Supă cu fasole și ciuperci - o rețetă cu fotografia unui fel de mâncare slabă * Crossfit

Ciuperci uscate - 250 g
Ceapă (mare) - 1 buc.
Făină de grâu - 70-80 g
Bulion de legume - 1,5-2 l
Conserve de fasole - 1 cutie
Crenguta de rozmarin (sau cimbru) - dupa gust
Sare comestibilă - după gust
Piper negru măcinat - după gust
Ulei de măsline - după cum este necesar
Verdele proaspete după gust

Proteine 8,2 g
Grăsimi 1,3 g
Carbohidrați 10,3 g

Porții pe recipient: 5-7 porții

Instrucțiuni pas cu pas

Este ușor să faceți acasă o supă delicioasă, aromată și cu conținut scăzut de calorii cu fasole și ciuperci. Felul de mâncare poate fi gătit atât în bulion de legume (ca în rețetă), cât și în carne. Puteți alege, de asemenea, orice ciuperci: albe, galbenele, ciuperci (să vă ghidați după gustul dvs.). V-am pregătit o rețetă slabă rapidă pe care întreaga familie o va iubi.

Pasul 1

Dacă utilizați ciuperci uscate ca în rețetă, atunci acestea ar trebui să fie pregătite. Mai întâi, se toarnă apă fierbinte peste ciuperci și se lasă la macerat. De obicei 30 de minute sunt suficiente. Înmuiați alimentele uscate în prealabil.

Sfat! Aveți grijă de bulionul în care veți găti supa în prealabil pentru a economisi timp de gătit.

Pasul 2

După ce a trecut timpul necesar, puteți scurge apa din ciuperci. Faceți acest lucru printr-o pânză de brânză sau o sită într-un recipient separat, deoarece apa de ciuperci va fi utilă pentru bulion puțin mai târziu.

Pasul 3

Acum trebuie să tocați mărunt ciupercile și să le transferați într-un castron.

Pasul 4

Este timpul să pregătiți ceapa. Trebuie curățat, spălat sub apă curentă și tăiat în cuburi mici. Apoi, luați o tigaie, turnați ulei de măsline în ea și puneți-l pe foc. Când recipientul este cald, trimiteți ceapa la prăjit. Călește ceapa la foc mic pentru a preveni arderea lor.

Pasul 5

Când leguma devine transparentă, adăugați făina de grâu.

Pasul 6

Se amestecă bine ingredientele într-o tigaie și se prăjește încă 3-5 minute. Dacă arde, puteți adăuga ulei de măsline.

Sfat! Dacă doriți ca supa să aibă un gust cremos, atunci călește ceapa în unt.

Pasul 7

Acum luați o cratiță mare și turnați mai întâi apa de ciuperci în ea, apoi bulionul de legume. Asezonati cu sare si piper dupa gust si asezati pe aragaz. Adăugați ciuperci uscate și fierbeți supa la foc mediu până la fierbere. În timp ce așteptați, puteți deschide conserva de fasole roșie conservată.

Pasul 8

Când fierbe supa, adăugați în cratiță boabele de conservă roșii împreună cu sucul. Gatiti supa inca 15 minute.

Pasul 9

Când bulionul este ușor fiert, adăugați o crenguță de rozmarin sau cimbru. Încercați-l cu sare. Dacă nu este suficient, atunci adăugați puțină sare. Dacă acasă sunt ierburi proaspete, adăugați-le în supă. De asemenea, puteți adăuga cartofi sau alte legume după gust. Dar rețineți că atunci conținutul de calorii al felului de mâncare va fi ușor diferit.

Pasul 10

Supa slabă cu fasole și ciuperci este gata, o puteți servi la masă. Primul fel de mâncare se dovedește a fi foarte aromat și gustos. Sperăm că rețeta cu fotografii pas cu pas ți-a fost utilă și vei găti vasul acasă de mai multe ori. Bucura-te de masa ta!