Ținând evidența figurii dvs., este important să numărați întotdeauna vasele KBZHU. Depinde de acest lucru dacă o persoană va pierde în greutate, va crește în greutate, va rămâne în greutatea sa. În plus, de acesta depind calitatea corpului, a pielii, a bunăstării și a altor factori înrudiți. Desigur, puteți calcula conținutul de calorii pe baza compoziției vasului, ținând cont de fiecare produs, dar este mult mai ușor să utilizați tabelul de calorii pentru felurile a doua, unde, în plus, se colectează și BZHU.
Numele vasului | Conținut caloric, kcal | Proteine, g la 100 g | Grăsime, g la 100 g | Carbohidrați, g la 100 g |
Azu | 177,6 | 9,3 | 12,3 | 7,3 |
Antricot | 317,3 | 21,6 | 25,1 | 1,4 |
Anșoa și șprot cu cartofi | 156,5 | 12,3 | 7,9 | 9,7 |
Vinete panificate | 236 | 2,9 | 23,1 | 4,4 |
Vinete cu maioneză | 114,2 | 1,4 | 10,4 | 4,1 |
Vinete ucrainene | 154,1 | 1,7 | 13,6 | 6,8 |
Vinete fierte cu roșii | 189,3 | 2,1 | 17,7 | 5,7 |
Miel tocat la cuptor într-o omletă (fel de mâncare națională Chuvash) | 246,3 | 14 | 20,1 | 2,5 |
Miel cu orez și stafide (fel de mâncare național evreiesc) | 265,4 | 12,4 | 18 | 14,4 |
Belyashi (fel de mâncare națională kazahă) | 260,6 | 14,6 | 14,7 | 18,7 |
Bereki (produs din făină cu carne - fel de mâncare național Kalmyk) | 289 | 15,4 | 18,9 | 15,3 |
Stroganoff de vită | 355,4 | 21,9 | 27,4 | 5,7 |
Chiftele sau cotletele de gri, orez | 162,4 | 4 | 7,8 | 20,4 |
Chifteluțe sau cotlete mei, orz perlat, orz | 151,9 | 3,9 | 7,4 | 18,6 |
Aburi bate | 281,4 | 20 | 19,5 | 7 |
Chiftele în stil Selyansk (fel de mâncare național ucrainean) | 208,6 | 9,8 | 13,8 | 12 |
Chiftele de pasăre, vânat sau iepure la abur cu sos alb și orez | 307,1 | 11,2 | 13,2 | 38,3 |
Bile de peste, "cartofi prajiti" prajiti | 232,1 | 12,3 | 15 | 12,7 |
Chiftele, calmarul și cotletele de pește | 363 | 14,4 | 12,5 | 51,4 |
Friptură | 384,3 | 27,8 | 29,6 | 1,7 |
Carne de vita tocata | 497,3 | 27,1 | 43,2 | 0 |
Friptura de vita cu ceapa | 337,7 | 25 | 25 | 3,4 |
Friptura de vita cu ou | 326,4 | 26,1 | 24 | 1,6 |
Leguminoase cu piept afumat sau coapsă | 381,4 | 23 | 14,9 | 41,4 |
Bozbash | 87,9 | 4,6 | 3,7 | 9,6 |
Rutabaga la cuptor | 51,1 | 2,1 | 1,6 | 7,5 |
Tocană Rutabaga | 113,5 | 1,2 | 8,5 | 8,6 |
Găluște leneșe (semifabricat) | 248,2 | 13,7 | 14,9 | 15,9 |
Găluște fierte leneș | 355,4 | 17,2 | 23,5 | 20 |
Găluște în stil Ural cu lingonberries și mere | 106,1 | 3,5 | 2,1 | 19,6 |
Găluște cu varză | 79,1 | 4,2 | 2,9 | 9,7 |
Vareniki cu brânză de vaci, fructe sau legume tocate | 281,3 | 10,4 | 10,5 | 38,8 |
Volovany | 435 | 7,9 | 29,9 | 35,9 |
Volovany cu caviar | 293,2 | 11,2 | 20,2 | 17,8 |
Volovany cu pui | 410,8 | 14,1 | 30,8 | 20,7 |
Volovany cu șuncă | 480,1 | 9,5 | 41,3 | 18,8 |
Volovany cu salată | 326,6 | 8,3 | 24 | 20,5 |
Volovany cu somon sau caviar | 333,6 | 12,1 | 24,3 | 17,9 |
Uger fiert în sos | 70,7 | 5,7 | 5,2 | 0,3 |
Galantină de pește | 145,1 | 15,6 | 7,4 | 4,3 |
Carne de vită dulce și acră | 354,9 | 26,1 | 22 | 13,9 |
Carne de vita la cuptor in sos de ceapa | 178,5 | 12,2 | 11,4 | 7,3 |
Carne de vită la cuptor cu paste | 359,4 | 18,4 | 22,2 | 22,9 |
Tocanita de vita cu ceapa, nuci si usturoi (fel de mancare national Adyghe) | 530,2 | 29,9 | 24,2 | 51,4 |
Carne de vită umplută cu ciuperci | 326,5 | 21,1 | 25,5 | 3,4 |
Rulouri de varză de legume | 190,9 | 3,4 | 16,7 | 7,3 |
Somon roz în cremă | 129,5 | 8,8 | 9,5 | 2,4 |
Pate de ficat fierbinte | 119,4 | 10,2 | 5,6 | 7,5 |
