Din păcate, consumul de băuturi tari este considerat norma în societatea modernă. În cadrul acestui articol, nu vom vorbi despre premisele acestui fenomen, semnificația sa socială și influența alcoolului asupra caracterului moral al unui individ și al unei societăți. Dar să încercăm să luăm în considerare o serie de alte aspecte care sunt importante pentru cei care duc un stil de viață sănătos, practică sport la nivel amator sau profesional. Va fi vorba despre modul în care alcoolul afectează mușchii și sportul, puteți bea alcool după antrenament și cât timp după antrenament puteți bea alcool?
Ce trebuie să știți despre efectele alcoolului?
Ingredientul activ din orice băutură alcoolică este etanolul - alcoolul etilic. Efectele intoxicante ale diferitelor băuturi alcoolice sunt asociate cu intrarea acestuia în corpul uman. Băuturile mai puternice conțin concentrații mari de etanol (40-70%), băuturile mai puțin tari, cum ar fi vinul și berea, au doze mai mici (4,5-12%).
Colorarea emoțională a stării de intoxicație
Probabil fiecare adult care a sorbit alcool măcar o dată știe că cu cât este consumată mai multă băutură „concentrată”, cu atât apare mai rapid efectul de intoxicație. Apropo, despre efecte. O persoană folosește alcool în situații de viață complet diferite și îi afectează pe toți în felul său. Starea de spirit a cuiva se îmbunătățește imediat și se distrează, iar tristețea inexplicabilă se rostogolește pe cineva. Există cei care devin excesiv de agresivi și prezintă un comportament antisocial. Este evident că colorarea emoțională a comportamentului unei persoane nu depinde de consumul de alcool. La urma urmei, este complet diferit. Alcoolul eliberează doar conștiința din cadru și de multe ori iese adevăratul „eu”.
Deteriorarea sănătății
Dar, pe lângă colorarea emoțională nu întotdeauna acceptabilă, starea de intoxicație alcoolică are multe momente fiziologice care nu afectează în cel mai bun mod starea generală a corpului. Aceasta este o deteriorare a coordonării motorii, slăbiciune, letargie, pierderea controlului asupra vorbirii și a propriilor acțiuni. Efectele enumerate mai sus nu sunt accidentale, deoarece etanolul este o otravă cu un mecanism celular de acțiune. Este cel mai toxic pentru ficat - acest organ este responsabil pentru metabolismul etanolului, adică pentru „procesarea” acestuia în produse care pot fi excretate din organism.
Influența asupra activității organelor interne
Care este riscul de a bea alcool pentru sportivi? Totul este destul de logic și simplu - alcoolul lovește în mod semnificativ ficatul, care la sportivi este deja supraîncărcat de muncă din cauza efortului fizic constant și a nutriției specifice. Să luăm în considerare acest punct în detaliu:
- Ficatul unei persoane care efectuează în mod regulat anumite încărcături și consumă doze ușor mai mari de proteine în comparație cu un om obișnuit pe stradă, și astfel funcționează „în sudoarea frunții sale”. Faptul este că în timpul descompunerii proteinelor, cantitatea de produse azotate din organism crește, iar ficatul trebuie să „direcționeze” cantitatea necesară către sinteza aminoacizilor și să proceseze tot excesul și să-l facă disponibil pentru excreție.
- Același organ intern vital este implicat în metabolismul acizilor grași - din grăsimi sunt compuse membranele celulelor corpului, sistemul nervos uman și hormonii steroizi, care includ sexul.
- Să nu uităm de metabolismul glucozei - principala sursă de energie pentru contracțiile creierului și ale mușchilor. De asemenea, rulează în ficat. După cum puteți vedea, are o mulțime de sarcini. Și în ficatul unui atlet (indiferent de orientare) aceste sarcini sunt de două ori mai mari - la urma urmei, orice practicant își stabilește, în primul rând, sarcina de a sintetiza noi țesuturi ale corpului.
