Ce sunt BCAA și pentru ce sunt? * Crossfit

BCAA (din engleză - aminoacizi cu lanțuri ramificate) sunt un produs de nutriție sportivă format din trei aminoacizi esențiali: leucina, izoleucina și valina. Acești aminoacizi sunt numiți de neînlocuit, deoarece corpul nu este capabil să-i sintetizeze singuri, provin doar din exterior. Spre deosebire de alți aminoacizi, aminoacizii esențiali sunt metabolizați în țesutul muscular.

Pentru ce sunt BCAA?

Să ne dăm seama ce sunt BCAA și pentru ce sunt. Această trinitate a aminoacizilor joacă un rol important în performanța fizică a omului.

Să le studiem rolul și funcțiile folosind tabelul:

Funcţie	Descrierea impactului
Spori sinteza proteinelor	BCAA cresc producția de insulină, accelerând astfel fluxul de aminoacizi în sânge.
Reduce procesele catabolice din organism	Datorită eliberării leucinei în fluxul sanguin, scade producția hormonului de stres cortizol, care contribuie la distrugerea țesutului muscular. Aceasta este ceea ce determină BCAA în timpul și după exerciții.
Accelerează recuperarea și creșterea musculară	BCAA reprezintă aproximativ o treime din toți aminoacizii găsiți în mușchii noștri. Prin completarea aportului acestor aminoacizi, sportivul stimulează corpul să se refacă mai repede.
Favorizează arderea grăsimilor	Administrarea de BCAA afectează producția de leptină, un hormon care reglează metabolismul. Leucina contribuie la secreția sa crescută. Datorită acestui fapt, organismul începe să cheltuiască mai multe calorii prin descompunerea celulelor adipoase.
Poate fi folosit de corp ca sursă de energie	Pentru performanțe complete, organismul are nevoie de glicogen și aminoacizi. Când depozitele de glicogen muscular sunt epuizate (de exemplu, în timpul unei diete extinse cu conținut scăzut de carbohidrați), corpul folosește aminoacizii ca energie. Dacă îi lipsesc aminoacizii liberi, îi va lua din mușchii tăi. Pentru a evita acest lucru, este recomandat să consumați BCAA imediat înainte de antrenament.

Aportul de BCAA este cel mai relevant ca supliment sportiv în timpul dietei și al pierderii în greutate. În acest moment, organismul are resurse limitate pentru recuperare, iar BCAA ajută la gestionarea stresului. În plus, pierderea țesutului muscular este redusă la minimum.

În timp ce câștigă masă musculară, majoritatea sportivilor se lipsesc de acest produs. Dacă aveți suficiente proteine de înaltă calitate din diferite surse în dieta dvs., nu este nevoie de BCAA. Acești trei aminoacizi se găsesc din abundență în pui, fructe de mare și carne de vită, precum și în alte produse de nutriție sportivă. Iată o introducere detaliată a nutriției pentru construirea mușchilor.

De ce sunt responsabili aditivii constitutivi?

Proporția de leucină, izoleucină și valină într-un anumit supliment este diferită: 2: 1: 1, 4: 1: 1, 8: 1: 1, 16: 1: 1 etc. Componenta principală a BCAA este leucina. Nevoia de el este întotdeauna mai mare, deoarece în timpul antrenamentului, rezervele sale sunt epuizate. Leucina este responsabilă de funcțiile anti-catabolice, anabolice și energetice. Cercetările confirmă, de asemenea, că leucina contribuie la creșterea musculară mai rapidă și la oxidarea grăsimilor.

De ce sunt necesari ceilalți doi aminoacizi?

Isoleucina este responsabilă pentru sinteza proteinelor în organism. De asemenea, aportul de izoleucină în alimente normalizează nivelul glicemiei și producția de serotonină.

Valina este importantă pentru sistemul nervos central și autonom. Prezența sa este deosebit de valoroasă în condiții de antrenament regulat. Valina este, de asemenea, importantă pentru performanța cognitivă și are proprietăți antidepresive.

BCAA sunt disponibile sub diferite forme: tablete, capsule, pulbere și lichide. Forma de eliberare nu afectează eficiența; este o chestiune de comoditate și preferință personală. Mulți sceptici cred că beneficiile administrării BCAA sunt similare cu cele ale unui placebo. Dar acest lucru nu este cazul. Beneficiile BCAA sunt confirmate nu numai de recenziile de la cumpărători reali, sportivi și experți în fitness, ci și de numeroase studii efectuate într-un cadru clinic. Să dăm câteva citate.

A. Mero "Supliment de leucină și antrenament intensiv":

"Adăugarea aminoacizilor BCAA (76% leucină) la aportul zilnic de proteine a dus la o creștere a masei musculare slabe și a forței la sportivi și la scăderea defalcării musculare în timp ce scade grăsimea corporală."