Caserola cu ciuperci | 145,2 | 4,7 | 10,1 | 9,5 |
Caviar de ciuperci | 88,4 | 2,2 | 6,1 | 6,5 |
Găluște de ciuperci | 185,8 | 5,5 | 13,3 | 11,8 |
Urechi de ciuperci | 341,7 | 17,2 | 20,4 | 23,8 |
Ciuperci Kalevala (pește umplut cu ouă - un fel de mâncare național din Karelian) | 185,7 | 11,8 | 9,2 | 14,8 |
Ciuperci în sos de smântână | 230,5 | 4,8 | 21,8 | 3,9 |
Ciuperci prajite | 162,1 | 4,6 | 11,5 | 10,7 |
Ciuperci rustice | 51,1 | 1,2 | 3,7 | 3,5 |
Ciuperci țărănești | 180 | 1,6 | 18,4 | 2,1 |
Ciuperci cu varză murată | 138,9 | 2,8 | 10,9 | 8 |
Piept umplut cu terci | 283,8 | 16,4 | 18,5 | 13,7 |
Gulaş | 326 | 24,9 | 22 | 7,7 |
Gulaș cu varză | 81,3 | 5,9 | 5,4 | 2,5 |
Gâscă, rață umplută | 437,2 | 14,5 | 38,1 | 9,6 |
Draniki | 69,3 | 3 | 0,9 | 13 |
Wanked | 253 | 7,7 | 22,3 | 5,8 |
Fast food | 241,7 | 10,7 | 6,7 | 36,9 |
Arici siberieni | 184,7 | 10,1 | 9,6 | 15,5 |
Zhal-baur (ficat shashlik - un preparat național kabardino-balcanic) | 383,5 | 10,4 | 36,4 | 3,8 |
Pui prăjit și bulion | 212 | 15,8 | 15,8 | 1,7 |
Pește prăjit marinat | 215,4 | 19,5 | 11,4 | 9,4 |
Cartofi prăjiți cu cârnați | 83,9 | 2,8 | 5,4 | 6,5 |
Friptura "gustoasa" | 179,4 | 11,2 | 6,9 | 19,4 |
Friptură „Kazan” (friptură cu prune uscate - un fel de mâncare național tătar) | 227,6 | 12,8 | 14,6 | 11,9 |
Iepure fript (iepure) | 182,1 | 13,5 | 12,9 | 3,2 |
Pui prăjit în stil rusesc | 368,8 | 15,4 | 30,1 | 9,6 |
Tocanita de porc | 233,1 | 10,6 | 20,9 | 0,7 |
Măruntaie prăjită Ingush | 121,3 | 16 | 3,3 | 7,3 |
Friptură de porc umplută | 102 | 3,3 | 6,7 | 7,6 |
Pui prăjit și organe de pui | 280,9 | 14,6 | 21,7 | 7,2 |
Husar fript | 153,6 | 13,4 | 9,8 | 3,1 |
Friptură în stil casă | 248 | 16,2 | 13,8 | 15,7 |
Prajiti cu ciuperci in limba rusa | 205,4 | 11,2 | 13,8 | 9,8 |
Caserola din caviar de pește mic (fel de mâncare național al popoarelor din nord) | 122,8 | 8,3 | 5,1 | 11,7 |
Caserola de dovlecei | 142,3 | 5,2 | 12,1 | 3,3 |
Caserola de tăiței coacăze | 164,4 | 4,5 | 6,1 | 24,3 |
Caserola pentru paste cu branza de vaci | 241,8 | 11,6 | 9,2 | 30 |
Caserola de cartofi fiarta | 133 | 2,8 | 10,5 | 7,2 |
Caserola de orez cu rubarbă | 155,3 | 3,3 | 6,2 | 23,1 |
Sparanghel și caserola de orez | 137,5 | 2,7 | 9,2 | 11,7 |
Caserola cu branza | 299,7 | 12,4 | 20,8 | 16,7 |
Caserola cu branza de vaci si hrisca | 168,3 | 7,2 | 7,3 | 19,6 |
Caserola de dovleac | 227,8 | 4,4 | 12,9 | 25 |
Caserola de conopida cu branza | 160,7 | 6,4 | 12,3 | 6,6 |
Caserola de paine bruna | 180,3 | 2,3 | 11,6 | 17,9 |
Caserola cu mere | 147,7 | 0,3 | 8 | 19,9 |
Caserola de varză | 161,6 | 6,8 | 12,9 | 4,9 |
Caserola de cartofi sau rulada de cartofi cu carne sau organe | 180,3 | 10,6 | 9,9 | 13,1 |
Caserola de morcovi cu și fără brânză de vaci | 192,6 | 6,9 | 13,4 | 12 |
Caserola de legume | 90 | 3 | 6,7 | 4,8 |
Caserola de orez cu brânză de vaci | 200,3 | 4,5 | 8,8 | 27,4 |
Caserola de orez, gris, mei, grâu | 147,8 | 3,3 | 6,3 | 20,8 |
Pui marinat la cuptor | 201,9 | 10,3 | 16,8 | 2,6 |
Conopida la cuptor | 99 | 3,8 | 7,9 | 3,4 |
Găluște de caș la cuptor | 214,1 | 10 | 17 | 5,6 |
Piei de iepure | 35,9 | 1,6 | 0,5 | 6,6 |
Don zrazy | 337,1 | 19,1 | 11,3 | 42,5 |
Cartofi nebuni | 189,7 | 4,5 | 12,4 | 16 |
Cartofi nebuni cu paste tocate "Ocean" | 174,8 | 5,5 | 10,7 | 15 |
Cotletele nebune | 266,2 | 24,4 | 15,2 | 8,5 |
Tăiat zrazy | 303,4 | 18,1 | 20,7 | 11,9 |
Pește nebun cu prune uscate în limba rusă | 122 | 13,8 | 3,4 | 9,7 |