Acum imaginați-vă că, în loc să îndepliniți funcțiile de mai sus, ficatul trebuie să detoxifice urgent alcoolul. Ea va face acest lucru în conformitate cu principiul priorității: când otravă intră în corp, sarcina ficatului este să o „neutralizeze” cât mai curând posibil. Și pentru aceasta, din nou, sunt necesare energie și substanțe nutritive, în general, tot ceea ce ar putea merge la sinteza notorie. Pe scurt, se sugerează o concluzie: alcoolul și exercițiile fizice sunt lucruri extrem de incompatibile.
Cum afectează alcoolul mușchii?
La începutul acestui articol, am analizat în termeni generali modul în care alcoolul afectează exercițiile fizice și de ce afectează performanța atletică. Acum să aruncăm o privire mai atentă asupra modului în care alcoolul afectează mușchii.
Am menționat deja energia necesară ficatului pentru detoxifierea alcoolului. Această energie din corpul uman este reprezentată de molecule de ATP-adenozin trifosfat - un compus universal, în timpul căruia se separă această energie. Deci, pentru ca mușchii tăi să se contracte, ai nevoie de același ATP. În consecință, caracteristicile funcționale ale mușchilor la consumul de alcool sunt reduse pur și simplu pentru că nu există suficient „combustibil”. Creșterea musculară este, de asemenea, afectată de consumul de etanol - sinteza proteinelor este un proces foarte energetic, care necesită multă energie. Dar nu numai asta! Enumerăm cele patru condiții principale pentru creșterea musculară (conform profesorului V. N. Seluyanov):
- rezerva de aminoacizi liberi in celula;
- prezența ionilor de hidrogen în fibra musculară;
- prezența hormonilor anabolizanți în sânge;
- prezența creatinei libere în fibra musculară.
Prezența creatinei libere
Să începem cu ultimul articol de pe lista noastră - creatină gratuită. Creatina este un compus cu energie ridicată sintetizat în ficat din 3 aminoacizi: arginină, glicină și metionină. Rezultatul este un paradox amuzant: atunci când bea alcool, corpul nu are suficientă energie pentru a sintetiza substanța consumatoare de energie necesară pentru a construi mușchii. Mai mult, aminoacizii enumerați sunt neesențiali, ceea ce înseamnă că pot fi sintetizați singuri. Dar problema este că toate sunt sintetizate în același ficat și, din nou, este ocupat cu neutralizarea etanolului și toate resursele sale sunt cheltuite pentru acest lucru.
Hormoni anabolici
În ceea ce privește prezența hormonilor în sânge, pentru a începe să acționeze, aceștia trebuie să intre în celulă. Și aici, ca un obstacol pentru ei, apare produsul metabolismului alcoolului - acetaldehida (modul exact în care se obține va fi discutat mai jos). Acest compus poate trece liber în celulele corpului, perturbând permeabilitatea membranelor celulare. Cu alte cuvinte, dacă acetaldehida intră în celulă, va fi dificil pentru orice altceva să ajungă acolo, inclusiv hormoni anabolizanți. Aceasta înseamnă că, chiar dacă introduceți agenți anabolizanți din exterior, nu veți obține rezultate sute la sută pozitive de la aceștia. Adică, în cazul utilizării simultane a hormonilor anabolizanți și a alcoolului, majoritatea hormonilor vor fi eliberați din corpul dvs. nemodificat. Pe scurt, atât banii, cât și eforturile vor fi aruncate în vânt.
Ionii de hidrogen din fibrele musculare
Ar trebui să existe o mulțime de ioni de hidrogen în fibra musculară, dar, în același timp, ar trebui să fie prezenți acolo pentru un timp foarte limitat. De ce, acum vom explica.
Ionii de hidrogen îmbunătățesc permeabilitatea membranei celulare, adică facilitează penetrarea mai bună a agenților anabolici (aminoacizi și hormoni) în celulă. De asemenea, facilitează accesul hormonilor la informațiile ereditare ale celulei, declanșând astfel sinteza proteinelor în mușchi. Și acest lucru se întâmplă datorită așa-numitei „distrugeri limitate” a celulei. Și aici putem vedea partea negativă a acidificării puternice a celulei (adică acumularea unui număr mare de ioni de hidrogen) - chiar aceste distrugeri pot fi excesive. Din acest motiv, ionii de hidrogen trebuie eliminați din celulă cât mai curând posibil.
