Supă de piure de linte - rețetă cu fotografie, cum să gătești delicios * Crossfit

Morcovi mari - 1 buc.
Bulion (vegetal sau de pui) - 1,1 l
Boia măcinată - 1 linguriță
Ceapă - 1 buc.
Roșii coapte roșii - 2 buc.
Pasta de roșii - 1 lingură. l.
Lintea roșie - 120 g
Ulei de măsline sau alt ulei vegetal - pentru prăjire
Sare comestibilă după gust
Piper negru măcinat - opțional
Smântână (opțional) - pentru prezentare
Pătrunjel - pentru prezentare

Proteine 1,6 g
Grăsimi 0,9 g
Carbohidrați 4,6 g

Mai jos este o rețetă pas cu pas ușor de pregătit, cu o fotografie a unei supe delicioase de piure de linte.

Porții pe container: 2 porții

Instrucțiuni pas cu pas

Supa de piure de linte este un fel de mâncare delicios, cu conținut scăzut de calorii, pe care îl puteți face cu ușurință acasă. Supa dietetică se bazează pe bulion de pui și linte roșie. Mizați-vă pe propriile gusturi și dorințe. Dacă doriți să gătiți un preparat vegetarian slab, folosiți un bulion de legume. Iată o rețetă foto pas cu pas simplă pentru a face o supă nutritivă cu piure de boia, potrivită pentru PP. Din inventar, veți avea nevoie de un blender sau un mixer.

Pasul 1

În primul rând, pregătiți toate ingredientele vasului. Măsurați cantitatea potrivită de linte roșie, boia de ardei și pastă de roșii. Se toarnă bulionul într-un decantor (pentru comoditate), se spală morcovii și ierburile.

Pasul 2

Luați o ceapă și curățați-o, clătiți leguma în apă rece și tăiați-o în cuburi de dimensiuni medii. Pentru a nu lăsa ochii în timp ce tăiați ceapă, pe lângă legume, udați și cuțitul. Curățați morcovii, tăiați baza cu ierburile și tăiați leguma în cuburi de aproximativ aceeași dimensiune ca ceapa.

Pasul 3

Așezați o cratiță adâncă pe aragaz, turnați puțin ulei de măsline sau orice ulei vegetal pe fund (puteți pune chiar și o bucată de unt). Aranjați morcovii și ceapa tocate, amestecați bine și presărați cu boia. Se prăjește la foc mic timp de 3-5 minute, amestecând ocazional.

Pasul 4

După ce ceapa este limpede și morcovii mai moi, adăugați lintea pre-spălată și uscată și amestecați bine.

Pasul 5

Se toarnă bulionul de legume sau de pui în piesa de prelucrat într-un jet subțire. Dacă ați sărat bulionul în timp ce gătiți, nu este nevoie să adăugați mai multă sare. Dacă nu, adăugați sare și piper acum.

Pasul 6

Așezați pasta de roșii într-o cratiță cu celelalte ingrediente. Se amestecă bine, se așteaptă să fiarbă tigaia, se închide capacul și se fierbe la foc mic până când boabele de linte sunt fragede (aproximativ 15-20 de minute).

Pasul 7

În timp ce linte gătesc, abordați roșiile. Spălați, tăiați partea strânsă a atașamentului legumelor la tulpină și tăiați roșiile în bucăți mici.

Puteți lăsa pielea aprinsă, dar dacă aveți câteva minute de timp liber, atunci este mai bine să opăriți roșiile cu apă clocotită și să le curățați înainte de a tăia leguma.

Puneți roșiile tocate într-o cratiță, amestecați bine, așteptați până fierbe, apoi reduceți focul și continuați să gătiți timp de 5-7 minute.

Pasul 8

După timpul specificat, încercați supa, dacă este necesar, sare sau piper din nou. Se ia de pe foc și se lasă să stea câteva minute. Se transferă într-un castron blender sau piure direct într-o cratiță. Ar trebui să obțineți o masă omogenă, similară în consistență cu piureul de cartofi lichid.

Pasul 9

Supa dietetică delicioasă din piure de linte fără carne gătită cu boia de ardei este gata. Se toarnă în farfurii frumoase, se ornează deasupra cu ierburi tocate mărunt și se servește cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi. Bucura-te de masa ta!