Imam baili | 153,2 | 8,2 | 11,7 | 4,2 |
Pui de ghimbir și miere | 193,1 | 14,5 | 11,1 | 9,5 |
Curcan cu ciuperci | 221,4 | 10,5 | 11,9 | 19,3 |
Dovlecel și conopidă coapte cu sos | 179,7 | 2,8 | 16 | 6,6 |
Dovlecei cu roșii | 104,4 | 1,3 | 8,1 | 7,1 |
Zucchini zâmbind | 57,5 | 1,4 | 2,9 | 6,9 |
Dovlecei, vinete, ardei sau roșii umplute cu carne sau orez | 154,9 | 10 | 8,6 | 10 |
Dovlecel umplut în suc de roșii | 47,1 | 1,6 | 0,4 | 10 |
Dovlecel umplut cu carne | 115,9 | 5,5 | 8,8 | 3,9 |
Kalaatikko (din cartofi) | 119,4 | 4 | 8,4 | 7,5 |
Portițe de cartofi | 157,1 | 3,4 | 8,1 | 18,9 |
Calamar prajit | 174,6 | 9,9 | 14,4 | 1,4 |
Varză fiartă cu unt sau sos | 92 | 1,7 | 7,8 | 4,1 |
Varza de vanatoare | 65,8 | 2,3 | 2,4 | 9,5 |
Varză cu smântână într-o oală | 119,4 | 1,6 | 11,3 | 2,9 |
Varza calita | 102,2 | 2,7 | 5,9 | 10,2 |
Varză fiertă cu ciuperci | 132,1 | 8,1 | 7,8 | 7,9 |
Varză înăbușită cu suc de lămâie | 79,6 | 1,1 | 5,2 | 7,6 |
Varză înăbușită cu sfeclă | 56,4 | 1,7 | 2,4 | 7,4 |
Cotletele de varză | 99,4 | 6,4 | 3,5 | 11,3 |
Rulouri de varza | 160 | 3,1 | 15,4 | 2,4 |
Plăcintă cu varză | 158 | 4,3 | 12,7 | 7 |
Crap austriac | 150,1 | 11,7 | 10,9 | 1,4 |
Cotlete de cartofi coapte cu sos de ciuperci sau smântână | 228,9 | 4,1 | 19 | 11 |
Tortilla de cartofi (fel de mâncare național al Republicii Komi) | 182,7 | 4,7 | 7,2 | 26,5 |
Clatite de cartofi cu branza | 178 | 5,4 | 11,6 | 13,8 |
Clatite de cartofi cu varza proaspata | 185,3 | 3,7 | 13,5 | 13 |
Lemn de cartofi | 227,9 | 5,3 | 11,5 | 27,5 |
Kezan Kebab | 128,3 | 5,5 | 8,5 | 8 |
Sprat cu salată de cartofi și ou | 114,6 | 6,9 | 6,1 | 8,6 |
Ciprian | 294,3 | 15,6 | 24,9 | 2,1 |
Varză dulce-acrișoară | 75,7 | 1,5 | 5,3 | 6 |
Raie cu sos de roșii | 80,6 | 4,9 | 4,6 | 5,3 |
Raie înăbușită cu morcovi | 65,6 | 3,5 | 4,1 | 3,9 |
Cornete cu mousse de șuncă | 287,1 | 18,5 | 23,3 | 0,9 |
Cotletă "Ghicitoarea lui Alenushkina" | 263 | 8,8 | 24,8 | 1,3 |
Cotletele de pe litoral | 151,9 | 13 | 8,8 | 5,6 |
Cotletele | 227,4 | 10,1 | 19,4 | 3,3 |
Cotletele "Centrale" | 203,1 | 10,9 | 15,5 | 5,4 |
Cotletele de mazăre | 236 | 13,3 | 10,4 | 23,7 |
Cotletele Rutabaga | 99,3 | 3,1 | 5,6 | 9,6 |
Cotlete de dovlecel cu brânză de vaci | 122,5 | 5 | 7,9 | 8,3 |
Cotlete de legume | 187,6 | 3,3 | 13,3 | 14,5 |
Cotolite de porc Saransk (fel de mâncare național mordovian) | 571,6 | 14,2 | 52,9 | 10,4 |
Cotlete de pasăre sau vânat, prăjite | 403,7 | 25,1 | 20,4 | 32 |
Cotlete de pește sau chiftele | 168,1 | 8,1 | 8,4 | 16,1 |
Cotlete de varză-morcov | 198 | 4,5 | 14,1 | 14,2 |
Cotletele de varză | 191 | 4,9 | 13,8 | 12,7 |
Cotlete de cartofi | 189,2 | 3,7 | 12,9 | 15,6 |
Cotlete de morcov | 206,2 | 4,1 | 14,5 | 15,9 |
Carote și cartofi în stil Khlynov | 342,9 | 20,8 | 26,1 | 6,7 |
Cotletele naturale | 438,2 | 29 | 35,8 | 0,04 |
Cotlete naturale din păsări de curte sau file de vânat cu sos de ciuperci aburit | 312,2 | 13,3 | 16 | 30,6 |
Cotlete naturale din pui de pasăre, vânat sau file de iepure cu garnitură | 301,7 | 11,7 | 22,8 | 13,1 |
Cotletele cu abur natural | 209,8 | 8,8 | 19,4 | 0,008 |
Cotlete naturale tocate | 490,5 | 23 | 44,3 | 0 |
Cotlet cotlet | 505,2 | 18,2 | 43,5 | 10,7 |
Cotletele grecești | 178,1 | 6,4 | 6,7 | 24,6 |
Cotletele de la Kiev | 444,7 | 21,6 | 27,8 | 28,8 |
Cotletele Poltava (fel de mâncare național ucrainean) | 465,7 | 27,8 | 36,7 | 6,3 |