Yoshiaru Shimomura:

Datele confirmă faptul că acizii grași pot fi regulatori ai metabolismului BCAA și că organismul are o nevoie mai mare de acești aminoacizi în timpul efortului. Aportul suplimentar de BCAA înainte și după antrenament duce la scăderea descompunerii musculare și la creșterea sintezei proteinelor musculare.

Cum se verifică calitatea BCAA

Pe piața extrem de competitivă a nutriției sportive, mulți producători sau distribuitori subestimează în mod deliberat calitatea produselor pentru a reduce costurile de producție și a crește profiturile.

Opțiunea ideală este să alegeți un produs dintr-un brand străin bine stabilit. Lăsați-l să coste cu 10-15% mai mult decât omologul său intern, dar veți ști că ați cheltuit banii pe un produs onest, cu excepția cazului în care vă dați peste un fals. Din păcate, calitatea multor producători autohtoni este șchioapă. Folosesc materii prime de calitate scăzută, există impurități în produse, iar compoziția și valoarea energetică nu corespund cu cele menționate pe ambalaj.

BCAA de calitate trebuie să aibă următoarele caracteristici:

retrogust ușor amar;
când este dizolvat, un pic de precipitat alb rămâne în partea de jos a agitatorului;
în funcție de consistența BCAA, acestea sunt pulbere zdrobită, ceva între făină și zahăr pudră;

De asemenea, acordați atenție etichetei și etanșeității cutiei. Dacă vedeți că eticheta este strâmbă sau nu este complet lipită sau observați că etanșeitatea cutiei este ruptă, nu cumpărați acest produs. Există 99% șanse să dețineți un fals de calitate scăzută. Eticheta trebuie să conțină, de asemenea, o marcă de conformitate cu standardul de calitate GMP.

Ce BCAA să aleagă

Fiecare producător de nutriție sportivă care se respectă prezintă BCAA în linia de produse. Cu toate acestea, dintr-un motiv sau altul, unele produse ajung greu pe piață, în timp ce altele, dimpotrivă, sunt la mare căutare. Pe baza evaluărilor celui mai mare magazin online de nutriție sportivă, am identificat cele mai populare BCAA din mediul de fitness.

Printre ei:

Xtend BCAA de la SciVation. Principalul avantaj al acestui produs este varietatea gusturilor. Portocale, afine, pumn de fructe, struguri, măr verde, lămâie-lime, mango, ananas, căpșuni-kiwi, căpșuni-mango, pepene verde - după cum puteți vedea, există BCAA pentru fiecare gust. Fiecare porție conține 7 g de BCAA într-un raport 2: 1: 1 cu 0 calorii. În plus, produsul conține un amestec de electroliți pentru a ajuta la menținerea echilibrului de apă și sare în timpul exercițiului.
AMINOx de la BSN. Acest produs are o caracteristică interesantă - începe să spumă după amestecare. Se pare că este vorba de limonadă, doar dietetică și sănătoasă. Unora le place, altora nu. Compoziția conține citrulină, care îmbunătățește circulația sângelui în mușchi. Singurul negativ este cantitatea mare de coloranți.
BCAA 5000 Pulbere de la Optimum Nutrition. Acestea sunt unul dintre puținele BCAA sub formă de pulbere, care sunt disponibile fără aromă. Da, gustul produsului este specific, dar știi sigur că ai cumpărat cei trei aminoacizi de care ai nevoie și nimic altceva. Puteți găsi variante aromate: pumn de fructe și portocală.

Desigur, lista nu se termină aici. Există mulți producători care produc produse de calitate, dar BCAA-urile lor nu au atins încă o astfel de popularitate pe piață.

De asemenea, vă recomandăm să acordați atenție evaluării noastre BCAA - o prezentare generală a celor mai populare mărci.

BCAA în capsule și tablete

Diferența dintre comprimatele BCAA și alte forme constă în compoziția lor. Există doar trei componente în acest produs: leucina, izoleucina și valina. Nu există coloranți, îndulcitori, arome, agenți anti-aglomerare și alte ingrediente sintetice. Această proprietate este deosebit de importantă pentru culturisti în pregătirea pentru o competiție, deoarece componentele suplimentare tind să rețină apa sub piele. Capsulele și comprimatele sunt convenabile de transportat cu dvs., nu ocupă mult spațiu.

Dezavantajul este că, după administrarea pastilelor, poate apărea un gust neplăcut amar în gură. Pentru a evita acest lucru, trebuie să beți BCAA cu multă apă.

