Supă de piure de legume - o rețetă dietetică cu fotografia unui fel de mâncare delicios * Crossfit

Dovlecei - 1 buc.
Ardei gras verde - 1 buc.
Tomate - 1 buc.
Morcovi - 1 buc.
Mazăre verde - 100 g
Verzi la gust
Ceapă - 1 buc.
Sarat la gust
Condimente după gust
Ulei vegetal - 1 lingură. l.

Proteine 0,9 g
Grăsime 0,1 g
Carbohidrați 3,9 g

O rețetă simplă cu fotografii pas cu pas de preparare a unei delicioase supe clasice de piure de legume cu dovlecei.

Porții pe container: 4 porții.

Instrucțiuni pas cu pas

Supa de piure de legume este un fel de mâncare slabă, dietetică, preparat acasă din legume proaspete fără a adăuga carne. Supa conform acestei rețete cu o fotografie se dovedește a fi ușoară și gustoasă, astfel încât poate fi pregătită în siguranță nu numai pentru un adult, ci și pentru un copil. Potrivit pentru pierderea în greutate. Puteți folosi orice condimente pentru prepararea supei, pe baza propriilor preferințe gustative. Dovleceii trebuie luați tineri, iar roșiile trebuie să fie coapte. Mazărea trebuie cumpărată congelată, dar nu conservată. Pătrunjelul și mărarul funcționează bine cu ierburi. Iubitorii de gust picant pot adăuga coriandru în supă. Pentru a face bulionul mai satisfăcător și mai hrănitor, adăugați o lingură de ulei vegetal.

Pasul 1

Pregătiți toate legumele. Clătiți dovleceii, roșiile și ardeiul gras sub apă curgătoare. Curățați morcovii. Dezghețați mazărea verde. Tăiați roșia pe jumătate, scoateți baza și tăiați leguma felii mari. Tăiați baza fermă a dovleacului. Dacă există leziuni ale pielii, atunci curățați dovleceii. Tăiați leguma în bucăți mici (aproximativ 1 până la 2 cm). Tăiați coada de boia și curățați semințele din mijloc. Tăiați leguma în cuburi de dimensiuni medii. Tocăm morcovii în cuburi mici, ca în fotografie. Curățați ceapa și tăiați leguma în bucăți mici.

Pasul 2

Transferați toate legumele pregătite într-o cratiță adâncă sau stewpan, acoperiți cu apă, sare, adăugați pătrunjel proaspăt tocat și o lingură de ulei vegetal. Gatiti la foc mediu pana sunt fierte, pana cand toate legumele sunt fragede.

Pasul 3

Folosiți un blender manual pentru a toca legumele direct în cratiță până când consistența este groasă. Dacă a rămas mult lichid în cratiță în momentul gătitului, scurgeți-le într-un recipient separat și adăugați-le la supă după cum este necesar. Supa vegetariană delicioasă cu piure de legume fără cartofi este gata. Se servesc calde sau reci, se presară cu ierburi proaspete. Bucura-te de masa ta!