Caserola de varză albă - rețetă cu fotografie de gătit la cuptor * Crossfit

Făină de grâu grosier - 100 g
Ou de pui - 4 buc.
Smântână cu conținut scăzut de grăsimi - 60 ml
Maioneză ușoară - 60 ml
Pudră de copt - 0,5 lingurițe.
Amidon de porumb - 2 linguri. l.
Varză albă - 0,5 capete
Verzi - 1 grămadă
Brânză tare - 7 farfurii (150 g)
Sare comestibilă - după gust
Piper negru măcinat - după gust
Ceapă verde - 2-3 buc.

Proteine 6,1 g
Grăsimi 4,3 g
Carbohidrați 9,2 g

Mai jos este o rețetă simplă pentru o caserolă delicioasă de varză albă la cuptor.

Porții pe container: 8-9 porții.

Instrucțiuni pas cu pas

Caserola de varză albă este un fel de mâncare delicioasă, ușor de făcut acasă. Pentru a face caserola ușoară, trebuie să folosiți smântână cu conținut scăzut de grăsimi (nu trebuie să fie foarte groasă) și maioneză ușoară, puteți folosi și un produs de casă. Vasul este gătit la cuptor la 180 de grade, iar din inventarul suplimentar veți avea nevoie de un mixer sau un tel. Mai jos este o rețetă foto simplă pentru gătirea pas cu pas a caserolei de varză albă cu ou și brânză.

Pasul 1

Pentru a organiza procesul de lucru, colectați toate ingredientele, măsurați cantitatea necesară și așezați-vă în fața dvs. pe suprafața de lucru.

Pasul 2

Pentru a pregăti dressingul, veți avea nevoie de ouă de pui, amidon de porumb, făină cernută, maioneză ușoară și smântână cu conținut scăzut de grăsimi, precum și sare, piper măcinat (opțional) și praf de copt. Luați un vas adânc și un mixer din inventar și puteți utiliza, de asemenea, un tel sau o furculiță.

Pasul 3

Se rup 4 ouă într-o farfurie adâncă, se amestecă. Adăugați o cantitate egală de maioneză și smântână și bateți bine folosind un mixer până se omogenizează. Aceasta este porția lichidă a umpluturii.

Pasul 4

Porțiunea uscată a pansamentului include făină de grâu, amidon de porumb și o jumătate de linguriță de praf de copt. Se amestecă toate ingredientele împreună pentru a distribui uniform praful de copt.

Pasul 5

Ultima parte a formării pansamentului este de a combina baza lichidă de ouă cu făină care curge liber. Introduceți treptat componenta uscată în piesa de prelucrat, amestecând cu un mixer la viteză mică. Asigurați-vă că nu există bulgări în amestecul finit.

Pasul 6

Se ia jumătate de cap de varză și se toacă mărunt, acest lucru se poate face cu un cuțit sau o răzătoare specială.

Principalul lucru este să faceți felii de legume de aproximativ aceeași grosime, altfel nu se vor coace uniform și varza se va crăpa pe alocuri.

Pasul 7

Adăugați sare la varza mărunțită, amestecați bine și amintiți-vă ușor feliile cu mâinile, astfel încât să lase sucul să iasă și să scadă ușor în volum.

Pasul 8

Spălați ceapa verde și ierburi, cum ar fi mărarul. Radeți excesul de umiditate, scăpați de crenguțe uscate sau pene îngălbenite. Tocăm ierburile mărunt. Puneți deoparte o ceapă verde pentru prezentare.

Pasul 9

Adăugați verdeața în varza albă tocată și amestecați bine. Luați un vas de copt (nu trebuie să ungeți cu nimic), schimbați varza cu ierburi, întinzându-l pe suprafață, astfel încât să nu existe niciun tobogan. Apoi luați o lingură și folosiți-o pentru a umple varza cu pansamentul pregătit anterior. Evitați să turnați sosul direct din recipient, deoarece puteți distribui lichidul inegal.

Pasul 10

Luați brânză tare și faceți 6-7 felii subțiri de dimensiuni egale. Așezați feliile deasupra martorului într-un mod asemănător ventilatorului și nu uitați să închideți mijlocul. Trimiteți formularul pentru a coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade pentru o jumătate de oră. Puteți judeca disponibilitatea după crusta roșiatică, prinsă a brânzei și consistența groasă (lichidul ar trebui să se evapore și să se îngroașe).

Pasul 11

Cea mai delicioasă caserolă cu varză albă gătită cu ou și brânză la cuptor este gata. Lăsați să stea la temperatura camerei timp de 10-15 minute înainte de servire. Tăiați în porții și garniți cu felii de ceapă verde. Bucura-te de masa ta!