Cotlet de porc în aluat

Porc slab - 70 g
Ou de pui - 2 buc.
Sarat la gust
Amestec de ardei (mazăre) - după gust
Pesmet (sau pâine uscată) - după cantitatea de carne
Ulei de măsline - după cum este necesar

Proteine 13 g
Grăsime 19,7 g
Carbohidrați 4 g

Cotletele de porc în aluat sunt un fel de mâncare incredibil de gustos, care nu este greu de prăjit acasă. Pentru a face acest lucru, este suficient să citiți cu atenție cea mai bună rețetă pe care am propus-o cu fotografii pas cu pas.

Porții pe recipient: 6-7 porții.

Instrucțiuni pas cu pas

Vă sugerăm să preparați cotlet moale și moale într-o tavă. Carnea este suculentă, iar secretul moliciunii sale stă în aluat. Nu vom folosi făină, ci firimituri, care vor face vasul perfect. Nu ar trebui să amânați pregătirea unui fel de mâncare gustoasă și satisfăcătoare pentru o lungă perioadă de timp. Consultați rețeta foto pas cu pas și asigurați-vă că toate produsele sunt la îndemână.

Pasul 1

Să începem să gătim pregătind mâncarea. Spălați carnea de porc, tăiați-o în bucăți de 1/2 inch și bateți-o cu un ciocan. Măcinați amestecul de mazăre cu un sucitor și pregătiți pesmetul.

Sfat! Puteți folosi pâine care deja s-a întins puțin și a devenit uscată. Măcinați-l într-un mod convenabil și obțineți pesmet chiar mai bun decât în magazin.

Luați ouăle și rupeți-le într-o farfurie separată. Bateți amestecul de ouă până când este puțin pufos. Presară carnea bătută cu sare și piper după gust.

Pasul 2

Așezați tigaia pe plită, turnați uleiul de măsline și lăsați vasul să se încălzească bine. Când uleiul este cald, puteți începe să gătiți. Acum luați carnea și înmuiați-o mai întâi în aluat de ouă, apoi în pesmet. Încercați să acoperiți toată carnea cu crutoane. Trimite cotletele în tigaie și prăjește pe ambele părți până se rumenesc. Mai întâi așezați cotletele finite pe un prosop de hârtie pentru a elimina excesul de grăsime, apoi transferați-le într-un recipient convenabil.

Pasul 3

Serviți cotletele de porc fierte în aluat cu legume proaspete sau terci, cum ar fi fulgi de ovăz sau hrișcă. Încercați să gătiți acest fel de mâncare acasă și asigurați-vă din propria experiență că carnea este suculentă și gustoasă. Bucura-te de masa ta!