Crap întreg copt - o rețetă delicioasă cu fotografii pas cu pas * Crossfit

Carcasă de crap - 1,5 kg
Susan - 2 linguri l.
Ulei vegetal - 2 linguri. l.
Sarat la gust
Ardei negru măcinat - 2-3 vârfuri
Ardei iute roșu - 1 buc.
Rădăcină de ghimbir - bucată de 2 cm
Sos de soia - 65-80 ml
Oțet de vin alb - 1 lingură l.

Proteine 12,1 g
Grăsimi 6,3 g
Carbohidrați 1,8 g

Iată o rețetă simplă pentru gătit crapul întreg copt la cuptor acasă sub o crustă de susan și servit sub un sos aromat de legume.

Porții pe recipient: 6-8 porții.

Instrucțiuni pas cu pas

Crapul copt întreg este un fel de mâncare consistent, sănătos și gustos. Crapul este bogat în proteine care sunt absorbite rapid și ușor de către organism, deoarece nu conțin elastină. Peștele conține, de asemenea, grăsimi sănătoase, minerale (inclusiv Fe, Cu, K, S, Zn, J), vitamine (în special B, precum și A și D), metionină, care promovează asimilarea corectă a grăsimilor și nu acumularea acestora. Drept urmare, crapul copt este un tratament potrivit pentru oricine, în special pentru cei care se mențin în formă, fac sport și aderă la principiile unei bune nutriții.

Sfat! Puteți face oricând și crap umplut. De exemplu, ingredientele sugerate pentru sos (ghimbir și ardei roșu iute) pot fi așezate în crap și coapte sub această formă. Acest lucru este valabil pentru iubitorii de mâncăruri picante. O alternativă este să umpli peștele cu cartofi.

Să trecem la gătit o masă consistentă și sănătoasă - crap la cuptor. O rețetă foto pas cu pas este utilă pentru a stăpâni toate complexitățile procesului.

Pasul 1

Spălați bine crapul, scăpați de branhii, solzi și măruntaiele. Apoi, folosind un cuțit ascuțit, faceți tăieturi de-a lungul spatelui de aproximativ 1-1,5 cm adâncime.

Pasul 2

Apoi, luați o formă potrivită pentru coacerea alimentelor în cuptor și puneți produsul în el. Folosind o perie de bucătărie din silicon, periați peștele cu ulei vegetal. Adăugați puțin ulei în vasul de copt pentru a preveni lipirea peștelui în timpul coacerii.

Pasul 3

Presară peștele cu sare și piper negru după gust. Apoi presară deasupra semințe de susan. Prea mult nu ar trebui să fie, doar un strat subțire. Acum trimiteți peștele la cuptor, care a fost preîncălzit la 200 de grade. Cât durează coacerea crapului astfel încât să fie gustoasă și coaptă? Timpul de coacere este de aproximativ 50 de minute. Pregătirea poate fi judecată după apetisanta crustă prăjită.

Pasul 4

Clătiți bine o bucată de ghimbir sub apă, apoi curățați-o și tăiați-o în benzi subțiri. Ardeiul iute roșu trebuie, de asemenea, să fie spălat, eliberat din semințe (altfel va fi prea fierbinte) și tăiat în benzi subțiri.

Pasul 5

Așezați ghimbirul și ardeiul roșu iute într-o cratiță. Se toarnă peste ele sos de soia și se adaugă o lingură de oțet de vin alb.

Pasul 6

Acum trebuie să trimiteți la aragaz cratița cu ingredientele pregătite pentru sos. Gatiti la foc mediu pana se inmoaie ardeiul. Opriți focul și lăsați ingredientele să se răcească.

Pasul 7

După cele 50 de minute specificate, crapul ar trebui să fie gata. Scoateți matrița din cuptor.

Pasul 8

Rămâne să decorați frumos peștele înainte de a servi cu ajutorul sosului fierbinte gătit. Puneți niște piper și ghimbir deasupra crapului la cuptor. Vasul este complet gata. Puteți servi și gusta. Bucura-te de masa ta!