- Proteine 2,8 g
- Grăsimi 6,2 g
- Carbohidrați 15,6 g
O rețetă foto pas cu pas pentru prepararea unei delicioase salate de cartofi de primăvară cu legume fără maioneză este descrisă mai jos
Porții pe recipient: 4-6 porții.
Instrucțiuni pas cu pas
Salata de cartofi cu ceapă și ardei gras este o variantă a salatei germane clasice realizată cu un sos de iaurt natural sau smântână cu un conținut scăzut de grăsimi și puțin ulei vegetal. Pentru a face un fel de mâncare acasă, trebuie să achiziționați cartofi tineri de dimensiuni medii, care vor fi gătite în ansamblu. Salata de legume poate fi servită rece sau caldă. În primul caz, cartofii se pot fierbe în avans, iar în al doilea, gătiți imediat înainte de formarea salatei.
Conținutul de calorii al vasului preparat conform acestei rețete cu fotografia este redus, dar este mai bine să-l folosiți dimineața.
Pasul 1
Clătiți bine cartofii tineri sub apă curgătoare, astfel încât să nu rămână murdărie pe piele. Se toarnă apă rece peste legume și se gătește în coajă până se înmoaie. Apoi scurgeți apa fierbinte și adăugați apă rece pentru a răci cartofii mai repede. Scurgeți apa și întindeți legumele pe o suprafață plană pentru a usca pielea. Tăiați cartofii în jumătate, ca în fotografie, dacă rădăcinile sunt mici și în patru părți, dacă sunt mari. Transferați cartofii într-un castron adânc și adăugați puțin ulei de măsline.
© Melissa - stock.adobe.com
Pasul 2
Spălați ardeii grași, tăiați în jumătate, curățați și scoateți coada. Tăiați legumele în cuburi de dimensiuni medii. Curățați ceapa, clătiți fructele sub apă curentă și tocați-le mărunt. Se adaugă sare și iaurt natural (sau smântână) la cartofii dintr-un recipient, se amestecă cu o lingură, astfel încât cartofii să fie tocate. Adăugați legume tocate la preparat.
© Melissa - stock.adobe.com
Pasul 3
Se amestecă bine toate ingredientele, se adaugă o linguriță de ierburi uscate și se amestecă din nou. Gustați și adăugați sare sau orice condimente, dacă doriți. Dacă doriți să serviți salata rece, așezați vasul la frigider timp de aproximativ 30-40 de minute pentru a fi abrupt.
© Melissa - stock.adobe.com
Pasul 4
O salată simplă și delicioasă de cartofi cu ardei și ceapă roșie este gata. Se toarnă vasul în farfurii porționate și se servește. Presărați o porție deasupra cu ierburi uscate sau proaspete tocate mărunt. Bucura-te de masa ta!
© Melissa - stock.adobe.com
