Fulgi de hrișcă - compoziție și proprietăți utile

Sănătatea, aspectul și starea noastră de spirit sunt direct dependente de nutriție. Alegerea produselor naturale nu mai este o tendință la modă, ci o normă de comportament alimentar. Dar cum să creezi un meniu optim care să nu necesite mult timp căutând ingrediente și pregătind mâncăruri? Astăzi vă vom spune despre un produs versatil pentru micul dejun, gustare sau garnitură. Fulgii de hrișcă îți vor oferi o aromă minunată de terci rustic de la cuptor, un set complet de vitamine și proteine.

Compoziție de fulgi

Fulgii de hrișcă sunt fabricate din boabe de hrișcă. Materialul de bază este tăiat și comprimat pentru a forma un amestec rapid de gătit. Tehnologia modernă de prelucrare păstrează întreaga gamă de minerale, proteine ​​și vitamine din produsul finit.

BZHU

Tabelul prezintă gama de valori BZhU și calorii la 100 de grame de amestec uscat:

Valorile specifice depind de originea materiilor prime de bază.

Conținut caloric

Important! Conținutul de calorii al fulgilor de hrișcă depinde de compoziția ingredientelor.

Iată câteva exemple: gătind fulgi cu lapte cu un conținut de grăsimi de 3,2%, veți obține terci cu un conținut caloric de 145 kcal / 100 g. Fierbând amestecul în apă, veți aproape înjumătăți caloriile, obținând doar 60 kcal în 100 de grame de produs finit. În ceea ce privește indicele glicemic (IG), acesta este 50 pentru terciul de lapte. Dacă gătiți fulgi de hrișcă fără lapte, indicatorul scade la 40.

Fulgii de hrișcă includ:

• calciu,
• magneziu,
• potasiu,
• fosfor,
• zinc,
• fier,
• vitaminele A, E, P, C, grupa B.

Conținutul de fibre (10%) asigură o curățare delicată a corpului. Substanțe precum acidul gras polinesaturat Omega, triptofanul, arginina, lizina activează proteinele și procesele metabolice lipidice, previn îmbătrânirea timpurie.

Compoziția biochimică pune hrișca în capul listei de produse vitale. Ce beneficii va primi corpul dumneavoastră dacă fulgii de grâu hrișcă devin un element constant în meniu? Citiți mai departe pentru mai multe detalii.

De ce sunt utili fulgii de hrișcă?

În primul rând, să remarcăm o caracteristică unică a hrișcului: nu acumulează pesticide și impurități dăunătoare. În consecință, fulgii de hrișcă sunt absolut inofensivi atât pentru adulți, cât și pentru copii. Beneficiile fulgilor de hrișcă sunt un subiect destul de larg.

Să evidențiem punctele cheie:

1. Digestie și metabolism... Fulgii de miez conțin fibre și proteine. Aceste substanțe „funcționează” în organism ca activatori naturali ai sistemului digestiv. Terci de cereale va da sațietate fără senzație de greutate și, în același timp, normaliza metabolismul.
2. Menținerea în formă, lupta împotriva supraponderalității. Vitaminele B și magneziul contribuie la normalizarea greutății corporale. Numărul de calorii dintr-o porție de fulgi de hrișcă vă permite să le includeți în meniu pentru pierderea rapidă în greutate. O nuanță importantă: hrișca restabilește masa musculară, astfel încât procesul de slăbire este mai eficient.
3. Menținerea nivelurilor de hemoglobină. Datorită conținutului său de fier, fulgii de hrișcă sunt un remediu excelent în lupta împotriva anemiei. Acestea sunt incluse în dieta persoanelor cu activitate fizică crescută, a copiilor și a femeilor însărcinate.
4. Consolidarea sistemului imunitar. Vitaminele A, C, E și un complex de macronutrienți din fulgii de hrișcă le fac un antioxidant natural. Acest fel de mâncare din dietă întărește sistemul imunitar, curăță corpul de toxine și toxine și prezintă bariere la răceli.

Pentru cine este fulgii de hrișcă?

Compoziția și valoarea nutrițională a produsului fac din cerealele de hrișcă un fel de mâncare versatil pentru persoanele de toate vârstele. Dar cerealele din cereale sunt utile în special copiilor, femeilor însărcinate și sportivilor.

Fulgi de hrișcă în dieta copiilor

Fulgi de hrișcă sunt incluși în dieta copiilor. Acest produs nu conține gluten și substanțe nocive (pesticide, otrăvuri), ceea ce înseamnă că nu vă puteți teme de otrăvire și alergii. Cerealele din hrișcă sunt un mic dejun consistent și sănătos pentru școlari. Proteinele saturează, fierul previne dezvoltarea anemiei, iar vitaminele activează activitatea creierului și întăresc imunitatea.