Pui tocat, cotlete de iepure coapte cu sos de lapte | 301,8 | 17,7 | 15,8 | 23,7 |
Păsări de curte tocate, vânat sau iepure cu garnitură | 328,4 | 12,3 | 12,9 | 43,6 |
Cotletele tocate coapte cu sos de lapte | 285,3 | 16,2 | 21 | 8,4 |
Cotlete amatori de pește | 148,2 | 10,5 | 8,5 | 8 |
Cotlete de pește cu varză și morcovi | 288,7 | 20,8 | 20,9 | 4,6 |
Cotlete de pește cu omletă și brânză | 322,6 | 15 | 26,2 | 7,3 |
Cotlete de sfeclă | 153,5 | 3,8 | 9 | 15,2 |
Chiftele, pește și paste chiftele "Ocean" | 362 | 11,7 | 10 | 59,9 |
Cotlete, chiftele, șnițeli | 317,7 | 21,3 | 20,9 | 11,8 |
Crabi cu ou | 251,2 | 16,7 | 19,9 | 1,3 |
varza rosie | 73 | 1,1 | 5,2 | 5,9 |
Varză roșie înăbușită cu mere | 44,1 | 0,6 | 1 | 8,7 |
Creveti cu sos | 211,3 | 26,5 | 7,5 | 10,1 |
Creveti copti cu smantana sau sos de lapte | 175,7 | 15,1 | 7,8 | 11,9 |
Crochete de cartofi | 239,7 | 4,3 | 20,2 | 10,9 |
Iepure în marinată | 194,5 | 15,7 | 11,5 | 7,6 |
Iepure cu sos de arahide | 205,4 | 8,1 | 17,1 | 5,2 |
Iepure amator | 455 | 15,4 | 26 | 42,3 |
Kurze cu verdeață (găluște cu verdeață tocată - un fel de mâncare național din Dagestan) | 162,8 | 6,2 | 5,1 | 24,7 |
File de pui umplut cu ciuperci | 226,2 | 13,4 | 19 | 0,5 |
Piept de pui cu sos de nucă | 227,2 | 11,8 | 15,6 | 10,6 |
Cârnați de pui cu cartofi prăjiți | 141,9 | 6,4 | 7,8 | 12,3 |
Pui în stil negustor | 127,9 | 7 | 9,9 | 2,8 |
Pui aproape în smântână | 338,8 | 7,3 | 33,6 | 1,9 |
Pui umplut (galantină) sau porc umplut | 325,3 | 12,5 | 27,6 | 7,1 |
Pui întreg prăjit | 133,8 | 8,5 | 9,3 | 4,3 |
Tocanita de pui cu cartofi si rosii | 123 | 5,6 | 9 | 5,1 |
Langet | 381,3 | 33,2 | 27,6 | 0 |
Ceapă murată | 82,2 | 1,4 | 5 | 8,5 |
Praz cu ciuperci | 58,3 | 2,4 | 3,6 | 4,3 |
Praz cu carne de porc | 207,5 | 6 | 15,6 | 11,5 |
Ceapă prăjită | 239,7 | 4,8 | 14 | 25,3 |
Plosniță de ceapă | 181,4 | 11,4 | 13,3 | 4,2 |
Lula Kebab (fel de mâncare național azer) | 338,7 | 20,1 | 24,6 | 9,9 |
Paste cu ou | 114,9 | 3,1 | 7,5 | 9,4 |
Manty cu miel (fel de mâncare național kazah) | 204,9 | 11,7 | 10,3 | 17,6 |
Manty cu dovleac | 247,7 | 3 | 18 | 19,7 |
Masă de pește afumat fierbinte | 340,1 | 22,3 | 27,8 | 0,3 |
Minestrone | 66,8 | 4,2 | 3,4 | 5,3 |
Creiere coapte | 219,6 | 9,8 | 12,1 | 19,2 |
Fructe de mare cu maioneză | 472,2 | 39 | 34,7 | 1 |
Morcovi în cutii | 74,4 | 2,1 | 5,3 | 4,8 |
Morcovi glazurați | 146,3 | 1 | 6,8 | 21,6 |
Morcovi cu mazăre verde în sos de lapte | 184,8 | 7,4 | 8,9 | 19,9 |
Morcovi înăbușiți | 108 | 0,9 | 8,9 | 6,4 |
Morcovi fierti cu orez si prune uscate | 174,6 | 2,6 | 7,1 | 26,6 |
Morcovi înăbușiți în sos de smântână | 152,4 | 2,4 | 11,3 | 10,9 |
Morcovi înăbușiți cu ceapă | 57,6 | 1,9 | 2,5 | 7,4 |
Morcovi fierti cu orez | 130,8 | 1,7 | 8,1 | 13,7 |
Morcovi înăbușiți cu prune uscate sau mere | 146,6 | 2,2 | 5,1 | 24,7 |
Scallop sau creveți aspici | 222 | 23,6 | 13,7 | 1,2 |
Scoici fierte cu sos | 159 | 16,9 | 6,2 | 9,4 |
Carne „Îți vei linge degetele” | 269,4 | 9,8 | 24,7 | 2,1 |
Carne într-o oală | 57,9 | 1,9 | 3,8 | 4,3 |
Carne într-o haină de blană | 273,5 | 11,8 | 24,6 | 1,4 |
Carne fiarta | 307,2 | 34,1 | 18,6 | 0,9 |
Carne coreeană | 173,5 | 3,1 | 15,7 | 5,4 |
Carne franceză | 264,6 | 10 | 23 | 4,6 |
Carne cu caise uscate | 181,6 | 10,1 | 10,6 | 12,3 |
Carne indoneziană cu legume | 174,7 | 5,1 | 11 | 14,7 |
Tocană | 252,3 | 17,3 | 9 | 27,3 |
Carne umplută | 174 | 17,6 | 9,2 | 5,6 |
Carne prăjită grosieră | 399,3 | 35 | 28,8 | 0 |
