Bacon cu legume - o rețetă pas cu pas cu o fotografie a felurilor de copt la cuptor * Crossfit

Praz - 200 g
Cartofi - 1 kg
Morcovi - 2-3 buc.
Ardei gras roșu, galben, verde (mare) - 3 buc.
Bacon - 200 g
Fasole roșie (conservată) - 50 g
Verzi la gust
Usturoi - 3 cuișoare
Sare comestibilă - după gust
Condimente - opțional
Ulei vegetal - 1-2 linguri. l.

Proteine 3,9 g
Grăsime 15,1 g
Carbohidrați 29,8 g

O rețetă foto pas cu pas simplă pentru a face slănină delicioasă coaptă la cuptor cu legume.

Porții pe recipient: 4-5 porții.

Instrucțiuni pas cu pas

Bacon cu legume este un fel de mâncare gustos și ușor de preparat, care se coace în propriul suc în cuptor. Pentru a face un fel de mâncare acasă, trebuie să achiziționați deja benzi tăiate de slănină sau o bucată întreagă de porc afumat cu straturi subțiri de slănină. De asemenea, veți avea nevoie de tuberculi tineri de cartofi și de toate celelalte legume enumerate în lista de ingrediente. Cartofii tineri se vor coace mai repede decât cei bătrâni, iar pielea lor este suficient de subțire pentru a fi comestibili.

Puteți folosi orice condimente în această rețetă, pe baza preferințelor personale ale gustului. Trebuie să cumpărați un ardei gras multicolor nu numai pentru a face felul de mâncare să arate mai colorat, ci și pentru a diversifica gustul. Fasolea roșie trebuie conservată sau pre-fiartă. Prazul poate fi înlocuit cu praz verde fără a compromite gustul vasului finit.

Pasul 1

Spălați bine cartofii tineri. Se va coace într-o coajă, deci nu este nevoie să o coajați. Clătiți prazul sub apă curentă, radeți excesul de umiditate și tăiați-l în felii subțiri. Curățați usturoiul și tăiați cățelele în felii.

Pasul 2

Se curăță morcovii, se clătește sub apă curentă și se taie felii subțiri la fel ca ceapa.

Pasul 3

Tăiați o felie de porc afumat în fâșii subțiri cu ajutorul unui cuțit mare ascuțit.

Pasul 4

Tocăm fâșiile de slănină în felii mici. Dacă doriți să simțiți slănina mai clar în vasul finit, atunci faceți bucățile mai mari. Și dacă doriți să arate mai mult ca niște crăpături mici, apoi tăiați-l mai mic.

Pasul 5

Clătiți ardeii grași roșii, verzi și galbeni sub apă rece, tăiați partea superioară cu o coadă și curățați centrul semințelor.

Pasul 6

Tăiați ardeii grași în bucăți mici aproximativ egale.

Pasul 7

Tăiați cartofii în 4 sau 6 bucăți, așezați într-un castron adânc, adăugați sare, piper și orice condimente după gust. Se toarnă ulei vegetal, se adaugă ceapa și usturoiul tocat, apoi se amestecă bine. Luați un vas de copt (nu este necesar să lubrifiați cu nimic) și deplasați piesa de prelucrat, distribuind-o uniform pe suprafață.

Pasul 8

Puneți cartofii și ceapa cu ardei grași tăiați, slănină și fasole roșie conservată.

Pasul 9

Trimiteți formularul pentru a coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 20 de minute. Apoi scoateți foaia de copt, amestecați alimentele, presărați cu mărar și reveniți la coacere pentru încă 20 de minute (până se înmoaie).

Dacă cartofii încep să ardă, dar înăuntru rămân crudi, acoperiți forma cu folie și scoateți-o cu 5 minute înainte de gătit, astfel încât să existe o crustă maro aurie.

Pasul 10

Șunca delicioasă cu cartofi și legume gătite la cuptor este gata. Serviți vasul la masă fierbinte, decorați cu ierburi proaspete. Bucura-te de masa ta!