În acest scop, există un ion lactat - atunci când se leagă cu hidrogenul, se transformă în acid lactic, deoarece pentru acest compus membrana celulară este permeabilă. Pe scurt, ionii de hidrogen pot părăsi celula musculară ca acid lactic. Dar ce se întâmplă dacă bei alcool înainte de antrenament? Răspunsul la această întrebare este simplu. Devine mai dificil de îndepărtat ionii de hidrogen, motiv pentru care aceștia rămân în fibra musculară mai mult timp, provocând mult mai multe „distrugeri” decât se aștepta. Adică, antrenamentul tău are un efect negativ, pe parcursul său deteriorezi structurile corpului tău, împiedicându-le să se refacă. În consecință, lucrați „în negativ”.
Piscină gratuită de aminoacizi
Luați în considerare următoarele cu privire la grupul de aminoacizi liberi. După ce beți alcool, din motivele enumerate mai sus, nu veți avea foarte mulți aminoacizi în celula dumneavoastră. O parte din acestea va fi dezaminată, adică convertită în surse de energie și grupuri NH2 pentru a face alcoolul inofensiv. Și a doua parte pur și simplu nu va ajunge la celulă datorită permeabilității sale slabe.
Deci, să rezumăm modul în care alcoolul după antrenament afectează mușchii. Deoarece procesele de furnizare a energiei către celulă suferă și utilizarea produselor acide de contracție musculară este afectată, sinteza hormonilor anabolici, precum și accesul lor la celulă, este dificilă, performanța antrenamentelor dvs. va avea, ca să spunem ușor, să sufere.
Influența alcoolului asupra excesului de greutate
Supraponderalitatea înseamnă de obicei o cantitate excesivă de grăsime subcutanată, cu alte cuvinte, grăsime. Mai mult decât atât, acumularea excesivă de grăsime are loc nu numai sub piele, ci și în cavitățile corpului, strângând astfel organele interne și reducând fluxul de sânge către acestea. Alcoolul crește greutatea corporală prin creșterea componentei grase. Cum se întâmplă exact acest lucru - citiți mai departe.
Apetit crescut
Intrând în stomac, alcoolul îi irită pereții. În același timp, gustul băuturilor care conțin etanol este amar (orice altul poate fi amestecat cu acesta, dar amărăciunea este prezentă în orice caz). Ambele circumstanțe de mai sus stimulează apetitul acționând pe două mecanisme independente pentru a stimula comportamentul alimentar. Rezultatul este că ți-e foame. Și acum să ne reamintim cele spuse chiar la începutul articolului - pierzi autocontrolul datorită faptului că cortexul cerebral care formează personalitatea ta se oprește (într-un grad sau altul, în funcție de doză), subcortexul tău preia , un fel de animal interior. Se compune din instincte de bază simple și, cel mai enervant, cu cât controlul scăzut al crustei, cu atât este mai probabil ca subcortexul să își satisfacă nevoile cu orice preț. În consecință, veți mânca mult mai mult decât aveți nevoie, deoarece fiecare nouă porție de alcool stimulează din nou apetitul. Și autocontrolul, în consecință, scade.
Retenție de lichide în organism
Un alt factor care contribuie la creșterea greutății corporale este retenția de lichide din consumul sistematic de alcool. Acest lucru se datorează faptului că etanolul contribuie la deshidratarea țesuturilor - cu alte cuvinte, consumul crescut de apă. Senzația de uscăciune în gură nu este ușoară. Și din moment ce corpul nostru se adaptează la ceea ce facem cu el, cu utilizarea sistematică a etanolului, crește producția de hormon antidiuretic, care este responsabil pentru reținerea maximă a apei în fluxul sanguin. Din această cauză, la rândul său, tensiunea arterială crește, sarcina pe inimă crește, chiar și pe fondul încărcărilor obișnuite ale gospodăriei. Ce putem spune despre antrenamentele sportive!