Beneficiile fulgilor de hrișcă pentru femeile însărcinate

Femeile în timpul sarcinii au nevoie de o dietă echilibrată și de control asupra tractului digestiv. Cerealele din hrișcă sunt o sursă excelentă de fier și proteine, în timp ce elimină ușor toxinele. Puteți utiliza un astfel de produs în orice moment, fără teama de constipație și probleme digestive.

Femeile care alăptează aleg fulgi de hrișcă datorită conținutului ridicat de fibre, fier și carbohidrați. Originea naturală a produsului, absența coloranților și a impurităților este un alt motiv pentru includerea fulgilor în dieta unei perioade delicate.

Fulgi de hrișcă pentru sportivi

Nutriția persoanelor implicate în sport merită o atenție specială. Baza dietei lor este alcătuită din feluri de mâncare cu un conținut scăzut de calorii și o compoziție bogată de proteine ​​și vitamine. Dar nu puteți face fără carbohidrați - acestea furnizează energia necesară. Fulgii de hrișcă sunt carbohidrați lenti. Terciul de dimineață va da corpului energie pentru multe ore înainte, ceea ce este important pentru regimul de antrenament.

Hrișca se potrivește bine cu sursele de proteine ​​animale: ouă, lactate și produse din carne. Prin urmare, cerealele nu sunt doar un mic dejun tradițional, ci și o garnitură excelentă pentru cotletele aburite, de exemplu. Și, dacă ne amintim proprietățile hrișcului de a satura corpul cu proteine ​​și de a fi ușor absorbite, alegerea sportivilor în favoarea cerealelor naturale este evidentă.

Fulgii sunt dăunători?

Daunele fulgilor de hrișcă nu pot fi ignorate. La fel ca orice alt produs natural, utilizarea hrișcului ar trebui să se bazeze pe principiile oportunității și moderației. Să evidențiem principalele probleme:

1. Mâncărime. Dacă depășești cantitatea, vei obține efectul opus: în loc să slăbești, vei deveni obez.
2. Dietele mono frecvente. Celebrele diete din hrișcă promit să scape rapid de kilogramele în plus. Dar în lupta pentru armonie, nu trebuie să uităm de sănătate: restricțiile severe pe termen lung și necontrolate conduc la dezvoltarea bolilor cronice.
3. Mancare stricata... Cea mai frecventă cauză de otrăvire este utilizarea alimentelor expirate în alimente. Verificați-vă periodic inventarul și nu cumpărați produse expirate!

Contraindicații de utilizare

După cum sa menționat mai sus, chiar și mamele care alăptează și copiii pot folosi în siguranță fulgi de hrișcă. Contraindicații: intoleranță individuală, tromboflebită, hipertensiune arterială, boli hepatice cronice.

Important! Când compuneți o dietă, acordați atenție tuturor componentelor. Prin includerea unui singur ingredient benefic, nu vă puteți aștepta la un corp sănătos: efectul va fi invers. Combinația de fulgi de hrișcă cu maioneză, unt, zahăr, sosuri grase va duce la un set de masă grasă și la dezvoltarea alergiilor.

Care fulgi sunt mai sănătoși: hrișcă sau fulgi de ovăz?

Adepții unui stil de viață sănătos argumentează adesea despre beneficiile hrișcului față de fulgi de ovăz. Fiecare dintre aceste cereale are propriile ventilatoare și nu le vom contesta argumentele. O comparație rapidă a celor două produse oferă o perspectivă asupra beneficiilor fiecăruia:

• în ceea ce privește compoziția proteinelor, fulgii de hrișcă și ovăz sunt aproximativ aceiași;
• fulgi de ovăz conține mai multe fibre solubile care neutralizează colesterolul;
• terciul de fulgi de ovăz normalizează tractul digestiv;
• pentru mono-diete, fulgii de hrișcă sunt mai potriviți datorită conținutului ridicat de oligoelemente și a conținutului scăzut de calorii.

Recomandăm cititorilor să se concentreze pe preferințele lor gustative și să alcătuiască un meniu variat, alternând preparate din hrișcă și fulgi de ovăz.

Concluzie

Alegând mâncare de înaltă calitate și gustoasă, cumpărătorii apreciază beneficiile nutriționale și modul în care sunt fabricate produsele. În acest context, fulgii de hrișcă ocupă o poziție de lider: sunt produși din boabe naturale de hrișcă, fără a fi tratați cu coloranți și arome.

După ce a conservat complexul de vitamine și microelemente din compoziție, fulgii de hrișcă au devenit o opțiune universală pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare, gustoase și sănătoase. Pentru persoanele care duc un stil de viață sănătos, acești factori determină alegerea!

Priveste filmarea: Nutriționista Galina Tomaș îți propune două rețete de detoxifiere după sărbători (Ianuarie 2025).