Carne prăjită în bucăți mari, umplute | 391,5 | 32,6 | 29 | 0 |
Carne înăbușită cu ceapă într-o oală | 293,2 | 15,9 | 9,7 | 37,9 |
Legume în sos de lapte | 120,8 | 5,6 | 3,7 | 17,5 |
Legume fierte cu grăsime | 90,5 | 1,9 | 6 | 7,5 |
Legume înăbușite în lapte sau sos de smântână | 232,1 | 4,7 | 17,9 | 13,8 |
Legume înăbușite cu grăsime | 109,2 | 2,1 | 6 | 12,4 |
Ragou de legume cu ciuperci | 73,2 | 1,1 | 6 | 3,9 |
Clatite de varza cu branza | 213,2 | 5,6 | 19,3 | 4,6 |
Clatite de ficat | 229,1 | 20,2 | 14,2 | 5,4 |
Omleta cu frisca | 256,8 | 6,4 | 14,8 | 26,2 |
Omletă naturală | 221,9 | 12,2 | 18,4 | 1,9 |
Omletă cu brânză | 342 | 16,3 | 29,7 | 2,6 |
Omletă amestecată cu produse din carne | 351,4 | 17,3 | 30,5 | 2,1 |
Sturion, beluga, sturion stelat, somn cu garnitură | 132,6 | 12 | 8 | 3,3 |
Orez picant cu roșii | 128,4 | 2,9 | 4,1 | 21,2 |
Vas de vânătoare | 114,2 | 4,9 | 7,9 | 6,4 |
Bastoane de căprioară (fel de mâncare național al popoarelor din nord) | 527,1 | 21,8 | 47,8 | 2,5 |
Pampushki cu usturoi | 215,3 | 5,8 | 3,9 | 41,9 |
Pastele napolitane | 289,6 | 4,2 | 21,5 | 21 |
Pastele cu brânză | 555,2 | 14,8 | 54,2 | 2,3 |
Pate de ficat | 294,5 | 14 | 26 | 1,1 |
Pate de fasole | 330,5 | 13 | 20,9 | 24 |
Pateu de pește | 276,4 | 20,5 | 21,5 | 0,3 |
Pelmeni "Moscova" | 279 | 14 | 14,6 | 24,6 |
Găluște de vită și porc | 276,9 | 13,4 | 12 | 30,7 |
Găluște de carne | 245 | 15,5 | 8 | 29,7 |
Găluște mordoviene | 249,3 | 8,9 | 14,2 | 23 |
Găluște de pește (semifabricat) | 209,2 | 14,9 | 6,7 | 23,9 |
Găluște de pește coapte într-o oală | 377,5 | 20,9 | 20,2 | 29,9 |
Găluște cu carne de porc și varză proaspătă | 268,5 | 10,2 | 12,9 | 29,7 |
Găluște vechi rusești cu măruntaie | 265,2 | 15,1 | 13,7 | 21,8 |
Găluște coapte în smântână | 616,6 | 25,7 | 40 | 41,1 |
Ardei cu ciuperci | 73,4 | 2,1 | 5,7 | 3,5 |
Ardei umplut cu brânză feta sau brânză cu ou (fel de mâncare național Karachay-Circassian) | 175,2 | 8,4 | 14,3 | 3,4 |
Ardei umplut cu legume și orez | 131,8 | 2,7 | 8,9 | 11 |
Ficatul în smântână | 184,7 | 8,9 | 14,6 | 4,7 |
Pasta de ficat | 306,7 | 7,3 | 22,2 | 20,7 |
Ficat în sos de smântână | 112,2 | 4,1 | 9 | 4,1 |
Ficatul în stil berlinez | 118,2 | 8,1 | 6,4 | 7,6 |
Ficatul în stil sat (ficatul copt într-un ou este un fel de mâncare național tătar) | 182 | 16,5 | 11 | 4,6 |
Ficatul Stroganoff | 347 | 16,3 | 29,1 | 5,3 |
Ficatul Shadrinsky | 84,8 | 11 | 2,6 | 4,7 |
Ficatul sud-american | 139,8 | 14,2 | 9,2 | 0 |
Ficat cu ciuperci | 251,3 | 21,6 | 17,3 | 2,5 |
Ficat prăjit cu grăsime sau ceapă | 300,3 | 23,7 | 21,2 | 3,9 |
Ficat înăbușit în sos | 362,4 | 12,3 | 18,2 | 39,8 |
Biscuiti "batiste" | 302,2 | 8,9 | 19,5 | 24,2 |
Prăjire | 357,6 | 26,1 | 26,1 | 4,9 |
Pește prăjit | 276,4 | 15,2 | 20 | 9,5 |
Roșii prăjite | 55,6 | 0,8 | 4,2 | 4 |
Roșii umplute cu ciuperci | 58 | 1,6 | 4,1 | 3,9 |
Roșii umplute cu legume și orez | 118 | 2,3 | 7,6 | 10,8 |
Roșii umplute cu brânză de vaci | 91,5 | 5,4 | 6,1 | 4,1 |
Roșii umplute cu ou și ceapă | 95,4 | 3,1 | 7,7 | 3,8 |
Porc fiert cu hrean | 194,8 | 20,5 | 8,6 | 9,5 |
Porc umplut | 120,3 | 16,5 | 5,7 | 0,6 |
Muguri prăjiți cu suc de roșii sau lămâie | 237,9 | 19,8 | 15,6 | 4,8 |
Rinichi în rusă | 116,4 | 8,7 | 5,3 | 9,1 |
Rinichi cu ciuperci în sos roșu cu vin | 154,7 | 12,8 | 9,8 | 4,1 |
Pasăre sau vânat cu ciuperci aburite și sos de orez | 322 | 14,4 | 15,4 | 33,5 |
Păsări de curte sau iepure prăjite | 508,3 | 31,2 | 42 | 1,3 |
