Indicele glicemic al pâinii și al produselor de panificație: tabel complet * Crossfit

În ciuda faptului că, cu o alimentație adecvată, nu este recomandat să consumați făină, inclusiv pâine și produse de panificație, uneori „pătrund” în dietă. Nu este nimic în neregulă cu acest lucru atunci când luați în considerare CBFU și indicele glicemic al acestora. Ultimul indicator a devenit popular abia recent. Arată modul în care carbohidrații unui aliment consumat afectează nivelul glicemiei. Tabelul indicelui glicemic pentru pâine și produse de patiserie vă va ajuta să selectați cele mai potrivite produse pentru dieta dumneavoastră.

Numele produsului	Index glicemic
Baston	80
pâine albă	95
Clătite	70
Clatite de hrisca	50
Clatite facute din faina premium	69
Bagel de grâu	103
Orice rulouri, cu excepția untului	85
Bun hot dog	92
Chif de unt	88
Chifle hamburger	61
Chifle franceze	95
Găluște cu cartofi	66
Găluște cu brânză de vaci	60
Vafe	80
Crutoane albe prajite	100
Crackers	80
Cremă cu făină de grâu adăugată	66
Croissant	67
Prăjituri nedospite	69
Găluște	60
Biscuiți, produse de patiserie, prăjituri	100
Plăcinte, biscuiți	55
Plăcinte	59
Plăcinte la cuptor	50
Tort de biscuiti	75
Tort de crema cu crema	75
Tort de pâine scurtă	75
Aluat foietaj cu smântână	75
Plăcintă prăjită cu gem	88
Plăcintă la cuptor cu ceapă și ouă	88
Placinta cu carne	50
Pita arabic	57
Pizza cu roșii și brânză	60
Pizza cu branza	60
Gogosi	76
Turtă dulce	65
Pâine de grâu făcută din făină premium	50
Pâine din tărâțe de grâu	50
pâine de secara	50
Pâine din tărâțe de secară	40
Pâine obișnuită	85
Pâine de soia	15
Crackers	74
Uscare simplă	50
Tapioca	80
Aluat de drojdie	55
Aluat foietaj	55
Pâine „Borodinsky”	45
pâine albă	85
Pâine albă (pâine)	136
Pâine franceză lungă	75
Pâine cu boabe	40
Pâine de făină premium	80
Pâine integrală, grâu de secară	60
pâine de secara	50
Pâine de secară-grâu	65
Pâine cu orez	85
Pâine din tărâțe	45
Pâine cu dovleac	40
Pâine cu fructe	47
Paine neagra	65
Pâine crocantă de grâu	75
Prajituri din cereale integrale	45