Tiamina (vitamina B1, antineuritică) este un compus organic pe bază de două inele heterociclice legate de metilen - aminopirimidina și tiazolul. Este un cristal incolor, ușor solubil în apă. După absorbție, are loc fosforarea și formarea a trei forme de coenzimă - tiamină monofosfat, tiamină pirofosfat (cocarboxilază) și tiamină trifosfat.
Acești derivați fac parte din diferite enzime și asigură stabilitatea reacțiilor de conversie a aminoacizilor și activează metabolismul proteinelor, grăsimilor și carbohidraților, stimulează creșterea părului și normalizează pielea. Fără ele, funcționarea deplină a sistemelor vitale și a organelor umane este imposibilă.
Valoarea tiaminei pentru sportivi
În procesul de antrenament, realizarea obiectivelor stabilite depinde în mod direct de rezistența și disponibilitatea funcțională a sportivului pentru efort fizic greu. Pentru aceasta, pe lângă alimentația echilibrată și dietele speciale, este necesară saturarea constantă a corpului cu vitamine, inclusiv tiamină.
În orice sport, condiția succesului este o bună stare psiho-emoțională a sportivului. Efectele benefice ale vitaminei B1 asupra sistemului nervos ajută la acest lucru. De asemenea, stimulează metabolismul, promovează producția accelerată de energie și creșterea rapidă a mușchilor. Prin urmare, menținerea concentrației necesare a acestui compus în sânge și țesuturi este o condiție prealabilă pentru eficacitatea sporturilor de forță.
Prin participarea la procesele de hematopoieză și transportul oxigenului către celule, nutrientul are un efect pozitiv asupra rezistenței, performanței și timpului de recuperare după un efort intens. Aceste efecte ale vitaminei îmbunătățesc toleranța exercițiilor monotone și prelungite, ceea ce crește eficiența antrenamentului pentru alergătorii de distanță, înotătorii, schiorii și alți sportivi de specialități similare.
Utilizarea tiaminei menține tonusul muscular și buna dispoziție, crește puterea și crește rezistența organismului la factorii nocivi externi. Acest lucru asigură faptul că sportivul este pregătit pentru sarcini stresante și îi permite să intensifice procesul de antrenament fără a afecta sănătatea.
Cerință zilnică
Viteza și intensitatea cursului proceselor biochimice în organism depinde de sex, vârstă și stilul comportamentului uman. La copii, necesarul zilnic este mic: la copil - 0,3 mg; până la vârsta adultă, crește treptat la 1,0 mg. Pentru un bărbat adult care are un stil de viață normal, sunt suficiente 2 mg pe zi, odată cu vârsta, această rată scade la 1,2-1,4 mg. Corpul feminin este mai puțin solicitant față de această vitamină, iar aportul zilnic este între 1,1 și 1,4 mg.
Exercițiul de succes necesită o creștere a aportului de tiamină. În unele cazuri, doza poate fi crescută la 10-15 mg.
Consecințele deficitului de tiamină
Doar o mică parte din vitamina B1 este sintetizată în intestine. Cantitatea necesară vine din afară cu mâncare. Un corp sănătos conține aproximativ 30 g tiamină. Mai ales sub formă de tiamin difosfat. Este îndepărtat rapid și nu se formează stocuri. Cu o dietă dezechilibrată, probleme cu tractul gastro-intestinal și ficat sau cu sarcini crescute de stres, aceasta poate fi deficitară. Acest lucru afectează negativ starea întregului organism.
În primul rând, acest lucru afectează funcționarea sistemului nervos - apare iritabilitate sau apatie, respirație scurtă la mers, senzație de anxietate nemotivată și oboseală. Starea psiho-emoțională și abilitățile intelectuale se deteriorează. Pot apărea dureri de cap, confuzie și insomnie.
Cu un deficit prelungit, se dezvoltă polinevrita - scăderea sensibilității pielii, durere în diferite părți ale corpului, până la pierderea reflexelor tendinoase și a atrofiei musculare.
Din partea tractului gastro-intestinal, aceasta se exprimă printr-o scădere a poftei de mâncare, până la apariția anorexiei și a pierderii în greutate. Peristaltismul este perturbat, începe constipația frecventă sau diareea. Există un dezechilibru în activitatea stomacului și a intestinelor. Apar dureri abdominale, greață și vărsături.
Sistemul cardiovascular suferă și el - ritmul cardiac crește, tensiunea arterială scade.
Deficitul prelungit de tiamină provoacă dezvoltarea unor boli grave. Deosebit de periculoasă este o tulburare nervoasă numită „beriberi”, care, dacă nu este tratată, poate duce la paralizie și chiar la moarte.