Păsări de curte sau iepure înăbușite în sos | 265,5 | 17,5 | 19,1 | 6,2 |
Păsări de curte, vânat sau iepure fierte cu garnitură | 335,8 | 16 | 13,7 | 39,6 |
Păsări de curte, vânat sau iepure în stil capital | 396,2 | 22,9 | 21,2 | 30,3 |
Tocanita de miel sau porc | 225,6 | 11,2 | 13,3 | 16,2 |
Tocanita de ciuperci cu oua | 87,8 | 7,3 | 4,4 | 5,1 |
Tocană de legume | 147,2 | 4,5 | 7,9 | 15,4 |
Tocană de pasăre, vânat, iepure sau măruntaie | 246,2 | 14,1 | 16,4 | 11,2 |
Tocană de legume | 125,9 | 4,7 | 5,2 | 16,1 |
Napi sau dovlecei umpluți cu legume și orez | 157,8 | 4,8 | 10,2 | 12,6 |
Navă umplută cu ciuperci | 189,9 | 5 | 13,1 | 13,8 |
Orez în frunze de varză cu carne tocată | 38,4 | 1,4 | 1,1 | 6,2 |
Orez copt | 361,2 | 10,9 | 23,5 | 28,3 |
Orez înăbușit | 163,6 | 5,7 | 6,1 | 22,9 |
Orez fiert cu roșii | 208,4 | 8,3 | 7,7 | 28,3 |
Friptură de coajă | 395,3 | 26,9 | 27,4 | 11,1 |
Rola de miel în stil bashir | 190,5 | 14,5 | 11,4 | 7,9 |
Rulada de vita | 387,3 | 32,5 | 28,1 | 1,3 |
Rulada de pui cu carne de porc si prune uscate | 281 | 18,5 | 19,6 | 8,2 |
Rola de ficat cu mere | 124,3 | 6,2 | 9,8 | 3,1 |
Rolă de pește | 159,6 | 10,6 | 7,4 | 13,5 |
Rulou sau caserola de cartofi, cu legume sau legume și ciuperci | 128,8 | 4,3 | 6,1 | 15,2 |
Rulada de carne cu prune uscate | 202,9 | 13,2 | 13,7 | 7,3 |
Se rulează cu ceapă și ouă | 255,5 | 17,8 | 16,5 | 9,5 |
Se rulează cu paste sau ou | 287,1 | 16,2 | 13,9 | 26 |
Ruladă de ouă cu morcovi | 198,6 | 9,9 | 15,7 | 4,7 |
Chifle de pui | 142 | 17,1 | 7,9 | 0,7 |
Rulouri de carne umplute cu varză, în stil casnic | 460,4 | 16 | 40,5 | 8,7 |
Pește (stratificat cu bucăți), fiert | 178,5 | 15,1 | 8,7 | 10,5 |
Pește (stratificat în bucăți), braconat | 186,2 | 12,9 | 12,1 | 6,9 |
Pești (familia sturionilor) prăjiți | 242,2 | 16 | 16,7 | 7,5 |
Pește fiert (familia sturionilor) | 202,2 | 13,3 | 13,7 | 7 |
Pește braconat (familia sturionilor) | 193,8 | 13,4 | 13 | 6,2 |
Pește fiert (file) | 165 | 19,6 | 6 | 8,8 |
Pește brăzdat (file) | 145,9 | 13,8 | 7,5 | 6,3 |
Pește "Apetitos" (pește copt cu varză și ceapă) | 248,4 | 12,8 | 19 | 6,9 |
Pește "Surpriză" (biban) | 115,7 | 9,3 | 8,2 | 1,2 |
Pește în aluat, prăjit | 227 | 15,4 | 12,3 | 14,7 |
Pește în sos de mere | 86,7 | 5,9 | 4,8 | 5,2 |
Pește prăjit | 207,8 | 16,6 | 11,3 | 10,6 |
Pește jeleu cu garnitură | 200,7 | 20,1 | 11,3 | 4,9 |
Pește în stil Volga (pește marinat, prăjit) | 264,8 | 24,8 | 14,7 | 8,8 |
Pește cu maioneză | 191,8 | 10,6 | 16,1 | 1,1 |
Pește cu maioneză | 258,8 | 12 | 22,4 | 2,4 |
Pește marinat | 6,2 | 0,3 | 0,3 | 0,5 |
Pește în rusă | 190,6 | 14,5 | 11,6 | 7,5 |
Pește vechi rusesc într-o oală | 152,3 | 4,5 | 13,4 | 3,7 |
Peste prajit | 245,2 | 12,5 | 15,7 | 14,3 |
Pește prăjit în stil Leningrad cu ceapă | 220 | 12 | 14,1 | 12,1 |
Pește copt în sos de ciuperci | 366,4 | 25,6 | 27,7 | 4 |
Pește copt cu sos de lapte | 173,8 | 9,1 | 10,1 | 12,3 |
Pește copt cu cartofi în limba rusă | 193,8 | 13,5 | 11,9 | 8,7 |
Pește copt cu slănină | 97,5 | 11,2 | 2,8 | 7,3 |
Pește înăbușit cu sos de vin alb | 172,6 | 15 | 8,6 | 9,4 |
Pește înăbușit în roșii și legume | 122,7 | 14,4 | 3,7 | 8,5 |
Caserola de peste | 164 | 9,7 | 11,8 | 4,9 |
Cotlete de pește și cartofi | 130,2 | 6,7 | 9,9 | 3,8 |
Șnițel de pește | 215,2 | 12,8 | 15,5 | 6,5 |
Heringul baltic în lapte | 143 | 6,2 | 11,8 | 3,1 |
Hering baltic în sos de usturoi | 32,7 | 2,4 | 2,1 | 1,1 |
Hering copt cu orez și varză | 43 | 2,6 | 1,7 | 4,6 |