Pot bea după mișcare?
Este posibil să beți alcool după antrenament este o întrebare destul de retorică. La urma urmei, orice persoană sănătoasă care a citit cu atenție toate secțiunile anterioare ale articolului va înțelege de ce este imposibil să beți alcool după antrenament și cu atât mai mult înainte de acesta.
Chiar și o sticlă de bere băută seara poate duce la antrenament de tărie redus după alcool a doua zi. Exercițiile sportive în sine plasează o sarcină semnificativă nu numai asupra mușchilor, ci și a majorității organelor interne. Inima, plămânii și alte organe, toate încep să funcționeze într-un mod aproape extrem și au nevoie de timp pentru a se recupera. Dacă în acest moment organismul trebuie să renunțe la o parte echitabilă de energie pentru a scăpa de alcool și de produsele sale de degradare, nu este dificil de ghicit despre posibilele consecințe negative.
Un sportiv adevărat care se antrenează regulat, și nu din când în când, nici măcar nu ar trebui să se întrebe cât de mult alcool poate fi băut după antrenament. La urma urmei, chiar dacă nu beți alcool imediat după un antrenament în sala de gimnastică, dar, de exemplu, după câteva ore sau a doua zi, este posibil să nu afecteze ultimul antrenament, dar următorul, așa cum am scris deja, va trebui anulat.
Etanolul, care intră în stomac, este absorbit în sânge, din care intră în ficat prin vena portă. Aici au loc o serie de reacții chimice, concepute pentru a se asigura că otravă (care este etanolul) este neutralizată. Există trei căi pentru metabolismul alcoolului:
- enzima alcool dehidrogenază;
- prin sistemul citocromului P 450;
- ficat catalază.
Acumularea de elemente dăunătoare
Cea mai mare cantitate de etanol este metabolizată de prima cale. Molecula de etanol este împărțită într-o moleculă de acetaldehidă și o coenzimă redusă NADH. Acetaldehida este transformată ulterior în acid acetic. În timpul acestei transformări, se formează peroxid de hidrogen, care este un radical liber și, în consecință, vinovat de leziuni celulare directe.
Acidul acetic în sine este transformat în acetil coenzima A - un substrat universal pentru corpul tău, care poate fi apoi utilizat pentru sintetizarea acizilor grași. Sau poate fi folosit pentru a produce o singură moleculă de ATP. S-ar părea că acesta este beneficiul! Se pare că o moleculă întreagă de ATP! Nu vă grăbiți să vă bucurați - cel puțin 3 molecule de ATP trebuie cheltuite pentru producerea sa. Total - minus 2 molecule ATP. În ciuda faptului că metabolizează alcoolul nu toate în același timp, ci deoarece este absorbit în sânge și intră în ficat. Iar cantitatea de energie și substraturi necesare pentru metabolizarea alcoolului este limitată.
Acidoza
Astfel, o cantitate mare de produse acide cu metabolism incomplet al alcoolului se acumulează în sângele unui consumator de etanol: acid acetic, acetaldehidă, peroxid de hidrogen. Toate acestea mută pH-ul corpului în partea acidă, iar pentru corpul nostru această afecțiune este „de urgență”. Se numește acidoză. În această stare, toate procesele metabolice din corpul dvs. sunt mult mai puțin eficiente, inclusiv creierul - de aici provin senzația de euforie, tulburări de vorbire, mers și activitate mentală. Când acidoza devine critică, procesele metabolice din creier se opresc și pur și simplu lești. În același timp, celulele creierului mor parțial, deoarece datorită acidificării puternice, procesul de respirație celulară din ele devine imposibil. În plus, o anumită cantitate de apă trebuie să fie prezentă în fiecare celulă nervoasă. Și ce se întâmplă cu lichidul în timp ce beți alcool, ne amintim din secțiunile anterioare.
