Pui cu gutui - o rețetă cu o fotografie, cum să gătești un fel de mâncare într-o tigaie * Crossfit

Pulpe de pui - 6 buc.
Rădăcină de ghimbir - 5-6 cm
Curcuma - după gust
Curry după gust
Boabe de piper alb - după gust
Chimen - după gust
Piper negru măcinat - după gust
Condimente după gust
Gutuie - 4-5 buc.
Ceapă - 1-2 buc.
Lime (suc) - după gust
Ulei vegetal - după gust (pentru prăjire)
Sarat la gust
Apă - cât este nevoie
Verzi - după gust (pentru servire)
Roșii cherry - după gust (pentru servire)

Proteine 11,1 g
Grăsime 8,4 g
Carbohidrați 4,7 g

Vă aducem la cunoștință o rețetă foto pas cu pas simplă pentru gătitul puiului cu gutui acasă.

Porții pe container: 6 porții.

Instrucțiuni pas cu pas

Puiul cu gutui este o tocană de carne cu o garnitură sănătoasă. Carnea de pui conține multe substanțe utile: vitamine (C, E, A, grupa B), micro- și macroelemente (magneziu, sodiu, clor, fier, zinc, potasiu și altele), aminoacizi. Dar practic nu există carbohidrați și colesterol.

Există foarte puține grăsimi în pui, deci este o opțiune excelentă pentru o masă dietetică pentru cei care slăbesc și sportivii, permițându-vă să vă simțiți plini și să uitați de foame mult timp.

Gutuia este similară cu un măr, dar este deosebit de gustoasă după tratament termic, deoarece devine dulce și moale, pierzând astringența. Fructul este un produs dietetic, care nu conține grăsimi, colesterol și practic nici sodiu. Printre proprietățile utile se numără antiinflamatorii (utilizarea regulată este cheia creșterii imunității), dietetica (fructul conține fibre dietetice care ajută la reducerea greutății), antioxidant (polifenolii conținuți în compoziție blochează radicalii liberi, încetinind procesul de îmbătrânire), iar fructul ajută la îmbunătățirea munca tractului digestiv și sănătatea sistemului nervos.

Concentrați-vă pe o rețetă foto pas cu pas pentru pregătirea corectă a unui fel de mâncare într-o tigaie.

Pasul 1

Pregătiți ingredientele necesare plasând orice aveți nevoie, inclusiv condimentele, pe suprafața de lucru. Se spală și se usucă pulpele de pui.

Pasul 2

Rădăcina de ghimbir trebuie curățată, spălată, uscată și rasă pe o răzătoare grosieră. Trimiteți tigaia cu puțin ulei vegetal pe aragaz și lăsați-o să strălucească. Apoi întindeți bucățile de pui și prăjiți-le până se rumenesc pe toate părțile.

Pasul 3

Eliberați ceapa de coji, spălați-o, uscați-o și tăiați-o mărunt. Trimiteți ceapa într-o tigaie separată cu ulei vegetal fierbinte. Leguma trebuie prăjită până la o nuanță de aur translucidă și ușoară.

Pasul 4

Se adaugă apoi ghimbirul ras și toate condimentele (curry, chimen, piper alb și negru, curcuma și altele). Se amestecă pentru a se răspândi uniform. De asemenea, puteți adăuga puțină sare după gust.

Pasul 5

Turnați ceapa condimentată cu apă, astfel încât bucățile de legume să plutească. Pune focul la minim.

Pasul 6

Spălați bine gutuiul și tăiați-l în pene. Tăiați miezul. Trimiteți o tigaie separată cu puțin ulei vegetal pe aragaz și rumeniți ușor fructele. Ar trebui să se înmoaie și să capete o ușoară „roșie”.

Pasul 7

Transferați carnea prăjită și gutui într-un recipient cu ceapă și apă. Continuați să gătiți la foc mic până când toate ingredientele sunt fierte. Poate dura aproximativ 20-30 de minute. După ce a trecut timpul specificat, opriți focul și lăsați vasul să fiarbă timp de zece minute.