Pulpe de pui cu orez - o rețetă pentru modul de gătit într-o tigaie * Crossfit

Pulpe de pui - 6-8 buc.
Orez cu bob lung - 2 cani
Ulei vegetal - după gust (pentru prăjire)
Unt - 20-30 g
Ceapă - 1 buc. (mic)
Usturoi - 3-4 cuișoare (sau după gust)
Bulion de pui - 2-2,5 căni
Apă - 1,5-1,75 căni
Boia măcinată - 1 linguriță
Ceapă uscată măcinată - 0,5 lingurițe.
Usturoi uscat măcinat - 0,5 lingurițe.
Cimbru uscat - 1 linguriță
Curcuma - după gust
Sare - 1 linguriță
Mazăre congelată - 3-4 linguri l.

Proteine 24,6 g
Grăsime 13,2 g
Carbohidrați 58,7 g

Vă oferim o rețetă vizuală pas cu pas cu o fotografie, potrivit căreia puteți găti acasă coapse delicioase de pui cu orez.

Porții pe recipient: 6-8 porții.

Instrucțiuni pas cu pas

Pulpele de pui cu orez și legume, gătite într-o tigaie obișnuită pe aragaz, sunt un fel de mâncare gustoasă, apetisantă și originală, care nu te poate lăsa indiferent. Dacă urmați recomandările date în această rețetă foto pas cu pas, atunci mâncarea se va dovedi cu siguranță bogată în gust și aromă.

Sfat! Puteți face coapse atât dezosate, cât și dezosate. Pentru a scoate carnea din os, trebuie să faceți o incizie de-a lungul acestuia, apoi tăiați cu atenție pulpa cu un cuțit ascuțit. Obțineți filetul coapsei.

Puiul și orezul sunt un tandem excelent, care devine adesea baza pentru prepararea tuturor felurilor de mâncare. Rețeta pe care am propus-o vă poate ajuta dacă doriți să vă mulțumiți pe cei dragi cu o masă gustoasă și satisfăcătoare, dar există o lipsă gravă de timp. În plus, felul de mâncare se dovedește a fi foarte satisfăcător, prin urmare se energizează mult timp.

Să trecem la gătit coapsele de pui înăbușite cu orez și condimente. Sunt o opțiune excelentă pentru un prânz sau o cină copioasă pentru o familie.

Pasul 1

Să începem prin a pregăti coapsele singuri. Acestea trebuie spălate bine sub apă curentă și apoi, cu ajutorul unui cuțit ascuțit, îndepărtați pielea. Nu vom avea nevoie de el. În același timp, trimiteți tigaia cu puțin ulei vegetal la aragaz și așteptați până la strălucire. Apoi, întindeți coapsele de pui pregătite.

Pasul 2

După 5-7 minute de prăjire la foc moderat, întoarceți carnea pe cealaltă parte cu o spatulă de bucătărie. Rețineți că fiecare parte a cărnii trebuie să fie bine făcută.

Pasul 3

Acum trebuie să pregătiți ceapa. Ar trebui să fie curățat, spălat și uscat. Apoi tăiați-l în inele sau jumătăți de inele (acționați după cum doriți). Așezați ceapa pregătită într-o tigaie cu carne și continuați să prăjiți.

Pasul 4

Este timpul să adăugați condimentele preferate. Presară vasul cu boia măcinată și uscată, usturoiul, cimbru și ceapă. Amesteca bine. Adăugați curcuma ultima. Va da mâncării o nuanță aurie atractivă.

Pasul 5

După aceea, trebuie să setați focul minim. Adăugați o bucată de unt în tigaie. În același timp, clătiți bine orezul și adăugați-l în castronul cu coapsele de pui. Rămâne să eliberați usturoiul din coji, să spălați și să uscați. Cuișoarele pot fi așezate deasupra orezului integral sau în felii. Sarcina lor este de a adăuga condimente.

Pasul 6

Orezul trebuie turnat cu bulion de pui și apă (trebuie să fie reci: astfel mâncarea se va dovedi mai delicioasă). Reglați cantitatea de lichid în timp ce gătiți. Este posibil să aveți nevoie de el puțin mai puțin sau mai mult decât este indicat în rețetă.

Pasul 7

Puneți un capac pe recipient și fierbeți la foc mic timp de 20-30 de minute sau până când orezul este gata.

Pasul 8

Mazărea congelată se adaugă ultima. Vasul trebuie să fie gătit complet. Așezați leguminoasele într-un recipient și amestecați bine.

Pasul 9

Asta e tot, coapsele delicioase de pui de casă cu orez și legume conform unei rețete cu fotografii pas cu pas sunt gata. Rămâne să aranjați mâncarea pe farfurii și să serviți. O aromă uimitoare se va răspândi cu siguranță în bucătărie, astfel încât gospodăriile vor aștepta cu nerăbdare să ia masa. Bucura-te de masa ta!