Consumul de alcool interferează cu producerea și absorbția vitaminei B1. În astfel de cazuri, lipsa acestuia determină apariția sindromului Gaie-Wernicke, în care sunt afectate organele creierului și se poate dezvolta encefalopatie.
Din cele de mai sus, rezultă că atunci când apar astfel de semne, ar trebui să se consulte un medic pentru a clarifica diagnosticul și, dacă este necesar, să se supună tratamentului cu medicamente care conțin tiamină.
Exces de vitamina
Tiamina nu se acumulează în țesuturi, se absoarbe încet și se excretă rapid din corp. Prin urmare, mai mult decât norma nu este furnizat cu alimente și excesul nu se formează într-un corp sănătos.
Forme de dozare și utilizarea acestora
Vitamina B1 produsă de industria farmaceutică aparține medicamentelor și este înregistrată în stația de radar (Registrul medicamentelor din Rusia). Se face în diferite versiuni: în tablete (mononitrat de tiamină), sub formă de pulbere sau soluție injectabilă (clorhidrat de tiamină) în fiole cu concentrații diferite de substanță activă (de la 2,5 la 6%).
Tableta și produsul sub formă de pulbere se consumă după mese. În caz de probleme cu digestia sau dacă este necesar să se administreze doze mari pentru a restabili rapid concentrația vitaminei, se prescriu injecții - intramuscular sau intravenos.
© ratmaner - stock.adobe.com
Fiecare medicament este însoțit de instrucțiuni de utilizare, care conțin recomandări pentru dozare și reguli de administrare.
Supradozaj
O concentrație crescută poate apărea cu o doză incorectă de injecții sau cu un răspuns inadecvat al organismului la vitamină.
În consecință, temperatura corpului poate crește, pot apărea mâncărimi, contracții musculare spasmodice și tensiune arterială mai mică. Tulburările nervoase mici sunt posibile sub forma unei stări de anxietate fără cauză și tulburări de somn.
Ce alimente conțin vitamina B1
Majoritatea alimentelor din dieta zilnică conțin cantități semnificative de tiamină. Deținătorul recordului dintre acestea sunt: nuci, leguminoase, grâu și produsele sale procesate.
Produs | Conținutul de vitamina B1 în 100 g, mg |
Nuci de pin | 3,8 |
orez brun | 2,3 |
Seminte de floarea soarelui | 1,84 |
Carne de porc) | 1,4 |
Fistic | 1,0 |
Mazăre | 0,9 |
Grâu | 0,8 |
Arahide | 0,7 |
Macadamia | 0,7 |
Fasole | 0,68 |
Pecan | 0,66 |
Fasole | 0,5 |
Crupe (ovăz, hrișcă, mei) | 0,42-049 |
Ficat | 0,4 |
Produse de copt integrale | 0,25 |
Spanac | 0,25 |
Gălbenuș de ou) | 0,2 |
pâine de secara | 0,18 |
Cartofi | 0,1 |
Varză | 0,16 |
Merele | 0,08 |
© elenabsl - stock.adobe.com
Interacțiunea vitaminei B1 cu alte substanțe
Vitamina B1 nu se combină bine cu toate vitaminele B (cu excepția acidului pantotenic). Cu toate acestea, utilizarea combinată de tiamină, piridoxină și vitamina B12 îmbunătățește reciproc proprietățile benefice și crește semnificativ eficacitatea generală a acțiunii.
Datorită incompatibilității farmaceutice (nu poate fi amestecată) și a efectelor negative în timpul pătrunderii în organism (vitamina B6 încetinește conversia tiaminei, iar B12 poate provoca alergii), acestea sunt utilizate alternativ, la intervale de la câteva ore la zi.
Cianocobolina, riboflavina și tiamina afectează în mod eficient starea și creșterea părului și toate cele trei sunt utilizate pentru tratarea și îmbunătățirea părului. Din motivele de mai sus și din cauza efectului distructiv al vitaminei B2 asupra vitaminei B1, ele sunt, de asemenea, utilizate alternativ. Pentru a reduce numărul de injecții, a fost dezvoltat și produs un produs combinat special - combilipen, care conține cianocobolin, piridoxină și tiamină. Dar prețul său este mult mai mare decât cel al monopreparărilor.
Magneziul funcționează bine cu tiamina și ajută la activarea acesteia. Tratamentul pe termen lung cu antibiotice și consumul excesiv de cafea, ceai și alte produse cu cofeină afectează negativ absorbția vitaminei și duc în cele din urmă la deficiența acesteia.