coapsă pe umăr, carne și grăsime separat, prăjite într-o tigaie25625,0216,560Carne de porc, coapsă pe umăr, carne slabă14321,225,840Carne de porc, coapsă de umăr pe os, carne slabă, prăjită peste foc19324,999,560Carne de porc, coapsă pe umăr, carne slabă, tigaie prăjită22226,3812,140Carne de porc, coapsă pe umăr, carne slabă, coaptă21725,711,890Carne de porc, coapsă pe umăr, carne slabă, înăbușită22228,0211,290Carne de porc, coapsă pe umăr, înăbușită25526,5415,710Carne de porc, umăr, coaptă29223,2821,390Carne de porc, umăr, carne slabă14819,557,140Carne de porc, umăr, carne slabă, coaptă23025,3313,540Carne de porc, coadă marinată17119,1110,540Carne de porc, șuncă, înăbușită15631,112,560Carne de porc, coaste de mijloc21119,914,010Carne de porc, carne de coasta mijlocie, la grătar peste foc26027,6315,760Carne de porc, carne din coasta mijlocului, prăjită într-o tigaie.27325,8218,050Carne de porc, carne de coasta mijlocie, coaptă25226,9915,150Carne de porc, coaste mijlocii, tocană25526,2915,790Carne de porc tocată în bucăți (picioare, file, omoplați și coaste), carne cu grăsime21118,2214,790Carne de porc, flanc (peritoneu)5189,3453,010Carne de porc, umăr19318,7112,510Carne de porc, umăr, coaptă31723,4724,010Carne de porc, umăr, carne slabă, coaptă22826,6812,620Carne de porc, umăr, carne slabă, tocană19426,768,870Carne de porc, umăr, înăbușit23524,8814,330Carne de porc, amestecată (picior, file, umăr și coaste)21618,9514,950Carne de porc, prăjită (picior, file, umăr), carne slabă, gătită20127,519,210Carne de porc, friptură (șuncă, file și umăr), carne slabă13421,24,860Carne de porc, subscapularis12821,653,910Carne de porc, parte subscapulară, prăjită peste foc15527,474,230Carne de porc, slabă din coaste de mijloc15221,86,480Carne de porc, carne slabă din coasta mijlocului, prăjită peste foc21629,4610,050Carne de porc, carne slabă din coaste de mijloc, tigaie prăjită22427,6811,80Carne de porc, coasta mijlocie slabă, coaptă21428,8110,130Carne de porc, coaste slabe, tocană21127,9510,140Carne de porc, coaste cu piept cu un strat subțire de carne27715,4723,40Carne de porc, coaste cu piept cu un strat subțire de carne, coapte36120,8930,860Carne de porc, coaste cu piept cu un strat subțire de carne, înăbușit39729,0630,30Carne de porc, coaste de pe umăr18919,3411,820Carne de porc, coaste de pe umăr, dezosate, prăjite peste foc24726,2815,730Carne de porc, coaste de pe umăr, dezosate, coapte27026,418,310Carne de porc, coaste de pe umăr, prăjite peste foc26025,5817,560Carne de porc, coaste de umăr, coapte35921,7529,460Carne de porc, coaste de umăr, carne slabă14020,765,640Carne de porc, coaste de umăr, carne slabă, fără os, prăjită la foc21627,8311,650Carne de porc, coaste de umăr, carne slabă, pe os, coaptă22729,211,380Carne de porc, coaste de umăr, carne slabă, fierte24727,7414,260Carne de porc, coaste de pe umăr, numai carne fără oase, prăjite peste foc21627,8311,650Carne de porc, coaste de umăr, numai carne, dezosată, coaptă21929,211,380Carne de porc, coaste de umăr, fierte27326,4917,710Carne de porc, coaste din spate22419,0716,330Carne de porc, coaste din spate, coapte29223,0121,510Carne de porc, coaste din spate, pe oase, numai carne17220,859,840Carne de porc, coaste din spate, pe os, numai carne, coaptă25524,1517,650Carne de porc, coaste din partea de mijloc cu carne18620,2811,040Carne de porc, coaste din partea de mijloc cu carne, prăjite peste foc22224,4213,040Carne de porc, coaste din partea de mijloc cu carne, coapte24826,9914,680Carne de porc, coaste cu