Casă de pui și legume - rețetă, cum se face la cuptor * Crossfit

Conserve de porumb - 150-200 g
Patrunjel proaspat - 1 buchet
Ceapă (roșie sau albă) - 1 buc.
Dovlecei (tineri) - 1 buc.
File de pui - 2-3 buc.
Adjika (sos de roșii) - 200-300 g
Lavash (subțire) - 4 buc.
Brânză tare - 200 g
Smântână (10% grăsime) - 50 g
Usturoi - 2 cuișoare
Sare comestibilă și piper negru - după gust

Proteine 11,5 g
Grăsime 3,2 g
Carbohidrați 5,6 g

Una dintre cele mai bune și mai simple rețete dietetice pas cu pas, cu fotografia unei caserole cu pui și legume este descrisă mai jos.

Porții: 8

Instrucțiuni pas cu pas

Caserola de pui și legume din cuptor este un fel de mâncare foarte gustoasă potrivită atât pentru persoanele care mănâncă o alimentație sănătoasă și adecvată (PP), cât și pentru cei care urmează o dietă. Caserola este săracă în calorii și sănătoasă. Felul de mâncare este ușor de făcut acasă, iar pentru a-l face suculent, urmați recomandările din rețetă cu fotografii pas cu pas, care sunt descrise mai jos. Procesul de gătit poate fi accelerat prin fierberea mai întâi a fileului de pui. Lavash poate fi folosit atât achiziționat, cât și de casă.

Sfat! Luați smântână cu un conținut scăzut de grăsimi, este posibil să folosiți maioneză, dar gătită numai cu mâna dvs. în ulei de măsline.

Pasul 1

Pregătește toate ingredientele de care ai nevoie. Măsurați cantitatea necesară de porumb, după ce ați scurs lichidul. Curățați ceapa, clătiți-o sub apă curentă și tăiați leguma în cuburi de dimensiuni medii. Spălați pătrunjelul, îndepărtați tulpinile dense și tăiați ierburile în bucăți mari. Luați brânza tare și radeți pe o răzătoare grosieră.

Pasul 2

Luați dovleceii, spălați și tăiați bazele dense pe ambele părți. Dacă există pete deteriorate pe piele, tăiați-le. Radeți leguma pe o răzătoare grosieră. Este mai bine să nu folosiți partea superficială a răzătoarelor, astfel încât dovleceii să nu se transforme în terci în timpul procesului de gătit.

Pasul 3

Așezați o tigaie adâncă cu părțile înalte pe plită, turnați puțin ulei vegetal pe fund și întindeți-o uniform pe suprafață cu o perie de silicon. Când tigaia este fierbinte, adăugați ceapa tocată. Curățați câteva căței de usturoi din coajă și treceți legumele printr-o presă, puteți să le faceți direct în tigaie. Se prăjește mâncarea la foc mediu timp de câteva minute, până când ceapa se înmoaie.

Pasul 4

Fileul de pui trebuie tocat mărunt și tocat sau tocat cu un blender. Carnea poate fi pre-fiartă puțin pentru a o face mai suculentă. Adăugați carnea tocată pregătită în tigaie cu ceapa și usturoiul și amestecați. Se prăjește la foc mediu timp de 5-7 minute.

Pasul 5

Luați sos de roșii de casă sau adjika (puteți lua pastă de roșii obișnuită, dar produsul natural are un gust mai bun) și adăugați în tigaie la celelalte ingrediente, amestecați bine. Se fierbe la foc mic timp de 5 minute.

Pasul 6

Adăugați conserva de porumb la ingrediente și amestecați. Continuați să fierbeți la foc mic încă 5 minute.

Pasul 7

Pune dovleceii rasi in tigaie, condimentezi cu sare si piper dupa gust, amesteca bine. Se fierbe timp de 7-10 minute la foc mic, acoperit.

Pasul 8

După timpul alocat, adăugați verdele tocat pe piesa de prelucrat și amestecați. Opriți focul pe aragaz și acoperiți tigaia cu un capac. Se lasă la răcit 15-20 de minute.

Pasul 9

Luați un vas de copt. Un inventar cu margini detașabile va funcționa cel mai bine pentru a facilita accesul la caserolă. Dar, dacă nu este cazul, nu vă faceți griji, orice container va funcționa. Căptușiți fundul și marginile formularului cu hârtie pergament (nu este nevoie să ungeți).

Pasul 10

Puneți pâine subțire de pita pe fundul formularului, astfel încât marginile sale să acopere pereții recipientului - va fi baza caserolei, datorită căreia își va păstra forma.

Pasul 11

Împărțiți piesa de prelucrat în trei părți. Puneți-l pe primul deasupra pâinii pita într-un strat uniform, nivelați cu spatele unei linguri, pentru a nu străpunge pâinea pita.

Pasul 12

Puneți o altă lavash deasupra (puteți tăia marginile în aceasta, principalul lucru este că acoperă întreaga umplutură, dar nu depășește matrița) și întindeți a doua parte a martorului. Repetați din nou acest proces, întinzând o treime din legumele la grătar cu puiul. Luați o felie de brânză rasă (aproximativ o treime) și așezați umplutura deasupra.

Pasul 13

Îndoiți marginile pâinii pita spre interior și acoperiți cu o altă foaie deasupra pentru a termina de modelat plăcinta închisă. Întindeți blatul uniform cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi.

Pasul 14

Luați brânza tare rămasă și întindeți-o uniform pe suprafața pâinii pita, untă cu smântână.

Pasul 15

Puneți matrița într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 20-30 de minute (până se înmoaie). Deasupra ar trebui să apară o crustă aurie, iar caserola să devină mai densă. După timpul alocat, scoateți vasul din cuptor, lăsați-l să stea la temperatura camerei timp de 10 minute. Scoateți caserola din matriță (dacă părțile laterale nu se desfac, apoi trageți-o afară, ținând-o pe hârtia pergament) și separați cu grijă pergamentul pentru a nu deteriora integritatea pâinii pita.

Pasul 16

Caserola dietetică delicioasă, suculentă, cu pui și legume, gata. Tăiați felii și serviți fierbinte. Se ornează cu ierburi proaspete sau frunze de salată. Bucura-te de masa ta!