Chifteluțe de vită - o rețetă cu o fotografie de gătit în sos de roșii * Crossfit

Carne de vită măcinată - 500-600 g
Ou de pui - 2 buc.
Ceapă (mare) - 1 buc.
Pesmet - 100 g
Pătrunjel - 3 crenguțe
Sos de roșii sau conserve de roșii - 400 g
Lapte de vacă - 50 ml
Sare comestibilă după gust
Ardei și alte condimente - după gust
Usturoi - 2-4 cuișoare
Morcovi - 1 buc.
Ulei vegetal - pentru prăjire

Proteine 9,9 g
Grăsime 10,1 g
Carbohidrați 25,9 g

O rețetă cu fotografii pas cu pas de preparare a chiftelelor de vită delicioase și suculente fără orez în sos de roșii.

Porții pe container: 8 porții.

Instrucțiuni pas cu pas

Chiftelele de vită sunt un fel de mâncare delicios și fraged, care se coace la cuptor cu sos de roșii. Chiftelutele pot fi incluse în dietă pentru cei care urmează o dietă sănătoasă și adecvată (PP). Cu toate acestea, pentru ca chiftelele să fie dietetice, trebuie să săriți pasul prăjirii chiftelelor într-o tigaie. Pentru a pregăti un fel de mâncare, trebuie să achiziționați (sau mai bine faceți-o singur) carne de vită măcinată, ceapă albă mare, usturoi, lapte cu un conținut de grăsimi de 1-2,5%, ouă de pui, morcovi, sos de roșii și condimente din care să alegeți. A face chifteluțe acasă nu este problematic dacă folosiți recomandările din rețeta foto pas cu pas descrisă mai jos.

Sfat: în loc de sos de roșii sau conserve de roșii, puteți folosi pastă groasă de roșii sau băutură de fructe de casă, dar în ultimul caz, sosul va trebui îngroșat cu o lingură de amidon de cartofi.

Pasul 1

Curățați câteva căței de usturoi și puneți leguma printr-o presă. Curățați ceapa, clătiți-o sub apă rece și tăiați leguma în pătrate mici. Luați un castron adânc, așezați carnea de vită măcinată, rupeți două ouă, adăugați ceapa tocată și usturoiul pregătit. Adăugați niște pesmet și amestecați. Apoi condimentați cu sare și piper și adăugați orice condimente după gust. Se toarnă puțin lapte și se amestecă până se omogenizează. Amestecul nu trebuie să devină prea lichid, așa că, dacă exagerați cu lapte, adăugați câteva biscuiți.

Pasul 2

Udați-vă mâinile cu apă și formați carnea tocată în bile de aproximativ aceeași dimensiune. Mâinile pot fi unse cu un strat subțire de ulei vegetal, dar apoi conținutul de calorii al vasului va crește ușor.

Pasul 3

Luați o tigaie largă, cu față înaltă și adăugați puțin ulei vegetal. Când se încălzește, puneți chiftelele pregătite și prăjiți pe toate părțile până se rumenesc.

Pasul 4

Într-un castron adânc separat, combinați sucul de roșii cu câteva căței de usturoi tocate mărunt, sare, piper și orice condimente la alegere. Curățați morcovii și radeți legumele pe o răzătoare fină, apoi adăugați la sosul de roșii și amestecați bine. Transferați carnea într-un vas de copt și acoperiți cu sosul pregătit. Se pune într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 20 de minute pentru a găti.

Pasul 5

Crochetele suculente, dietetice de vită în sos de roșii, gătite la cuptor fără a adăuga orez, sunt gata. Se servește fierbinte cu o garnitură de legume sau paste. Presară deasupra pătrunjel tocat mărunt și brânză tare (opțional). Bucura-te de masa ta!