Cartofi acordeon cu slănină și brânză - o rețetă cu o fotografie de coacere la cuptor * Crossfit

Cartofi tineri (mari) - 3 buc.
Morcovi - 2-3 buc.
Usturoi - 3 cuișoare
Șalote - 3 buc.
Partea albă de ceapă verde - 3 buc.
Roșii cherry - 6-8 buc.
Pătrunjel - după gust
Bacon - 50-100 g
Brânză tare - 50-100 g
Rozmarin - după gust
Busuioc - după gust
Cremă - 50 ml
Ulei vegetal - pentru lubrifierea matriței

Proteine 9,9 g
Grăsimi 13,1 g
Carbohidrați 10,1 g

O rețetă simplă pas cu pas, cu o fotografie de gătit delicios cartofi acordeon cu slănină și roșii cherry la cuptor.

Porții pe container: 3 porții.

Instrucțiuni pas cu pas

Cartoful Acordeon cu Bacon este un preparat delicios cu brânză și roșii, care se gătește ușor acasă la cuptor. Pentru coacere conform acestei fotorecete, trebuie să luați cu siguranță tuberculi mari de cartofi tineri, deoarece va fi dificil să umpleti legumele mici cu fâșii de slănină. Felierea verticală va satura cartofii coapte cu suc de slănină, făcându-i suculenți și moi.

Vă recomandăm să folosiți smântână cu un conținut scăzut de grăsimi, este permisă înlocuirea acestora cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi sau iaurt natural. Brânza trebuie cumpărată și cu un conținut scăzut de grăsimi, deoarece felul de mâncare este deja suficient de satisfăcător datorită slăninii.

Pasul 1

Pregătește toate legumele enumerate în lista de ingrediente și adună-le în fața ta pe suprafața ta de lucru. Spălați bine cartofii, ierburile, roșiile și morcovii. Curățați partea albă a cepei verzi din film și murdărie. Curățați șalotele și usturoiul.

Pasul 2

Curățați morcovii și tăiați legumele și șalotele în felii subțiri. Folosiți un cuțit ascuțit pentru a toca pătrunjelul mărunt. Curățați cartofii și clătiți bine cu apă.

Pasul 3

Folosiți un cuțit ascuțit pentru a face tăieturi adânci în cartofi, dar nu le tăiați niciodată până la capăt. Incizia trebuie făcută la câțiva milimetri distanță. Tăiați fâșii lungi de slănină în jumătate sau în treimi (în funcție de mărimea cartofului). Așezați o bucată de slănină în tăieturile făcute, așa cum se arată în fotografie.

Pasul 4

Tăiați căței de usturoi felii. Luați un vas de copt, folosind o perie de silicon, periați cu un strat subțire de ulei vegetal. Se toarnă crema, se așează în centrul formei de cartofi. Întindeți felii de morcov, usturoi și ceapă uniform în jurul marginilor. Așezați roșiile cherry întregi. Se condimentează cu sare și piper deasupra, apoi se presară cu ierburi. Trimiteți formularul într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade și coaceți timp de 30 de minute.

Pasul 5

Radeți brânza pe partea mică a răzătorului. Scoateți vasul din cuptor și presărați brânza. Întoarceți foaia de copt să se coacă încă 10-15 minute (până se înmoaie).

Pasul 6

Cartofii delicioși de acordeon cu slănină sunt gata. Se servește fierbinte, garnisit cu frunze proaspete de busuioc și crenguțe de rozmarin. Nu uitați să puneți alte legume într-un sos cremos împreună cu cartofii. Bucura-te de masa ta!