Quinoa de pui și spanac - rețetă cu fotografie de gătit cu legume * Crossfit

Quinoa - 125 g
File de pui - 2-3 buc.
Roșii cherry - 10 buc.
Ulei de măsline (pentru prăjire și sos) - după cum este necesar
Jumătate dintr-o lămâie
Sos de soia - 1 lingură l.
Ceapă mov (mică) - 1 buc.
Spanac (sau orice salată, dacă se dorește) - 1 buchet
Măsline - după gust
Piper negru măcinat - după gust
Sare comestibilă - după gust
Ierburi proaspete (pentru decor) - opțional

Proteine 9,7 g
Grăsime 5 g
Carbohidrați 22,5 g

Chinoa de pui este un fel de mâncare consistent, dar cu conținut scăzut de calorii, care poate fi preparat cu ușurință acasă. Pentru a nu exista probleme în timpul gătitului, este mai bine să vă familiarizați în prealabil cu rețeta, care are fotografii pas cu pas.

Porții pe recipient: 2-3 porții.

Instrucțiuni pas cu pas

Quinoa cu pui, spanac și legume este un prânz complet cu o garnitură care nu dăunează cel puțin figurii. Mâncarea se dovedește a fi satisfăcătoare, dar în același timp sănătoasă, deoarece numai uleiul de măsline este folosit pentru prăjire. Quinoa a fost considerată „regina” cerealelor de foarte mult timp, deoarece conține o mulțime de substanțe nutritive, precum magneziu, fier și zinc. Produsul conține, de asemenea, o cantitate mare de vitamine B. Dar principalul avantaj al quinoa este că nu conține gluten, astfel încât aproape toată lumea poate mânca cereale. Pentru a pregăti o masă delicioasă și completă pentru toată familia acasă, trebuie să petreceți foarte puțin timp.

Pasul 1

Înmuiați quinoa în apă rece înainte de a găti. Cojile sunt suficiente pentru 20 de minute, după care apa poate fi drenată, clătită și umplută cu apă (într-un raport de 1: 2). Așezați quinoa pe aragaz și porniți un foc mic. Se condimentează cu sare după gust. Terciul terminat va crește în volum și va fi sfărâmicios.

Pasul 2

În timp ce cojile se gătesc, puteți pregăti fileul de pui. Carnea trebuie spălată sub apă curentă și apoi ștearsă cu un prosop de hârtie, astfel încât să nu rămână exces de umiditate. Așezați o tigaie mare pe aragaz cu puțin ulei de măsline. Când tigaia este caldă, așezați în ea întregul fileu de pui. Condimentați carnea cu sare și piper, apoi presărați cu suc de lămâie.

Sfat! Înainte de prăjire, fileul de pui poate fi tăiat în pene mici. Dar carnea prăjită întreagă este mult mai suculentă.

Pasul 3

Lăsați fileurile o vreme și aveți grijă de roșii. Spălați cireșul sub apă curentă și așezați-l pe o foaie de copt acoperită cu folie. Introduceți recipientul în cuptor pentru 15 minute. Roșiile coapte vor sublinia perfect gustul felului de mâncare.

Pasul 4

Fileul de pui este deja rumenit pe o parte și trebuie întors. Condimentează cealaltă parte cu sare și piper după gust. Reduce caldura. Carnea ar trebui să fie tocată, nu prăjită.

Pasul 5

În timp ce carnea fierbe încet, puteți face un sos de sos. Se amestecă trei linguri de ulei de măsline cu sos de soia. Acest dressing ușor va accentua aroma legumelor care completează felul de mâncare.

Pasul 6

Fileul de pui prăjit ar trebui acum tăiat în bucăți. De asemenea, trebuie să curățați și să tăiați ceapa mov.

Pasul 7

Acum trebuie să pregătim spanacul. Dacă nu, atunci puteți lua orice frunze sau ierburi de salată. Clătiți spanacul și puneți-l pe o farfurie de servire.

Pasul 8

Puneți spanacul cu file de pui tocat, niște quinoa, ceapă mov și niște roșii cherry. Se acoperă cu măsline și pătrunjel proaspăt. Acum condimentezi vasul format cu sos.