Vitamina D2 - descriere, beneficii, surse și normă

Pentru prima dată, vitamina D2 a fost sintetizată din grăsimea de cod în 1921 în timpul căutării unui panaceu pentru rahitism, după un timp au învățat să o obțină din ulei vegetal, după ce au prelucrat-o anterior cu lumină ultravioletă.

Ergocalciferolul este format dintr-un lung lanț de transformări, al cărui punct de plecare este substanța ergosterol, care poate fi obținut exclusiv din ciuperci și drojdie. Ca urmare a unei transformări atât de lungi, se formează multe substanțe secundare - produse de descompunere, care, în cazul unui exces de vitamină, pot fi toxice.

Ergocalciferolul este o pulbere cristalină incoloră și inodoră. Substanța este insolubilă în apă.

Vitamina D2 ajută la absorbția calciului și a fosforului și acționează și ca hormon, prin intermediul receptorilor care afectează funcționarea organelor interne.

Vitamina D2 este solubilă în ulei și este adesea disponibilă sub formă de capsulă de ulei. Promovează absorbția fosforului și calciului din intestinul subțire, le distribuie în zonele lipsă ale țesutului osos.

Beneficii pentru organism

Ergocalciferolul este responsabil în principal de absorbția fosforului și calciului în organism. În plus, vitamina are o serie de alte proprietăți importante:

1. reglează formarea corectă a scheletului osos;
2. activează sinteza celulelor imune;
3. controlează producția de hormoni ai suprarenalei, glandei tiroide și hipofizei;
4. întărește mușchii;
5. participă la metabolismul proteinelor, grăsimilor și glucidelor;
6. are proprietati antioxidante;
7. normalizează tensiunea arterială;
8. ține sub control producția de insulină;
9. reduce riscul de cancer de prostată.

© timonina - stock.adobe.com

Indicații de utilizare

Ergocalciferolul este prescris pentru prevenirea rahitismului la copii. Indicațiile pentru administrarea acestuia sunt următoarele boli:

• osteopatie;
• distrofie musculară;
• probleme de piele;
• lupus;
• artrită;
• reumatism;
• hipovitaminoză.

Vitamina D2 promovează vindecarea timpurie a fracturilor, leziunilor sportive și cicatricilor postoperatorii. Se ia pentru îmbunătățirea funcției hepatice, pentru ameliorarea simptomelor menopauzei, a tulburărilor tiroidiene și a predispoziției la creșterea nivelului de zahăr din sânge.

Nevoia corpului (instrucțiuni de utilizare)

Rata consumului zilnic depinde de vârstă, condițiile de viață și starea sănătății umane. Femeile însărcinate au nevoie de o cantitate minimă de vitamină, iar vârstnicii sau sportivii profesioniști au nevoie de surse suplimentare.

În timpul sarcinii, vitamina trebuie utilizată cu precauție extremă, deoarece este capabilă să pătrundă în placentă și să aibă un efect dăunător asupra dezvoltării fătului.

În timpul alăptării, de regulă, aportul suplimentar de vitamine nu este prescris.

Contraindicații

Suplimentele de ergocalciferol nu trebuie luate dacă:

• Boli hepatice grave.
• Procese inflamatorii și boli cronice de rinichi.
• Hipercalcemie.
• Forme deschise de tuberculoză.
• Ulcerul intestinal.
• Boli cardiovasculare.

Femeile gravide și persoanele în vârstă trebuie să ia suplimentul numai sub supraveghere medicală.

Conținut în alimente (surse)

Alimentele conțin cantități neglijabile de vitamine, cu excepția peștilor de adâncime din soiuri grase, dar nu sunt incluse în dietă în fiecare zi. Majoritatea vitaminelor D pătrund în organism din alimentele enumerate mai jos.

Trebuie reamintit faptul că vitamina D2 nu tolerează prelucrarea prelungită a căldurii sau a apei, de aceea este recomandat să gătiți produse cu conținutul său, alegând cele mai rapide rețete blânde, de exemplu, coacerea în folie sau aburirea. Congelarea nu reduce în mod critic concentrația vitaminei, principalul lucru este să nu supuneți alimentele la dezghețare ascuțită prin înmuiere și să nu vă scufundați imediat în apă clocotită.

© alfaolga - stock.adobe.com

Interacțiunea cu alte elemente

Vitamina D2 merge bine cu fosforul, calciul, vitamina K, cianocobalamina. Împiedică permeabilitatea vitaminelor A și E.

Administrarea de barbiturice, colestiramină, colestipol, glucocorticoizi, medicamente anti-tuberculoză afectează absorbția vitaminei.

Recepția comună cu medicamente care conțin iod poate duce la procese oxidative care implică ergocalciferol.

D2 sau D3?

În ciuda faptului că ambele vitamine aparțin aceluiași grup, acțiunea și metodele lor de sinteză sunt ușor diferite.

Vitamina D2 este sintetizată exclusiv din ciuperci și drojdie; puteți obține suficient din ea doar prin aportul de alimente fortificate. Vitamina D3 poate fi sintetizată de organism singură. Acest proces este de scurtă durată, nu de lungă durată, spre deosebire de sinteza vitaminei D2. Etapele de transformare ale acestora din urmă sunt atât de lungi, încât în ​​timpul implementării lor se formează produse toxice de degradare și nu calcitriol, care previne formarea celulelor canceroase, ca în cazul descompunerii vitaminei D3.

Pentru prevenirea rahitismului și întărirea oaselor, este recomandat să luați vitamina D3 datorită siguranței și absorbției rapide.

Suplimentele cu vitamina D2

Priveste filmarea: Alimentele cele mai bogate în Vitamina D (Noiembrie 2024).