Deteriorarea impulsurilor nervoase
Apropo, nu numai creierul în sine constă din celule nervoase, ci și căile de la acesta - nervii periferici. Acestea, strict vorbind, sunt procese ale corpurilor celulelor nervoase și, împletindu-se între ele, aceste procese formează nervi periferici. Acestea sunt un fel de „fire” care leagă creierul de toate organele corpului. Inclusiv cu mușchii.Deteriorarea calității „semnalului” duce la o deteriorare a calității mișcării, nu puteți transmite un impuls de înaltă calitate de-a lungul fibrei nervoase datorită faptului că celula care are nevoie de acest impuls nu funcționează corect. Sau nu merge deloc.
Fapt interesant! Oamenii de știință au observat că persoanele cu o greutate corporală mare sunt excretate din corp cu o rată mai energică decât tovarășii lor mai subțiri.
Alcoolul afectează testosteronul?
După cum sa menționat pe scurt mai sus, alcoolul afectează nivelul de testosteron prin scăderea nivelului de testosteron din mai multe dintre motivele de mai sus. Cu toate acestea, aș dori să mă concentrez asupra băuturii, care, dintr-un anumit motiv, nu este clasificată ca alcool „serios”. Desigur, este vorba de bere.
Această băutură este preparată din malț și hamei. Hameiul este o sursă excelentă de fitoestrogeni - substanțe vegetale care au o structură foarte asemănătoare cu hormonii sexuali feminini. Cu o creștere sistematică a concentrației unor astfel de hormoni sexuali în corpul unui bărbat, profilul său hormonal nu se schimbă în bine pentru el. Apar depuneri de grăsime de tip feminin, grăsimea viscerală se depune activ (în jurul organelor interne). În același timp, comportamentul devine letargic, agresivitatea și dorința de a fi primul cedează leneșului și satisfacției. Gândiți-vă la călugării medievali - băutori clasici de bere cu burta rotundă. În ceea ce le privește, există un alt punct important - pentru călugări, problema reducerii libidoului era foarte relevantă. Berea a rezolvat cu succes și această problemă, deoarece berea a fost preparată, în primul rând, în mănăstiri.
A băut înainte de antrenament: ce să faci?
Având în vedere toate cele de mai sus, dacă sportivul a băut cu o zi înainte și are un antrenament în față, atunci cea mai optimă și rezonabilă opțiune este să săriți lecția, deoarece alcoolul înainte de antrenament este pur și simplu inacceptabil. În schimb, este mai bine să faceți un duș la o temperatură confortabilă, să faceți provizii de o sticlă de 1,5 litri de apă minerală și aceeași sticlă de chefir. Băuturile trebuie băute în porții mici, alternând apă cu chefir. În paralel, este necesar să luați o doză dublă dintr-un complex de vitamine care conține vitamina B 12. Acest lucru trebuie făcut din următoarele motive:
- Apa minerală va umple deficitul de lichid și ioni.
- Kefirul va umple rezervele de lactat, ca unul dintre substraturile consumate cel mai activ atunci când se consumă etanol.
- Vitamina B12 va ajuta sistemul nervos să recupereze și să restabilească viteza de transmitere a impulsurilor nervoase.
În restul zilei, este de preferat să mănânci carne slabă și brânză de vaci în cantități suficiente, să mănânci legume sau să bei suc de legume.
Procesul de instruire poate fi reluat doar a doua zi. În acest caz, instruirea ar trebui să fie ușoară. Este recomandabil să folosiți exerciții cu focalizare îngustă pentru grupuri musculare mici. Opțiunea ideală este mușchii brațelor, deoarece activarea lor îmbunătățește circulația cerebrală, iar mușchii abdominali - ficatul va necesita, de asemenea, o concentrație crescută de oxigen.
Amintiți-vă, indiferent de ce fel de încărcare intenționați să vă ocupați. După ce beți alcool, mai ales în cantități mari, este mai bine să vă abțineți de la acestea.
Rata de eliminare a alcoolului din organism