Satsivi de pui sau curcan (carnea de pasăre în sos de nuci este un fel de mâncare național georgian) | 312,8 | 20,4 | 19,4 | 15,1 |
Sfeclă înăbușită | 106,3 | 2,7 | 5,5 | 12,2 |
Sfeclă înăbușită în smântână sau sos | 144,3 | 2,3 | 10,6 | 10,7 |
Sfeclă înăbușită în sos de smântână | 174,8 | 2,6 | 12,7 | 13,3 |
Sfeclă roșie înăbușită cu mere | 166,1 | 2 | 11,8 | 13,9 |
Sfeclă umplută cu brânză de vaci și stafide | 177,9 | 6,2 | 11,5 | 13,2 |
Carne de porc în stil trans-Ural într-o tigaie | 155,2 | 8 | 11,5 | 5,1 |
Carne de porc chinezească | 303,9 | 9,2 | 23,3 | 15,3 |
Carne de porc cu varză și găluște | 139 | 4,6 | 9,9 | 8,5 |
Carne de porc prăjită în aluat | 319,1 | 10,9 | 25,2 | 13 |
Carne de porc coaptă în aluat | 322,9 | 13,1 | 27,7 | 5,6 |
Carne de porc înăbușită cu varză | 128,5 | 4 | 11,7 | 2 |
Rulouri de porc | 260,4 | 10,2 | 21,9 | 6,1 |
Țelină cu cartofi | 130,2 | 1,3 | 9,6 | 10,3 |
Țelină cu morcovi | 163,9 | 1,4 | 13,8 | 9,1 |
Țelină cu mere | 131,9 | 2 | 8,8 | 11,9 |
Țelină cu prune | 171,8 | 2,9 | 9,3 | 20,4 |
Țelină cu fasole verde | 120 | 1,6 | 9,6 | 7,3 |
Telina prajita cu ou | 81,2 | 3,2 | 4,6 | 7,3 |
Hering în smântână | 182,6 | 11 | 12,9 | 5,9 |
Hering prăjit danez | 183,7 | 11,1 | 12,8 | 6,3 |
Hering în stil Moscova cu mere și ceapă | 235,3 | 12,4 | 18,6 | 4,8 |
Hering tocat | 289,3 | 14,1 | 22,8 | 7,5 |
Hering tocat cu nuci | 387,7 | 20 | 23,2 | 26,2 |
Hering cu garnitură | 94,4 | 6,7 | 3,6 | 9,5 |
Hering cu garnitură | 201,6 | 9,6 | 16,9 | 3 |
Hering cu cartofi | 174,5 | 9,8 | 10,4 | 11,1 |
Inima, plămânii și alte măruntaiele în sos | 140,3 | 12,2 | 7,6 | 6,1 |
Caserola de fasole dulce | 299 | 11,2 | 15,5 | 30,5 |
Caserola de cartofi dulci | 176,7 | 3,9 | 11,6 | 15 |
Fasole dulci cu pere | 157,7 | 9,6 | 2,9 | 24,9 |
Solyanka | 34,9 | 2 | 0,4 | 6,2 |
Ciupercă solyanka | 43,5 | 1,3 | 3,4 | 2 |
Pește solyanka într-o tigaie | 135,8 | 14,1 | 6,6 | 5,3 |
Leguma Solyanka | 124,9 | 3,2 | 8,2 | 10,2 |
Solyanka în Kazan (solyanka cu prune uscate este un fel de mâncare național tătar) | 58,6 | 2,6 | 3,4 | 4,6 |
Pește Solyanka | 96,9 | 13,3 | 3,8 | 2,5 |
Carnea Solyanka | 68,7 | 5,2 | 4,6 | 1,7 |
Solyanka din carne asortată într-o tigaie | 152,5 | 9 | 10,5 | 5,8 |
Sparanghel în sos | 70 | 2,6 | 4,8 | 4,4 |
Sparanghel cu brânză | 175,7 | 5,5 | 16,1 | 2,3 |
Sparanghel cu unt | 46,3 | 1,8 | 3 | 3,2 |
Fasole de sparanghel în ou | 256,1 | 6 | 19,1 | 16 |
Caserola de somon antic | 104,2 | 10,4 | 3,1 | 9,3 |
Stroganina din pește (fel de mâncare național al popoarelor din nord) | 172,6 | 34,3 | 3,9 | 0 |
Fasole verde cu caș | 119,1 | 5,7 | 9,6 | 2,6 |
Fasole verde cu omletă | 109,6 | 4,2 | 8,7 | 4 |
Tocană de fasole verde | 136,6 | 3,2 | 11,5 | 5,3 |
Biban de știucă în sos Roquefort | 128,5 | 7,7 | 10,2 | 1,7 |
Biban sau știucă (întregi) | 153,2 | 11,1 | 6,8 | 12,7 |
Biban de știucă la cuptor cu cartofi | 88,1 | 5,6 | 4,9 | 5,9 |
Brânză de vaci fiartă din cartofi | 107,2 | 5,8 | 4,2 | 12,3 |
Corp din pește | 194,6 | 11,4 | 10,9 | 13,5 |
Chiftele | 315,9 | 18,7 | 22,1 | 11,2 |
Chiftele de iepure | 105,9 | 7,1 | 5,9 | 6,5 |
Chiftele de pește | 303,5 | 12,6 | 7,9 | 48,6 |
Cod cu sos de muștar | 127,5 | 8,1 | 8,5 | 4,9 |
Tulma (rulouri de varză - un fel de mâncare național tătar) | 181,8 | 9,3 | 13 | 7,4 |
Morcovi înăbușiți cu fasole verde | 38,5 | 2,1 | 1,7 | 3,9 |
Stavridul calit | 70,3 | 6 | 3,9 | 3,1 |
Raie gătită | 74 | 4,1 | 5,1 | 3,3 |
