Spaghete cu pui și ciuperci

Spaghete - 300 g
Morcovi (mari) - 1-2 buc.
Ceapă albă (mare) - 1 buc.
Verzi la gust
File de pui - 1-2 buc.
Ulei vegetal - pentru prăjire
Sarat la gust
Piper negru măcinat - după gust
Brânză tare - 50 g
Cremă 10-15% - 50 ml
Champignons - 200 g

Proteine 12,8 g
Grăsime 7,6 g
Carbohidrați 18,2 g

O rețetă ușor de urmat, cu fotografii pas cu pas cu delicioase spaghete cu pui și ciuperci, gătite într-o tigaie cu adaos de piper și legume, este descrisă mai jos.

Porții pe container: 4 porții.

Instrucțiuni pas cu pas

Spaghetele cu pui și ciuperci este un fel de mâncare delicios făcut din file de pasăre cu ciuperci, morcovi, ceapă și paste lungi, subțiri, făcute din făină de cereale integrale și condimentate cu smântână.

Pentru ca vasul să fie clasificat ca o nutriție sănătoasă și adecvată (PP), este necesar să înlocuiți uleiul de floarea-soarelui cu ulei de măsline și să îl utilizați în cantități mai mici. Crema trebuie să aibă un conținut scăzut de grăsimi.

Dacă se dorește, spaghetele pot fi făcute cu propriile mâini. Pentru a pregăti un fel de mâncare, veți avea nevoie de o tigaie, produsele de mai sus, o cratiță, o rețetă cu fotografii pas cu pas și o jumătate de oră de timp liber.

Pasul 1

Curățați ceapa, clătiți leguma sub apă curentă și tăiați-o în 4 bucăți. Tăiați mărunt fiecare sfert pentru a forma bucăți alungite. Luați o tigaie cu părțile înalte, puneți-o pe foc și turnați ulei vegetal.

Pasul 2

Când uleiul este fierbinte, adăugați ceapa și sotati-o la foc mediu timp de câteva minute, până când leguma se rumeneste. În acest moment, luați morcovii, curățați-i și radeți leguma pe o răzătoare grosieră. Adăugați morcovii în tigaie cu ceapa și continuați să prăjiți 2-3 minute.

Pasul 3

Spălați fileul de pui, tăiați cheagurile de grăsime, dacă există. Tăiați carnea în bucăți mici de aproximativ aceeași dimensiune și puneți-o în tigaie cu legumele prăjite. Umpleți o cratiță cu apă, astfel încât cantitatea de lichid să fie de 2 ori cantitatea de spaghete. Când apa fierbe, condimentați cu sare și paste uscate. Gatiti pana la dente. În timp ce spaghetele fierb, faceți ciupercile. Clătiți bine ciupercile sub apă curentă, tăiați baza picioarelor și tăiați ciupercile în bucăți de dimensiuni medii. Se adaugă ciuperci în tigaie cu alte ingrediente, se amestecă, se sare și se piperează după gust. Se fierbe la foc mic, până se înmoaie.

Pasul 4

Scurgeți spaghetele într-o strecurătoare pentru a scurge excesul de umiditate. Dacă ambalajul pastelor indică faptul că trebuie clătit după fierbere, atunci faceți acest lucru. Adăugați puțină smântână în tigaie, amestecați bine și continuați să fierbeți la foc mic încă câteva minute, apoi adăugați spaghetele.

Pasul 5

Luați verdeață, cum ar fi ceapa verde și busuioc, spălați și tăiați în bucăți mici. Radeți brânza pe partea grosieră a răzătoarei. Adăugați ierburi tocate în spaghete și presărați deasupra un strat de brânză rasă.

Pasul 6

Spaghetele delicioase cu pui și ciuperci fierte într-o tigaie cu legume într-un sos cremos sunt gata. Amestecați sau puneți cu clești înainte de servire, fără a permite pastelor să-și schimbe complet culoarea. Bucura-te de masa ta!