Roșii umplute cu carne tocată - rețetă pentru coacere la cuptor * Crossfit

Orez (cereale lungi) - 1 cană (200 g)
Bulb de ceapă - 1 buc.
Usturoi - 2 capete
Carne de vită măcinată (sau porc) - 700 g
Roșii (mari) - 7 buc.
Sare comestibilă după gust
Piper negru măcinat - după gust
Condimente după gust
Ierburi proaspete - opțional
Ulei de măsline - după cum este necesar

Proteine 7,4 g
Grăsime 8,6 g
Carbohidrați 6,1 g

Porții pe container: 7 porții

Instrucțiuni pas cu pas

Roșiile umplute cu carne tocată este un fel de mâncare foarte apetisant care poate fi preparat rapid și ușor acasă. Lucrul bun despre rețetă este că puteți schimba ingredientele după cum doriți. De exemplu, puteți lua carne tocată din carne de porc, carne de vită, pui și curcan. De asemenea, puteți adăuga diferite legume și condimente după gust. V-am pregătit o rețetă cu o fotografie. Citiți-l cu atenție și începeți să gătiți.

Pasul 1

Mai întâi trebuie să pregătiți orezul. Măsurați cantitatea necesară de cereale, clătiți sub apă curentă, turnați într-o cratiță și umpleți-o cu apă. De obicei, un pahar de orez folosește două pahare de apă. Sare cerealele și fierbe-le până se înmoaie.

Pasul 2

În timp ce orezul se gătește, puteți face ceapa. Acesta trebuie curățat, clătit sub apă curentă și tăiat în cuburi mici. Usturoiul trebuie, de asemenea, curățat și clătit sub apă curgătoare.

Pasul 3

Așezați un recipient mare și lat pe aragaz (puteți folosi o cratiță cu fundul greu). Se toarnă uleiul de măsline într-un recipient, se încălzește puțin și se toarnă ceapa tocată într-o cratiță. Treceți usturoiul printr-o presă și, de asemenea, trimiteți-l în recipient la ceapa. Sote legumele la foc mic.

Pasul 4

Când ceapa și usturoiul sunt ușor prăjite, adăugați carnea tocată într-un recipient. Se amestecă bine ingredientele și se condimentează cu sare și piper după gust. Continuă să prăjești carnea și legumele încă 15-20 de minute.

Pasul 5

În timp ce carnea și legumele se toarnă, abordați roșiile. Capacele trebuie tăiate roșiile. Alegeți fructele mari, astfel încât umplutura să fie convenabilă.

Pasul 6

Când ați îndepărtat capacele de pe toate roșiile, trebuie să curățați pulpa și semințele, astfel încât să fie loc pentru umplerea cărnii. Faceți acest lucru cu atenție, încercați să nu rupeți leguma, astfel încât mucegaiurile să rămână intacte la coacere.

Pasul 7

Nu aruncați pulpa și semințele de roșii, ci tocați cu un cuțit. Puțin mai târziu, toate acestea vor fi utile.

Pasul 8

Între timp, orezul ar fi trebuit deja gătit și puteți începe să pregătiți umplutura pentru roșii. Într-un recipient, amestecați carnea tocată, prăjită cu ceapă și usturoi, orez și pulpă de roșii împreună cu semințele. Se amestecă bine și se gustă cu sare. Dacă nu este suficient, mai adăugați puțină sare. Adăugați și condimentele preferate.

Pasul 9

Luați o matriță largă și tapetați-o cu pergament. Luați o roșie pregătită și umpleți-o cu umplutura pregătită. Presară deasupra ierburi proaspete sau brânză rasă.

Sfat! Acoperiți toate roșiile umplute cu un „capac” de roșii: astfel, servirea va fi mai eficientă.

Pasul 10

Trimite vasul la cuptor pentru 30-40 de minute. Nu vă faceți griji că roșiile se vor sparge puțin în timpul coacerii. Acest lucru nu va afecta gustul și aspectul. Roșiile umplute la cuptor sunt calde și reci delicioase. Felul de mâncare se dovedește a fi consistent, deoarece este format din carne și terci, iar legumele pun accentul pe gust. Bucura-te de masa ta!