Potrivit magazinelor online, următoarele BCAA din capsule și tablete sunt cele mai populare:

BCAA sub formă lichidă

O altă formă de BCAA este sub formă lichidă. Este un concentrat care se diluează în apă. Băuturi gata de băut sunt, de asemenea, la vânzare. Este recomandabil să le cumpărați în cazul unei călătorii lungi. Este suficient să aruncați câteva dintre aceste sticle în torpedou sau în geantă de călătorie și să beți puțin, fără să vă faceți griji cu privire la catabolism. În același timp, nu este nevoie să luați cu dvs. un shaker, o sticlă de apă curată, o cutie de BCAA și să petreceți timp amestecând.

BCAA concentrate sunt o formă controversată de eliberare. De multe ori au un gust prea dulce și bogat, iar purtarea unei sticle de concentrat în geanta de gimnastică este o plăcere dubioasă. Se poate scurge sau sparge în orice moment. Acum această formă este destul de slab reprezentată pe piață, deoarece cererea pentru aceasta este extrem de redusă.

Se crede că concentratul BCAA are cea mai rapidă rată de absorbție, dar în practică această afirmație nu poate fi confirmată sau infirmată.

Dintre băuturile gata preparate cu BCAA, experții subliniază:

Pulbere de BCAA

BCAA-urile sub formă de pulbere sunt cea mai comună eliberare a acestor aminoacizi. Multe branduri realizează un produs cu adevărat de înaltă calitate și gustos, care este plăcut de băut în timpul și după antrenament.

Principalul criteriu de selecție este gustul: pentru mulți producători degajă prea multe componente chimice, pentru alții este aproape identic cu cele naturale. Dar nu este deloc necesar ca BCAA „fără gust” să fie proaste în compoziție și calitate.

Pentru multe companii, BCAA-urile în pulbere devin un fel de carte de vizită; consumatorul judecă dacă produsele acestei mărci sunt potrivite pentru el sau nu. Vânzările și profiturile suplimentare depind în mod direct de acest lucru. Din acest motiv, este atât de important pentru noile mărci să facă BCAA delicioase pe care toată lumea le va plăcea. Producătorii care au deja un nume, o bază extinsă de clienți și încrederea cumpărătorului nu trebuie să producă aditivi ideali pentru gust - principalul lucru este să se respecte calitatea și eficacitatea componentelor principale.

Următoarele BCAA sub formă de pulbere sunt la cea mai mare cerere pe piață:

Xtend BCAA de la SciVation. Pe lângă gust, produsul se remarcă prin prezența glutaminei în compoziție. Acest aminoacid este utilizat în multe BCAA. Glutamina este un suport puternic pentru sistemul imunitar, utilizarea sa reduce riscul de răceli în toamnă și iarnă.
AMINOx de la BSN. În ciuda gustului plăcut și a compoziției echilibrate de aminoacizi, multor oameni nu le place acest produs datorită prezenței sucralozei în el. Conform rapoartelor neconfirmate, acest îndulcitor provoacă reacții alergice, reduce imunitatea și contribuie la boli ale tractului gastro-intestinal. Cu toate acestea, nu au existat plângeri oficiale din partea cumpărătorilor AMINOx în acest sens.
Intra combustibil de la SAN. Pe lângă aminoacizi, acest produs conține potasiu, calciu, niacină, vitamina B6 și fosfor - micronutrienți necesari vieții active și imunității. De asemenea, conține arginină și beta-alanină - componente care sporesc performanța fizică. În ciuda beneficiilor produsului, nu tuturor consumatorilor le place aroma sa de portocală înțepătoare.

Concluzie

Dacă magazinul dvs. de nutriție sportivă nu are niciunul dintre produsele descrise în articolul nostru, urmați aceste instrucțiuni atunci când alegeți BCAA:

Producător. Este cel mai important. Alegeți produse dintr-un brand bine stabilit din străinătate. Dacă nu dai peste un fals, atunci calitatea BCAA va fi bună.
Formular de eliberare. BCAA sunt cele mai preferate sub formă de capsule sau pulbere. Dacă vă este frică să nu ghiciți cu gust, alegeți capsule BCAA, nu puteți greși. Băuturile gata preparate BCAA sunt, de asemenea, o alegere bună, cumpărarea lor fiind întotdeauna neprofitabilă.
Compoziţie. BCAA conține adesea componente suplimentare: glutamină, taurină, cofeină, vitamine, alți aminoacizi și multe altele. Înainte de a cumpăra, gândiți-vă de ce acest micronutrient sau altul este inclus în produsul dvs.: în beneficiul sau pentru a reduce costul produsului și a obține mai mult profit?
Cantitatea de carbohidrați și calorii pe porție. Dacă BCAA-urile dvs. au mai mult de un gram de carbohidrați pe porție, acest produs nu merită cumpărat. Nu este nevoie să plătiți acest tip de bani pentru zahăr obișnuit sau carbohidrați simpli similari.