Fettuccine Alfredo

Fettuccine paste - 1 pachet
Bulb de ceapă - 1 buc.
Usturoi - 2 cuișoare
Bacon - 1 pachet
Dovlecei - 1 buc.
Ulei de măsline - după cum este necesar
Făină de grâu - 1 lingură. l.
Cremă (cu conținut scăzut de grăsimi) - 150 ml
Parmezan - după gust
Sarat la gust
Ierburi provensale - opțional
Ierburi proaspete - pentru decorare

Proteine 8,1 g
Grăsime 12 g
Carbohidrați 12,1 g

Fettuccine „Alfredo” este un fel de mâncare clasic italian care se prepară foarte ușor acasă conform unei rețete cu fotografii pas cu pas. Acest fel de mâncare poate fi greu numit dietetic, deoarece combinația de slănină și smântână este departe de a fi un fel de mâncare pentru un PP. Dar dacă mănânci în porții mici, atunci uneori te poți răsfăța cu atât de delicios!

Porții pe recipient: 6-8 porții.

Instrucțiuni pas cu pas

Fettuccine paste "Alfredo" este un fel de mâncare foarte gustoasă. Există multe opțiuni pentru pregătirea mâncării, de exemplu, puteți găsi fettuccine cu pui, fructe de mare (de exemplu, creveți), ciuperci. Orice vă place poate fi adăugat în vas. Astăzi vă sugerăm să încercați pastele cu slănină și dovlecei. Este foarte simplu să pregătiți un fel de mâncare și nu durează mai mult de o oră pentru a găti. Fettuccine este o masă excelentă pentru întreaga familie. Rămâneți la o rețetă simplă cu fotografii pas cu pas.

Pasul 1

Ceapa trebuie curățată și spălată sub apă curgătoare. Ștergeți leguma cu un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de umiditate. Tăiați ceapa în jumătăți de inele. Luați un cap de usturoi și separați doi căței. Se curăță și se toacă mărunt. Feliile subțiri de slănină trebuie tăiate în bucăți mici. Lasă deoparte ingredientele pregătite.

Pasul 2

Dovleceii trebuie spălați și tăiați felii subțiri folosind un dispozitiv special. De regulă, pielea legumelor este moale și poate fi lăsată pe ea.

Pasul 3

Luați o tigaie mare cu laturile înalte, deoarece vom amesteca vasul finit în ea. Se toarnă uleiul de măsline într-un recipient. Când tigaia este caldă, adăugați la ea ceapa tocată și usturoiul. Porniți focul mediu și fierbeți legumele.

Pasul 4

Când ceapa este translucidă, adăugați slănina tocată în tigaie. Se amestecă mâncarea și se lasă 3-4 minute. Luați o cratiță mare, umpleți-o cu apă, sare și puneți-o pe foc. Când lichidul fierbe, trimiteți fettuccina în recipient. Fierbeți pastele până se înmoaie și aruncați-le într-o strecurătoare.

Pasul 5

Între timp, scoateți făina. Acest produs este necesar pentru ca sosul să devină mai gros. Când slănina și ceapa se rumenesc ușor, adăugați 1 lingură de făină de grâu în tigaie.

Pasul 6

După făină, adăugați smântână în slănină și ceapă. Alegeți un produs cu conținut scăzut de grăsimi pentru a reduce caloriile.

Pasul 7

Se amestecă toate ingredientele, se sare și se adaugă ierburile provensale după gust. Încercați sosul. Dacă nu există suficientă sare sau condimente, atunci mai adăugați puțin.

Pasul 8

Acum este timpul să adăugați feliile subțiri de dovlecei.

Pasul 9

În timp ce sosul se fierbe, radeți parmezanul și apoi adăugați-l și în tigaie. Se amestecă toate ingredientele, se fierbe încă 1-2 minute.

Pasul 10

Acum trebuie să amestecați pastele și sosul gătit în avans. Acest lucru se poate face într-o tigaie cu sos. Se amestecă bine toate ingredientele.

Pasul 11

Totul, fettuccine „Alfredo” este gata. Mâncarea se dovedește a fi foarte gustoasă și satisfăcătoare. Răsfățați-vă pe voi și pe cei dragi cu o pastă parfumată cu slănină și dovlecei. Bucura-te de masa ta!