carne, carne slabă13621,794,80Carne de porc, coaste din partea de mijloc cu carne, carne slabă, la grătar peste foc18625,798,360Carne de porc, coaste mijlocii cu carne, carne slabă, prăjită la tigaie21128,849,730Carne de porc, coaste mijlocii cu carne, carne slabă, coaptă20628,829,210Carne de porc, coaste cu carne, carne slabă, tocană20829,039,320Carne de porc, coaste din partea de mijloc cu carne, înăbușită26126,6616,280Carne de porc, untură7485,0580,50Carne de porc, proaspătă, omoplați, piciorul din față, carne slabă separată, crudă12020,263,770Carne de porc, proaspătă, amestec de carne din diferite părți ale carcasei și măruntaielor, separate mecanic, crude30415,0326,540Carne de porc, proaspătă, condimentată, lombară, mijlocie, slabă, crudă10620,392,090Carne de porc, proaspătă, tăiată, tăiată cubulețe (sfoară și umăr), carne cu grăsime, crudă17720,0810,140Carne de porc, file de mijloc pe os17020,719,030Carne de porc, file de mijloc pe os, prăjită peste foc20925,6111,060Carne de porc, file de mijloc pe os, prăjită într-o tigaie23827,6313,320Carne de porc, file de mijloc pe os, coaptă23127,0112,80Carne de porc, file de mijloc dezosat, carne slabă12721,993,710Carne de porc, fileu pe os, carne slabă, la grătar peste foc18026,767,290Carne de porc, file de mijloc pe os, carne slabă, tigaie prăjită19529,567,660Carne de porc, file de mijloc dezosat, carne slabă, coaptă19428,587,950Carne de porc, fileu pe os, carne slabă, înăbușită20030,27,860Carne de porc, fileu pe os, înăbușit24228,2113,510Carne de porc, friptură de șuncă, dezosată, carne cu grăsime, prăjită peste foc15827,574,410Carne de porc, friptură de șuncă, carne dezosată, grasă, crudă12321,643,390Carne de porc, șold3051527,20Carne de porc, carcasă, carne cu grăsime, crudă37613,9135,070Gât de porc (pulpă)34313,631,90Untură de porc din spate, crudă8122,9288,690Grăsime de porc6329,2565,70Grăsime de porc, separată de șuncă5157,5531,87Grăsime de porc, separată de șuncă, reîncălzită5078,7751,572Grăsime de porc, gătită6267,0666,10Grăsime de porc, slănină topită, gătită8980,0799,50Pulpe de porc sărate (copite)14011,6310,020,01Splina de porc10017,862,590Splina de porc, înăbușită14928,23,20Inima de porc11817,274,361,33Inima de porc, tocană14823,65,050,4Urechi de porc23422,4515,10,6Urechi de porc, înăbușite16615,9510,80,2Carne de porc tocată, 21% grăsime26316,8821,190Carne de porc tocată, 21% grăsime, gătită29725,6920,770Carne de porc tocată, 72% carne / 28% grăsime, prăjită la tigaie37722,5931,421,08Carne de porc tocată, 72% carne / 28% grăsime, gătită39322,8332,931,39Carne de porc tocată, 84% carne / 16% grăsime21817,99160,44Carne de porc tocată, 84% carne / 16% grăsime, prăjită la tigaie30127,1421,390Carne de porc tocată, 84% carne / 16% grăsime, gătită28926,6920,040,58Carne tocată de porc, 96% carne / 4% grăsime12121,140,21Carne de porc tocată, 96% carne / 4% grăsime, prăjită la tigaie18531,696,20,57Carne de porc tocată, 96% carne / 4% grăsime, gătită18730,557,150Carne de porc tocată, cârnați, conserve24410,620,44,3Coada de porc37817,7533,50Coada de porc, carne și os42216,839,40Coada de porc, fiartă3961735,80Șnițel de cotlet de porc4031932,28,8Șnițel de porc mărunțit47313,542,59Obraz de porc (obraji, dolari)6556,3869,610Escalopă de porc36318,132,30Limbă de porc22516,317,20Limbă de porc, fiartă302,226,20621,9260Limbă de porc, tocană27124,118,60

Puteți descărca tabelul complet pentru al putea folosi întotdeauna aici.

Priveste filmarea: Reteta - Piept de porc cu sorici crocant. Bucataras TV (Noiembrie 2024).