Pește înăbușit cu legume - o rețetă pas cu pas cu o fotografie de pregătire * Crossfit

File de pește alb (merluciu, polen, char) - 1 kg
Ardei gras dulce (mare) - 1 buc.
Usturoi - 4-5 cuișoare
Piper amar - 1 buc.
Ceapa mov - 1 buc.
Apă minerală - după cum este necesar (pentru stingere)
Sare comestibilă - după gust
Piper negru măcinat - după gust
Sos de roșii - 200 ml
Smântână acră (fără grăsimi) - 120 g
Un suc de lămâie
Ierburi proaspete

Proteine 6,3 g
Grăsime 8 g
Carbohidrați 6,4 g

Peștele înăbușit cu legume este un fel de mâncare incredibil de gustos, care este potrivit pentru cei care sunt pe un PP sau pe o dietă. Pentru a-l găti acasă, folosește doar rețeta, care are fotografii pas cu pas.

Porții pe recipient: 10-12 porții.

Instrucțiuni pas cu pas

Peștele înăbușit cu legume este un fel de mâncare dietetică fără ulei, care se dovedește a fi foarte gustos. Pentru gătit, puteți folosi orice pește, dar este mai bine să luați pește de mare, deoarece există mai puține oase mici în el. În ceea ce privește garnitura, orice cereală care vă place va face. Cum se pregătește un fel de mâncare acasă? Consultați o rețetă simplă pas cu pas cu o fotografie și începeți să gătiți.

Pasul 1

Pentru a scurta timpul de gătire, cel mai bine este să folosiți file de pește. Clătiți produsul sub apă curentă, tăiați-l în bucăți mici și puneți-l într-un castron adânc. Se condimentează cu puțină sare, piper după gust și se lasă deoparte.

Pasul 2

Acum trebuie să pregătiți legumele. Spălați ardeii grași și ardeii iute. Curățați ceapa mov și pregătiți cinci căței de usturoi. Tăiați ardeiul gras în două și scoateți semințele, apoi tăiați leguma în cuburi mici. Ceapa trebuie tăiată în jumătăți de inele. Iar usturoiul trebuie tocat mărunt cu un cuțit. Tăiați ardeiul iute în felii și amestecați într-un vas separat cu usturoiul.

Pasul 3

Așezați tigaia pe aragaz și așezați în ea ceapa tocată și ardeiul gras. Acum turnați puțină apă. Rețeta nu folosește ulei pentru a minimiza conținutul de calorii al vasului finit. Dar dacă doriți, puteți adăuga câteva picături de ulei de măsline.

Pasul 4

Se amestecă puțin legumele și când devin aurii, se adaugă ardei iute și usturoiul în tigaie. Se toarnă puțină apă și se fierbe legumele la foc mic.

Pasul 5

Acum adăugați sosul de roșii. Puteți cumpăra gata gata sau o puteți face singur din roșii.

Pasul 6

După sosul de roșii, adăugați smântână fără grăsimi la legume. Amestecați bine și gustați amestecul de legume. Dacă se pare că este puțină sare, atunci adăugați după gust. Puteți adăuga și condimentele preferate. Stingeți puțin.

Pasul 7

Acum trebuie să puneți fileurile de pește feliate în tigaie.

Pasul 8

După aceea, luați ierburile, spălați și tocați mărunt. Presărați peștele cu pătrunjel tocat și presărați suc de lămâie (poate fi înlocuit cu lămâie). Acoperiți și fierbeți încă 30 de minute.

Sfat! Recipientul pentru pește poate fi introdus într-un cuptor preîncălzit. Astfel, felul de mâncare va dura puțin mai mult pentru a fi gătit, dar gustul felului de mâncare va fi mai delicat.

Pasul 9

După 30 de minute, peștele poate fi scos de pe foc (sau scos din cuptor) și servit. Puneți vasul în farfurii porționate, decorați cu crenguțe de pătrunjel, felii de ardei iute. Mâncarea se dovedește a fi foarte gustoasă. Ca garnitură pentru pește, puteți servi orez, hrișcă sau quinoa. Datorită rețetei cu fotografii pas cu pas, există un alt fel de mâncare în pușculiță care poate fi preparat cu ușurință și rapid acasă. Bucura-te de masa ta!