File de merluciu fiert | 137 | 7,7 | 11,1 | 1,7 |
Iepure fierte | 166,9 | 10,4 | 12,9 | 2,4 |
Ardei fiert | 142,9 | 1,3 | 13,3 | 4,7 |
Dovleac în marinată dulce | 90,7 | 0,4 | 0,04 | 23,7 |
Dovleac fiert | 116,9 | 2,6 | 7,9 | 9,4 |
Dovleac, dovlecei, vinete prajite | 89,7 | 2,1 | 6 | 7,2 |
Cârnați urali | 295,2 | 10,2 | 26,7 | 3,8 |
Tocanita de rata cu ciuperci | 170 | 5,8 | 16 | 0,7 |
Rață umplută cu cartofi și prune uscate | 340 | 10,5 | 26,1 | 16,9 |
Cotletele „de pui” false | 157,4 | 10,5 | 4,6 | 19,8 |
Iepure fals | 209,5 | 14 | 16,8 | 0,7 |
Raie umplute | 140,6 | 9,6 | 10,3 | 2,6 |
Castraveți umpluți | 102 | 1,6 | 9,3 | 3,2 |
Ceapă umplută | 152,6 | 5,6 | 11,2 | 7,8 |
Prune umplute | 174,5 | 5,9 | 1 | 38 |
Fasole vegetale fierte | 24,7 | 2,492 | 0,305 | 2,918 |
Fasole cu castraveți | 107,2 | 4,8 | 5,5 | 10,2 |
Fasole cu prune uscate | 316,5 | 8,7 | 12,8 | 44,4 |
Fasole cu mere | 209,1 | 10,2 | 3,4 | 36,8 |
File | 374,5 | 33,2 | 26,8 | 0,04 |
Pui umplut sau file de vânat | 335,4 | 17 | 27,1 | 6,1 |
File de curcan umplut cu mere și prune uscate | 255,5 | 12,2 | 14,9 | 19,4 |
File de scoici prajit | 251,5 | 22,1 | 13,2 | 11,7 |
File de pasăre sau vânat cu maioneză | 400,2 | 16,7 | 33,3 | 9,1 |
File cu roșii și sos | 235,1 | 12,7 | 16,7 | 9,1 |
File cu sos | 288 | 20,2 | 19,9 | 7,5 |
File grecesc de macrou | 78,4 | 4,6 | 4,2 | 5,9 |
Forshmak | 245,3 | 6,9 | 21,7 | 6 |
Forshmak de cartofi cu hering | 255,6 | 8,7 | 21,1 | 8,4 |
Chiftele | 263 | 28,7 | 16 | 1 |
Chiftele de pește | 152,6 | 21,6 | 6,7 | 1,6 |
Porc de cartofi | 130,2 | 4,8 | 9,3 | 7,2 |
Conopida fiartă | 178,8 | 1,3 | 18,3 | 2,3 |
Conopida cu sos holandez | 52,4 | 2,3 | 3,2 | 3,8 |
Conopida cu sos | 123,2 | 2,3 | 10,9 | 4,2 |
Conopida cu morcovi | 72,3 | 1,5 | 5,9 | 3,5 |
Conopida cu morcovi și țelină | 49,1 | 1,2 | 3,1 | 4,4 |
Conopida cu roșii | 46,3 | 2,2 | 2,5 | 3,9 |
Zeppelins (bucătăria lituaniană) | 116,8 | 4,1 | 8,9 | 5,4 |
Zepelini cu carne | 41,3 | 1,2 | 2,9 | 2,8 |
Tsimes „evreiesc” (legume tocate) | 135,7 | 3,1 | 6,3 | 17,7 |
Dovleceii în pâine cu brânză | 100,9 | 6,2 | 4,8 | 8,9 |
Pui condimentat | 167,3 | 15 | 11,3 | 1,6 |
Tutun de pui (fel de mâncare național georgian) | 350,5 | 29,2 | 24,8 | 2,8 |
Găini înăbușite cu morcovi și napi | 250,8 | 11,8 | 19,5 | 7,4 |
Pui chakhokhbili | 119,7 | 6,9 | 8,9 | 3,3 |
Chebureks | 279,3 | 12,5 | 15,6 | 23,6 |
Peste Cholnt | 142,7 | 8 | 11,1 | 3 |
Shashlik de miel, carne de vită sau porc | 154,5 | 11,3 | 10,5 | 4 |
Shashlik de vită | 465,5 | 22,1 | 40,8 | 2,7 |
Şniţel | 456,2 | 16,5 | 39,2 | 9,9 |
Șnițel de varză | 149,2 | 3,3 | 10,9 | 10,1 |
Șnițel din diferite legume în sos de lapte | 180 | 4,2 | 12,7 | 13 |
Șnițel natural tocat | 539,6 | 20,3 | 47,7 | 7,9 |
Șnițel de pește natural | 203,3 | 14,6 | 11,7 | 10,7 |
Shurpa | 44,3 | 2,2 | 2,4 | 3,7 |
Shurpa într-o oală (fel de mâncare național din Dagestan) | 76,9 | 5,2 | 3,5 | 6,6 |
Escalope | 486,6 | 19 | 42,8 | 6,8 |
Limbă de vită "caucaziană" | 182,2 | 9,5 | 12,3 | 8,9 |
Limbă fiartă în sos | 206,7 | 19,1 | 14,1 | 0,9 |
Ouă prăjite (naturale) | 240,8 | 15,9 | 19,3 | 1 |
Ouă prăjite cu produse din carne | 294 | 18,6 | 24,1 | 0,8 |
Ouă prăjite cu legume sau ciuperci | 257,1 | 18,2 | 14,4 | 14,6 |
Ouă prăjite cu pui și ciuperci | 210,4 | 8,6 | 18,1 | 3,4 |
Ouă cu maioneză cu garnitură | 251 | 7,2 | 22,8 | 4,4 |
Ouă umplute cu creveți | 226,6 | 19,1 | 15,9 | 1,8 |
Ouă umplute cu hering și ceapă | 160,4 | 7,3 | 12,6 | 4,7 |